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Grünkohl-Lasagne

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Du benötigst:

  • 100 g Käse nach Wahl, (z.B.Emmentaler)
  • 1 Glas Grünkohl, (420 g Abtropfgewicht)
  • 1 Stück Zwiebel, mittelgroß
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Würfel Gemüsebrühe, (alternativ 1 TL Gemüsepaste)
  • 1 Prise Salz, (nach Geschmack)
  • 1 Prise Pfeffer, (nach Geschmack)
  • 120 g Crème fraîche
  • 100 g Milch 1,5 %
  • 2 Dosen Tomaten, (a 400g)
  • 150 g Lasagneplatten
  • 120 g gekochter Schinken
  • etwas Oregano
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  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Vorbereiten

  1. Den Käse in Stücke schneiden und im Mixtopf geschlossen auf Stufe 7 für 6 Sekunden zerkleinern. Käse in eine Schüssel umfüllen und zur Seite stellen.

    Den gekochten Schinken im Mixtopf geschlossen auf Stufe 5 für 4 Sekunden zerkleinern. Schinken in eine Schüssel umfüllen und zur Seite stellen.

     

  2. Grünkohl

    Die Zwiebel vierteln und in den Mixtopf geschlossen geben. 7 Sekunden auf Stufe 7 zerkleinern. Das Öl dazugeben und die Zwiebel für 3 Minuten  auf Varomastufe 1 Linkslauf dünsten.

    Den Grünkohl aus dem Glas in den Mixtopf geschlossen dazugeben. Gemüsebrühe dazugeben. Mit Pfeffer nach Geschmack würzen.

    5 Minuten auf Varomastufe Linkslauf 2 aufkochen.

    Grünkohl in eine Schüssel umfüllen und auf die Seite stellen

  3. Tomatensauce 

    Knoblauchzehe 2 Sekunden auf der Turbostufe zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die Dosentomaten in den Mixtopf geschlossen geben. Pfeffer / Salz dazugeben. 4 Sekunden auf Stufe 4 zerkleinern. Dann 4 Minuten auf Varomastufe Linkslauf aufkochen.

  4. Helle Sauce 

    Creme Fraiche und die Milch in einer Schüssel verrühren. 

  5. Schichten in einer Auflaufform oder Lasagneform

    In die Form etwas Tomatensauce geben und darauf eine Schicht Lasagneplatten legen. Auf die Nudeln erst die Hälfte Grünkohl, dann die Hälfte Schinken und die Hälfte der Tomatensauce geben. Nochmals eine Schicht Lasagneplatten, Grünkohl, Schinken und Tomatensauce daraufgeben. Jetz wieder mit einer Schicht Lasagneplatten abdecken. Jetzt die Helle Sauce aus Creme Fraiche und Milch darauftgeben. Den Käse darüber streuen und mit Oregano würzen.

  6. Backen (200 °C, Umluft 180°C, Gas Stufe 3)

    Für 30-40 Minuten in den Ofen. Ggf. mit Alufolie abdecken, wenn der Käse zu dunkel wird. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mir fehlt da der Pfiff.

    Verfasst von rsgschach am 11. November 2021 - 11:00.

    Mir fehlt da der Pfiff.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super super lecker!!! Habe

    Verfasst von Froemmi1401 am 23. Januar 2016 - 13:26.

    Super super lecker!!! Habe die Creme-Fraiche-Milch-Mischung noch mit etwas Muskat und Salz abgeschmeckt und den Oregano weggelassen - schmeckt hervorragend! Vielen lieben Dank für das tolle Rezept Heike Gü  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Lasagne schmeckt lecker.

    Verfasst von Heike Gü am 4. Januar 2016 - 12:15.

    Die Lasagne schmeckt lecker. Eine tolle Variante für diese Jahreszeit!

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