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Creamy Maccaroni and Cheese


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Zutaten

4 Portion/en

Creamy Maccaroni and Cheese

  • 120 g Cheddarkäse, im Stück
  • 80 g Parmesan, im Stück
  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Prisen Muskat
  • 500 g Milch

Separat kochen

  • 500 g Makkaroni
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Cremige Käsesauce
  1. Makkaroni werden separat gekocht.

    Den Cheddar und den Parmesan in Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und für 6 sec. auf Stufe 8 zerkleinern. Nun die restlichen Zutaten hinzufügen und für 10 min bei 90° C auf Stufe 3 köcheln. Die gekochten und abgegossenen Makkaroni in einer großen Schüssel mit der Käsesauce mischen.

    Je nach Geschmack können Schinkenwürfel untergehoben werden.

    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Den Cheddar gibt es günstig bei Aldi. Am besten ist es, ihn am Stück zu kaufen, denn so schmeckt er am besten.

Für mehr Makkaroni kann das Rezept auch verdoppelt werden, es sollte dann aber für ca. 15 min kochen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • " Modus „Teig kneten“" Glutenfreie Variante:...

    Verfasst von Alicegbi am 30. Dezember 2021 - 17:26.

     Modus „Teig kneten“Glutenfreie Variante:

    50g Buchweizenmehl verwenden! tmrc_emoticons.) und natürlich Glutenfreie Nudeln nach Wahl. Soße ist schön angedickt und schmeckt super!

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  • Sehr lecker, gibt es wieder. Hatte 45 g Butter und...

    Verfasst von lilatina am 1. Juni 2019 - 13:32.

    Sehr lecker, gibt es wieder. Hatte 45 g Butter und 30 g Mehl genommen. Cheddar war nicht im Haus, dafür Bergkäse und Emmentaler Smile

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  • Super lecker und so schnell zubereitet. Ein tolles...

    Verfasst von Savigny am 3. Mai 2019 - 12:43.

    Super lecker und so schnell zubereitet. Ein tolles Rezept wenn es mal schnell gehen soll. Ich frage mich allerdings, ob man das Mehl nicht weglassen könnte, das werde ich beim nächsten Mal ausprobieren. Vielen Dank fürs teilen!

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  • War wirklich super, hab genau nach so einem Rezept...

    Verfasst von Zitroni89 am 10. Januar 2019 - 15:48.

    War wirklich super, hab genau nach so einem Rezept gesucht - vielen Dank! Smile

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  • Habe überall die Hälfte genommen...

    Verfasst von Mx5miata am 26. November 2018 - 20:28.

    Habe überall die Hälfte genommen
    ( Alleinesser) und habe 7 min ca köcheln lassen. Super Leicht und auch lecker zuzubereiten. Danke fürs einstellen.

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  • Sehr lecker, schmeckt wie in Großbritannien.

    Verfasst von AliPollard am 12. Januar 2018 - 08:12.

    Sehr lecker, schmeckt wie in Großbritannien.

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  • Oh mein Gott!!! 🤤...

    Verfasst von MangoBibi1983 am 5. August 2017 - 15:11.

    Oh mein Gott!!! 🤤
    Mehr hab ich nicht dazu zu sagen. -Außer vielleicht dass ich im Käsehimmel bin. 💛

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Oft liegt wirklich das Besondere im Einfachen...

    Verfasst von Carlie am 20. Juni 2017 - 09:57.

    Oft liegt wirklich das Besondere im Einfachen. Diese Sauce kommt jetzt häufiger auf unsere Nudeln. Danke für das schnelle und sehr leckere Rezept.

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  • Ich habe genau nach Rezept gekocht und ich fand es...

    Verfasst von greendaygirl am 16. Juni 2017 - 17:25.

    Ich habe genau nach Rezept gekocht und ich fand es sehr cremig und sehr lecker!

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  • Boah die ist soooo lecker eine todfress Soszlige

    Verfasst von Ratte2016 am 19. April 2017 - 19:12.

    Boah die ist soooo lecker.... eine todfress Soße ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Erinnert an Amerika Urlaub

    Verfasst von Shuffle_Designs am 13. Dezember 2016 - 12:21.

    Erinnert an Amerika Urlaub Wink

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  • Wenn's mal schnell und lecker sein soll!

    Verfasst von Horst11833 am 13. Dezember 2016 - 12:11.

    Wenn's mal schnell und lecker sein soll!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell und lecker

    Verfasst von Jamevo1317 am 13. November 2016 - 16:51.

    Schnell und lecker

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  • Geht schnell, schmeckt gut und macht extrem satt:!...

    Verfasst von fredcat am 14. Oktober 2016 - 10:48.

    Geht schnell, schmeckt gut und macht extrem satt:!Wink

    Danke für das Rezept!

    Nicht alles ist korreckt und perfekt ist eine Zeitform!tmrc_emoticons.8)

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  • Sehr sehr lecker...

    Verfasst von AnnA2306 am 6. Oktober 2016 - 03:49.

    Sehr sehr lecker

    Habe es mit 200g mittelalten Gouda gemacht- wurde auch super cremig

    Danke für das tolle simple Rezept!

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