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Gemüsesauce für Nudeln


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Zutaten

4 Portion/en

Gemüsesauce für Nudeln

  • 1 Stück Zwiebel
  • 10 Gramm Olivenöl
  • 300 Gramm Gemüse, (Zucchini, Paprika, Karotte... alles was da ist :))
  • 100 Gramm Frischkäse
  • 150 Gramm Schinkenscheiben, Optional
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Die Zweibel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Das Olivenöl hinzufügen und 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 2 dünsten.

    Gemüse in Stücken hinzugeben und 6 Sek./Stufe 5 vermengen und mit dem Spatel nach unten schieben. Anschließend 15Min./100°C/Linkslauf deaktiviert/Stufe 1 vermengen.

    Frischkäse hinzufügen und 2 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 2 kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Einfach Super für Gemüse, welches nicht mehr all zu schön ist Smile

Dem Gemüse können zusätzlich 150 g gekochter Schinken zugegeben werden. Diesen gemeinsam mit dem Gemüse zerkleinern. Die Garzeit verlüngert sich auf dann auf 4 Min. Frischkäse sind dann 200 g notwendig.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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