Zutaten
2 Portion/en
Zutaten
- 20 g Grana Padano am Stück
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel
- 20 g Butter
- 30 g Speckwürfel (ca.), 1 Hand voll
- 0,3 Liter Gemüsebrühe
- 1 Trockener Martini, 1 Schuss
- 250 g Gefriererbsen
- 5 Champignons, Geviertelt
- 100 g Risottoreis
- Salz und Pfeffer
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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9
Zubereitung
Grana Padano auf Stufe 10 mahlen und umfüllen. Zwiebel und Knobi auf Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel runterschieben. Mit Butter und Speck 3 min auf Varoma Stufe 1 dünsten. Reis zugeben, nochmal 3 min auf Varoma Stufe 1 dünsten. Gemüsebrühe und Martini zugeben, 7 min auf "Linkslauf deaktiviert" "Sanftrührstufe" 100 Grad ohne Messbecher-Deckel kochen. Gefriererbsen zugeben nochmal 4 min "Linkslauf deaktiviert" "Sanftrührstufe" bei 100 Grad kochen, dann Champignons zugeben, nochmal 6 min bei 100 Grad "Linkslauf deaktiviert" "Sanftrührstufe" . Dann mit dem Spatel gemahlenen Käse unterrühren und gleich servieren. Guten Appetit!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenTolles Rezept,...
Tolles Rezept,
ich habe doppelte Menge gemacht, etwas weniger Erbsen genommen und viel Parmesan. Einfach lecker.
schöne Grüße aus Bayern
Mega lecker dieses Risotto. Das wird künftig...
Mega lecker dieses Risotto. Das wird künftig öfter gemacht. Allerdings habe ich nur die halbe Menge Erbsen genommen, da mir das Verhältnis 250 gr. Erbsen zu 100 gr. Reis seltsam vorkam. Dafür habe ich sowohl Knoblauch als auch den Parmesan verdoppelt. Am Ende nur noch mit Pfeffer aber nicht mehr mit Salz abschmecken.
Perfekt, danke für das Rezept!
Lecker....
Lecker.
Habe die doppelte Menge gekocht und ca. 110gr. gefrorene Champignons dazu gegeben.
Wird es öfter geben; beim nächsten mal werde ich allerdings auch etwas weniger (vielleicht nur 300gr bei doppelter Menge) Erbsen nehmen.
Danke für das leckere und schnelle Rezept!
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sher sehr lecker. Hatte es mir erst gar nicht so...
Sher sehr lecker. Hatte es mir erst gar nicht so gut vorgestellt, da ich noch nie Risotto gegessen hatte ind war jetzt hellauf begeistert
Lecker, gute Konsistens, Danke! Habe ein paar...
Lecker, gute Konsistens, Danke! Habe ein paar Erbsen gegen Mais ausgetauscht, statt Martini Noilly Prat genommen und doppelte Menge gekocht. Hat super geklappt.
Superlecker. War uns
Superlecker. War uns allerdings ein wenig viel für 2 Esser.
Super lecker, einwandfrei.
Super lecker, einwandfrei.
Sehr lecker...habe es ohne
Sehr lecker...habe es ohne den Speck gemacht und dafür noch ein wenig Salz hinzugefügt. Die Konsistenz war super. Evtl. werde ich das nächste mal ein paar Erbsen weniger nehmen
Leeeecker, danke
Leeeecker, danke
Was für ein leckeres Rezept!
Was für ein leckeres Rezept! Wir sind sehr begeistert! Es war wirklich sehr sehr lecker.Habe das Rezept zu meiner Sammlung hinzugefühgt und wir es jetzt öfters geben.
Danke fürs Einstellen!!
Hatte ganz vergessen eine
Hatte ganz vergessen eine Bewertung abzugeben.
Sehr lecker und schnell. Hab es für mich allein für 2tage gemacht.
ststt Martini hab ich Weißwein genutzt und trotzdem war es geschmacklich ein Gedicht.
danke für das Rezept.
Risotto genau richtig für
Risotto genau richtig für Zwei. Habe statt Martini einen Spritzer Zitronensaft genommen! Danke für's Einstellen.
Sehr lecker, habs mit
Sehr lecker,
habs mit Schinkenwürsten und ohne Martini gemacht. Auch meine Champignons waren gefroren und daher hab ich die Menge geschätzt. Trotzdem geschmacklich sehr fein.
Ich habe finess Heft
Ich habe finess Heft Erbsenrisotto.Mein Sohn nascht essen und lecker. Wir lecker !!!
Super lecker, uns persönlich
Super lecker, uns persönlich aber dann doch zu viele Erbsen. Beim nächsten Mal werde ich ca. 100g weniger nehmen. Sonst aber top!
Hört sich lecker an, würde
Hört sich lecker an, würde ich gerne mal kochen wollen Kann ich auch die doppeltre Menge im TM31 mschen oder ist der Topf dann zu voll ?
Es gibt niemanden, der nicht ißt und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen wissen.
Sensationell. Vielen Dank für
Sensationell. Vielen Dank für das leckere Rezept
Megalecker! Wir waren
Megalecker! Wir waren eigentlich keine Risotto-Fans, hat sich aber jetzt geändert! Natürlich 5 Sterne von uns!