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Cremige Pesto Chicken Pasta


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Zutaten

6 Portion/en

Pesto Chicken Pasta

  • 500 Gramm Conchiglie Rigate
  • 50 Gramm Parmesan

Pesto

  • 10 Gramm Knoblauch
  • 30 Gramm Basilikumblätter
  • 50 Gramm Pinienkerne
  • 25 Gramm Olivenöl
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Chicken

  • 600 Gramm Hühnerbrust, in 2 cm breite Stücke schneiden
  • 10 Gramm Knoblauch
  • 10 Gramm Olivenöl
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 0,5 Teelöffel Salz, fein
  • 200 Gramm Frischkäse, light
  • 120 Gramm Pesto, von uns hergestellt
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Pesto
  1. Die Nudeln auf dem Herd nach Packunsanweisung al dente kochen.
  2. Parmesan in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 9 zerkleinern. Umfüllen.
  3. Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 9 zerkleinern.
  4. Basilikum, Öl, Zitronensaft und Pinienkerne in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 9. Mit dem Spatel nach unten schieben, 5 Sek./Stufe 4 einstellen. Umfüllen.
  5. Chicken
  6. Mixtopf nicht spülen. Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 9. Hühnerbrust, Olivenöl, Gemüsebrühe und Salz in den Mixtopf geben, 15 Min./Linkslauf/Varoma/ Modus „Teig kneten“ einstellen. Anstelle des Messbechers den Spatel einsetzen.
  7. Selbst gemachtes Pesto und den Frischkäse in den Mixtopf geben, 5 Min./Linkslauf/Varoma/ Modus „Teig kneten“, wieder mit dem Spatel anstelle des Messbechers.
  8. Die Nudeln in eine große Schüssel geben. Mit dem Chicken Pesto vermischen. Sofort mit Parmesan bestreut sevieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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