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gefüllte Gurkenschiffchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 1 Salatgurke
  • 200 g Hackflleisch oder
  • für Junggesellen 2 grobe Bratwürste
  • 1 Zwiebel
  • 2 gr. Kartoffeln
  • 300 ml Wasser
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1/2 TL Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Muskat nach Belieben
  • 1 EL Mehl, /Speisestärke
  • 1 Tüte Knorr Salatkrönung Dill-Kräuter
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Ein einfaches Rezept für Junggesellen oder "Beginners".

    Salatgurke schälen, halbieren und der länge nach durchschneiden, so das "Schiffchen" entstehen.

    Mit einem Teelöffel die Gurkenviertel von den Kernen befreien und leicht salzen

    Das Hackfleisch mit einer halben Zwiebel (gehackt) und den Gewürzen vermischen und auf die Gurken verteilen.

    Exkurs für Junggesellen: Das Brät aus der groben Bratwurst in die Gurkenschiffchen verteilen. Das würzen entfällt!!!

    Die gefüllten Gurkenschiffchen in den Varoma-Einlegeboden legen und mit dem Varoma-Deckel verschließen.

    Kartoffeln schälen und in Würfel (ca 1 cm Kantenlänge) schneiden, in den Gareinsatz füllen.

    Die andere Zwiebelhälfte in den Mixtopf geben und 4 sec Stufe 4 zerkleinern.

    Wasser, Gemüsebrühe, Salatkrönung in den Mixtopf zu der Zwiebel einfüllen und Gareinsatz mit den Kartoffeln einhängen

    Mixtopf  mit dem Deckel verschließen, Varoma aufsetzten, 20 Minuten Sanftrührstufe Varoma einstellen.

    Nach 20 Minuten Varoma  und Gareinsatz beiseite stellen, 1 EL Mehl oder Speisestärke in die Brühe füllen und 2 Minuten bei 100 Grad Stufe 2 andicken.

    Kartoffel und Gurkenschiffchen auf Teller verteilen, mit Sauce übergießen und Servieren.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe die 3-fache Menge

    Verfasst von Possum am 10. August 2016 - 23:05.

    Ich habe die 3-fache Menge gemacht für 6 Personen.. mmmhhhh lecker! Alle waren begeistert, vielen Dank für's Rezept!

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  • Super lecker! Ist bei uns

    Verfasst von kampfteddy am 11. Februar 2014 - 20:56.

    Super lecker! tmrc_emoticons.D

    Ist bei uns gut angekommen und ist mal was anderes,ausergewöhnliches!

    Danke! tmrc_emoticons.D

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  • Sehr lecker. Von uns 5 Sterne

    Verfasst von peach4560_0 am 17. Juni 2012 - 18:45.

    Sehr lecker. Von uns 5 Sterne

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  • :)wirklich echt lecker hat

    Verfasst von beefybuffy1 am 14. April 2012 - 14:40.

    tmrc_emoticons.)wirklich echt lecker hat nie gedacht es wird so gut schmäcken 

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