Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
4 Portion/en
Hähnchen-Senf-Topf
- 30 Gramm Olivenöl
- 15 Gramm Mehl
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 3 Karotten in Stücken
- 1/2 Zucchini in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Senf, mittelscharf
- 1 Teelöffel Kräuter der Provence
- 500 Gramm festkochende Kartoffeln, in Würfeln
- 150 Gramm Wasser
- 2 Teelöffel Hühnerbrühe (Pulver)
- Salz, Pfeffer
- 600 Gramm Hähnchenbrust, gewürfelt
- 100 Gramm Sahne
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Öl, Mehl,Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Senf und Kräuter in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Anschließend 5 Min./120°/Stufe 1 dünsten.
Kartoffeln, Wasser und Gewürze zugeben und
12 Min./100°/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" kochen.
Hähnchenwürfel zugeben und nochmal
10 Min./100°/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" garen.
Sahne dazu und 2 Min./98°C/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" erhitzen.
Nach Geschmack nochmal mit Salz, Pfeffer und Senf nachwürzen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Ein Rezept von Cookidoo, nach unserem Geschmack etwas abgeändert.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentieren