Gemüsesauce für Nudeln von Btwpauli. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Gemüsesauce für Nudeln

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Gemüsesauce für Nudeln

1 Stück Zwiebel
10 Gramm Olivenöl
300 Gramm Gemüse, (Zucchini, Paprika, Karotte... alles was da ist :))
100 Gramm Frischkäse
150 Gramm Schinkenscheiben, Optional

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Mittagessen

Zubereitung

Die Zweibel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Das Olivenöl hinzufügen und 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 2 dünsten.

Gemüse in Stücken hinzugeben und 6 Sek./Stufe 5 vermengen und mit dem Spatel nach unten schieben. Anschließend 15Min./100°C/"Linkslauf deaktiviert" /Stufe 1 vermengen.

Frischkäse hinzufügen und 2 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 2 kochen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

Spülbürste Set
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Einfach Super für Gemüse, welches nicht mehr all zu schön ist Smile

Dem Gemüse können zusätzlich 150 g gekochter Schinken zugegeben werden. Diesen gemeinsam mit dem Gemüse zerkleinern. Die Garzeit verlüngert sich auf dann auf 4 Min. Frischkäse sind dann 200 g notwendig.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.