- TM31
Zutaten
- Spätzle:
- 500 g Mehl
- 5 Eier
- 1 TL Salz
- 250 g Wasser
- Etwas Butter
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 150 g Emmentaler, am Stück
- Salz und Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst den Emmentaler 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern, umfüllen.
Für die Spätzle: Mehl, Eier, Salz und Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" verrühren. Spätzle portionsweise in kochendes Salzwasser schaben. Wenn sie oben schwimmen, herausnehmen.Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelringe darin dünsten, Spätzle dazugeben, mit Käse bestreuen, salzen und pfeffern und gut durchmischen.
Dazu passt ein grüner Salat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Vielen Dank für das tolle Rezept, hat uns prima geschmeckt. Ich habe den Teig etwas abgewandelt und nur 3 Eier genommen und statt dessen 320 Gramm Wasser.
Sehr sehr lecker!
wird abgespeichert!
danke dafür!
Superleckeres Rezept, meiner Meinung nach ein klasse Spätzleteig (bin Schwäbin)
vielen Dank dafür!
Das kommt bei uns jetzt öfter auf den Tisch!
War das lecker!!!! Und so schnell gemacht. Ich habe noch ein paar Speckwürfel mit ausgebraten, dadurch wurde es noch ein bisschen herzhafter.
Danke für das Rezept sagt Schokokrossi
Einfach und doch immer wieder gut!
Lieber Gruß
berghexe
Schwäbische Spätzle sind das nicht, dafür ist die Konsistenz des Teiges viel zu flüssig. Mir etwas zu matschig, aber den Teig kann man leicht in die Presse gießen; das Rezept funktioniert also.
War heute ein sehr leckeres Abendessen, und der Teig lässt sich prima direkt vom TM in die Spätzlepresse gießen.
Wow - absolut einfach und suuuuuuper lecker! Nie wieder Käsespätzle mit Spätzle aus dem Kühlregal!!!
Auch die "normalen" Spätzle werde ich in Zukunft nach diesem Rezept machen. Danke!
Niala
Das war mal ein leckeres Sonntagsessen.
Diese leckeren Käsespätzle wird es nun öfter bei uns geben. Irgendwie muss ich ja auch rechtfertigen, warum ich eine Spätzlepresse gekauft habe.
LG
Conny