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Zutaten
4 Portion/en
Tomatensauce
- ca. 750 g frische Tomaten (Cocktail und/oder normale)
- 30 g Tomatenmark
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1 Prise Zucker
- 200 g Sahne
- 1-2 TL Kräuterwürzsalz
- Salz und Pfeffer
-
6
25min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Frische Tomaten halbieren, evtl. Strunk entfernen und mit dem Tomatenmark in den
"Mixtopf geschlossen" geben.1 Prise Zucker und 2 TL Gemüsebrühe hinzugeben und 20min/100°/Stufe1 einkochen.
Tipp: Nach 10 min auf 90 ° reduzieren und fertig kochen!
Nach dem Einkochen 10sec/Stufe10 passieren -> Vorsicht: Sehr heiß!
Sahne und Kräuterwürzsalz hinzufügen und die Tomatensauce 20-30sec/Stufe5 cremig aufschlagen.
Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Dazu schmecken am besten Hörnchen-Nudeln
Tomatensauce herstellen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
(Klein-) Kinder lieben die frische Tomatensauce! Und mit Hörnchen-Nudeln können sie selbst löffeln!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDie allerbeste Tomatensauce!!! Meine Kinder nennen...
Die allerbeste Tomatensauce!!! Meine Kinder nennen sie ihre "Lieblingstomatensauce" und wollen keine andere mehr!
Super leckeres Rezept, wird regelmäßig gekocht...
Super leckeres Rezept, wird regelmäßig gekocht und die Kinder lieben es!
Vielen Dank fürs Einstellen!
Wir haben meist das Problem, dass die Tomaten so...
Wir haben meist das Problem, dass die Tomaten so faserig sind.
Zum cremiger machen lassen wir die Soße nochmal mit Speisestärke aufkochen.
Hat jemand einen Tipp wie man das faserige wegbekommt? Welche Sorte Tomate ist die Beste?
Ansonsten die beste Tomatensoße die es gibt!!! Wir kochen die immer und immer wieder. Sehr leicht. Super lecker und sehr gesund
Super leckerEinfach genial
Super lecker🍅🍅🍅Einfach genial!
Super lecker.
Super lecker.
Super lecker!!! Tolles
Super lecker!!! Tolles frisches Rezept.!!! Habe nur vorher noch eine klein gemachte Zwiebel mit 20g Olivenöl 3min./Varoma/Stufe2 angedünstet. Dann nach Rezept. Lecker.....
super lecker vielen dank
super lecker
vielen dank 
Sehr, sehr lecker! Danke für
Sehr, sehr lecker! Danke für das tolle Rezept
Superlecker!!! Vielen Dank ür
Superlecker!!! Vielen Dank ür das tolle Rezept
Sehr lecker
Sehr lecker
Beste Tomatensauce ever. Habe
Beste Tomatensauce ever. Habe noch einen halben TL Sambal Oelek dazugefügt, weil wir gerne pikant essen. Zum Schluss habe ich den Deckel abgenommen und bei 100 Grad noch ca 1,5 min. bei Stufe 1 etwas einkochen lassen, damit die Soße sämiger wird. War echt toll. Danke für's Rezept.
Super leckere Tomatensauce,
Super leckere Tomatensauce, frisch und schnell gemacht. Vielen DANK fürs Rezept
Sehr lecker - auch ohne
Sehr lecker - auch ohne Sahne.
Die Sauce ist einfach super
Die Sauce ist einfach super lecker
Sehr lecker...kann ich mir
Sehr lecker...kann ich mir auch gut als Tomatensuppe vorstellen
einfach super lecker, die
einfach super lecker, die soße gab es bei uns einmal und die nächsten male gleich immer als tomatensuppe.
vielen dank für das leckere rezept!
Die beste Tomatensauce
Die beste Tomatensauce überhaupt!
Sehr fruchtig, luftig leicht und ruckzuck gemacht!
Ich halbiere die 200g immer in 100g Sahne und 100g Wasser. Wenn ich keine frischen Tomaten zuhause habe, geht's zur Not auch mit Dosentomaten. Kann auch mit Gemüsestückchen verfeinert und Saitenwürstchen ergänzt werden.
Rundum lecker!
Leckere Sauce! Und vor allem
Leckere Sauce! Und vor allem schnell gemacht!
Hat uns heute Mittag wirklich sehr gut geschmeckt!
DANKE fürs Einstellen
Diese Tomatensauce schmeckt
Diese Tomatensauce schmeckt super-lecker.
Ich finde Sie auch besonders gut für Kinder geeignet, da sie nicht zu sehr gewürzt ist. Richtig fruchtig eben.
Allerdings ist sie ziemlich flüssig. Habt Ihr einen Tipp, wie man sie etwas fester/cremiger bekommen kann?
Sehr leckere Sauce, muss sie
Sehr leckere Sauce, muss sie ganz oft für meine Familie machen
Die Soße schmeckt sehr lecker
Die Soße schmeckt sehr lecker und ist schnell zubereitet.
Sehr lecker und sehr
Sehr lecker und sehr tomatig
Hat auch meinen wählerischen Kindern geschmeckt.
Ihr Urteil: das kannst du nochmal kochen
Hat uns sehr lecker
Hat uns sehr lecker geschmeckt
Werden wir bestimmt öfter machen !
Danke für das tolle Rezept
Sehr sehr lecker!!!
Sehr sehr lecker!!!
Bei uns gibt es die
Bei uns gibt es die Tomatensoße bestimmt 1x in der Woche. Sie ist einfach sooooo lecker!!
Super lecker, mal richtig ,
Super lecker, mal richtig , da würd ich glatt mehr sterne vergeben, danke
Einfach lecker Schnell zu
Einfach lecker
Schnell zu machen und die Kinder von Klein bis Groß lieben sie
Ich nehme nur Cremefine Kochen statt Sahne.