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Gnocchi-Eintopf


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Zutaten

4 Portion/en

Gnocchi-Eintopf

  • 300 Gramm Chorizo, in Scheiben
  • 20 Gramm Olivenöl, + 1 TL zusätzlich
  • 2 Stück Zwiebeln, halbiert
  • 1 Glas geröstete Paprika, Abtropfgewicht 210 g
  • 500 Gramm Gnocchi, aus dem Kühlregal
  • 350 Gramm Wasser, heiß
  • 150 Gramm Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
  • 1 EL Gemüsebrühpulver
  • 200 Gramm Blattspinat, frisch
  • 200 Gramm Cherrytomaten, halbiert
  • 1 gehäufter Teelöffel Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • 50 Gramm Parmesan, gerieben, zum Servieren
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Chorizo in der Pfanne mit 1 TL Öl anbraten, zur Seite stellen.

    Zwiebeln und abgetropfte Paprika in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Restliches Olivenöl zugeben, 3 Min./120°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 dünsten.

    Gnocchi in das Garkörbchen geben.

    Wasser, Sahne und Gemüsebrühpulver zugeben, 12 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 kochen.

    Gnocchi in eine Schüssel umfüllen und warm halten.

    Blattspinat, Tomaten, Chorizo und angerührte Speisestärke in den Mixtopf zugeben, 2,5 Min/100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 mischen.

    Mixtopfinhalt mit den Gnocchi mischen und mit Parmesan bestreut servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept stammt aus der MIXX Zeitschrift


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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