Gebackener Camembert auf Toast zu Feldsalat von heidiweiss. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Gebackener Camembert auf Toast zu Feldsalat

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Zutaten

4 Portion/en

Gebackener Camembert auf Toast zu Feldsalat

80 g Walnusskerne
1 Brötchen vom Vortag, in Stücken
30 g Mehl
1 Ei
1 TL Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
4 Camemberts, a 125g
4 Scheiben Toastbrot
2 TL Zucker
110 g heller Balsamicoessig
1 TL mittelscharfer Senf
40 g Walnussöl
100 g Feldsalat

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6

25h 20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Walnusskerne im MIxtopf für 2 Sek./ Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Brötchen in den MIxtopf geben, 15 Sek./ Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

Den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Mehl, Ei und zerkleinerte Brötchen in je eine separate Schale geben, Ei verquirlen, mit 1/2 TL Salz und 2 Prisen Pfeffer würzen.

Jeden Camembert jeweils im Mehl wenden, durch das Ei ziehen und in den Bröseln wenden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwa 25 Min. im vorgeheizten Backofen backen, bis die Käsetaler sich leicht wölben.

Währenddessen die Toastbrotscheiben im Toaster goldbraun rösten.

Für das Dressing, den Zucker,Balsamicoessig, Senf, Walnussöl und 1/2 TL Salz in den MIxtopf geben, 8 Sek./ Stufe 4 vermischen.

Den gebackenen Camembert auf den halbierten Toastscheiben verteilen, den Salat mit Dressing und Walnusskernen anrichten und sofort servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.