S. Schneider
Zutaten
4 Portion/en
Soße
- 1 große Zwiebel, geschält, halbiert
- 30 g Öl
- 300 g Wasser
- 100 g Sahne
- 50 g Milch
- 50 g Weißwein
- 1 TL Salz
500 g Champignon geschnitten
- 2-3 EL Mehl
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Die Zwiebel in den Mixi geben, auf Stufe 4 ca. 10 Sek. zerkleinern. Das Öl zugeben und auf Stufe 2 für 2 Min Varoma dünsten. Die restlichen Soßenzutaten, außer den Champignon und dem Mehl, zugeben. Die Champignon in den Varoma geben, auf den Mixi stellen und dann den Thermomix für 20 Min Varoma Stufe 2 laufen lassen.
Den Varoma abnehmen und zur Seite stellen, das Mehl zu der Soße geben und 2 Min 100 Celsius Stufe 4 kochen. Die Champignon zugeben und das ganze nochmals bei 90 Celsius Stufe 3
"Linkslauf" für 3 Min laufen lassen.Man kann auch noch, wem es zu wenig gewürzt ist noch etwas Fleischbrühe hinzufügen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Das schmeckt Super zu Pfannkuchen, passt aber auch gut zu Nudeln oder Reis. Dazu schmeckt ein toller Gurkensalat.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierensehr lecker...
sehr lecker
Ich habe alles genau nach Rezept gemacht, außer, daß ich auch anstatt Wein Milch genommen habe.
Die Soße schmeckt super nach Chmpignons, die Konsistenz ist super, da gibt es noichts zu meckern.
Ich habe nur ganz wenig nachwürzen müssen.
Wurde heute ausprobiert Wein habe ich weggelassen...
Wurde heute ausprobiert Wein habe ich weggelassen statt dessen etwas mehr Milch genommen und speckwürfel zu den Zwiebeln! Der Tochter 12 hat es gut geschmeckt. Sehr fein zu Nudeln.
Mega, so eine leckere Soße!!! Habe das Rezept...
Mega, so eine leckere Soße!!! Habe das Rezept sofort abgespeichert, die wird es öfters geben. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Sehr leckere Champignonsoße,...
Sehr leckere Champignonsoße,
danke für das tolle Rezept. Uns hat die bräunliche Farbe der Soße, die ja automatisch durch frische Champignons kommt, nicht gestört. Ich hatte braune Champignons, vielleicht ist es bei weißen Champignons ja anders.
Uns hat sie auf jeden Fall sehr gut geschmeckt und ich werde sie sicher noch öfters machen.
Habe die Soße heute gemacht und sie hatte eine...
Habe die Soße heute gemacht und sie hatte eine nicht sehr appetitliche Farbe ,so ein grau/braun
??
Ich habe frische Champignons in Scheiben geschnitten.
Hatte hier jemand auch diese Erfahrung?
Hab noch etwas nachgewürzt...
Wow, einfache aber geniale Soße. Wir hatten...
Wow, einfache aber geniale Soße. Wir hatten Nudeln und Schweinefilet dazu.
5 Sterne
Schnell, einfach und lecker. Habe den...
Schnell, einfach und lecker. Habe den Weißwein weggelassen und dafür mehr Milch genommen. Vielen Dank für das Rezept!
Großartig! Gibt es demnächst...
Großartig! Gibt es demnächst öfter!
Wird es bei uns jetzt öfters geben zu...
Wird es bei uns jetzt öfters geben zu Pfannkuchen. Danke fürs Rezept
schmeckt sehr gut auch zu Semmelknödel. habe...
schmeckt sehr gut auch zu Semmelknödel. habe am Schluß noch einen Eßlöffel Kräuterfrischkäse dazu...
Werd ich öfters machen , vielen Dank
wirklich empfehlenswert. Wir
Einfach lecker....
Einfach lecker....
Vorsicht wenn ihr mit der
Vorsicht wenn ihr mit der Einkaufsliste arbeitet, denn die Champignons stehen nicht auf der Liste!!!
Mega lecker! Rezept ist in
Mega lecker!
Rezept ist in meine Favoritenliste aufgenommen.
Lg Assi690
Noch etwas nachgewürzt aber
Noch etwas nachgewürzt aber dann hat es uns zu den Bandnudeln super geschmeckt!
Danke für das Rezept!
sehr lecker sehr einfach zu
sehr lecker
sehr einfach zu machen
wird es öfter geben
vielen dank für das leckere
vielen dank für das leckere rezept!
Sehr lecker und einfach zu
Sehr lecker und einfach zu machen. Wir haben die Sauce zu Bandnudeln gegessen, sie hat gestern unser Abendbrot gerettet *g*
Seeeehr lecker!!! Danke für
Seeeehr lecker!!! Danke für das Rezept - jetzt "schmause" ich weiter. LG
schmeckt super
schmeckt super
Einfach lecker
Einfach lecker
es schmeckt gut aber stark
es schmeckt gut aber stark das geschmack. Wir möchten etwas andere Zutaten...
Leeeecker -die Pilze haben so
Leeeecker -die Pilze haben so richtig schön bis und werden net so schwabbelig!!! Danke für das tolle Rezept!!!
Mhhhhhh, lecker
Mhhhhhh, lecker schmecker...hab noch bissle Kräuter dazu...perfekt!
Die Soße ist sehr, sehr
Die Soße ist sehr, sehr lecker. Habe sie zu Schnitzel und Pommes gemacht. Die gibt es jetzt immer dazu Habe allerdings nur 400 g Pilze genommen, dafür noch 125 g Speck. Danke für das tolle Rezept.
Sehr lecker! Hab dazu
Sehr lecker! Hab dazu semmelknödel gemacht!
Freut mich, dass es Euch
Freut mich, dass es Euch allen gut schmeckt. Das mit den Speckwürfeln, kann ich mir sehr gut vorstellen. Ich gebe jetzt vor dem Essen klein geschnittenen Bärlauch hinzu, schmeckt uns sehr gut.
LG Sonja
Lecker! Auch uns hat die Soße
Lecker!
Auch uns hat die Soße sehr gut geschmeckt. Ich hab sogar noch ein paar Speckwürfel zu den Zwiebeln gegeben.
Danke für's Rezept!
Endlich ein gutes Rezept für
Endlich ein gutes Rezept für eine leckere Champignon Soße gefunden. Danke!
Habe allerdings den Wein weg gelassen.
Ich bin nicht auf dieser Welt, zum so zu sein, wie andere mich gerne hätten
Sehr lecker. Ddanke für das
Sehr lecker. Ddanke für das Rezept.
LG heito
Vielen Dank für dieses sehr
Vielen Dank für dieses sehr einfache ,aber mega leckere Saucenrezept !
Ich habe alles nach Anweisung gemacht und das Essen war wirklich der Hit .Habe die Soße zu Koteletts gereicht !!
5 Sterne
LG swimfan
Sehr, sehr lecker - habe das
Sehr, sehr lecker - habe das Rezept zwar ein bisschen abgewandelt - Sahne und Wein weggelassen, dafür mehr Milch und Wasser zugegeben - kam bei der Familie glänzend an. Gab Semmelknödel dazu.
Die Soße ist der Oberkracher!
Die Soße ist der Oberkracher! Vielen lieben Dank für das Rezept! Ich habe versehentlich den Arbeitsschritt mit dem Aufkochen (2 Min / 100 Grad) ausgelassen, das ging auch...
Hallo zusammen, so jetzt
Hallo zusammen,
so jetzt hinterlasse ich mal meinen ersten Kommentar. Haben die Champignonsosse gestern zu Schnitzel und Pommes gemacht und sie war einfach sagenhaft lecker. Den Weißwein hatten wir leider nicht und deshalb einfach weggelassen.
Hat aber wirklich super geschmeckt
Danke für dein Kommentar. Es
Danke für dein Kommentar. Es freut mich, dass es euch geschmeckt hat.
LG Sonja
Das Rezept habe ich gerade
Das Rezept habe ich gerade ausprobiert...
Wir haben dazu Nudeln und einen Rest vom Hackbraten gegessen.
Daumen hoch! Sehr zu empfehlen!
Schmeckt sehr lecker! Ich hab
Schmeckt sehr lecker! Ich hab noch Petersilie rein getan. Mmmmh!