Zutaten
- 750 g Kartoffeln
- 1/2 LiterFleisch oder Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 100 gmagere Schinkenwürfel
- für die Soße:
- 4 MB Milch, 360 g
- 30 g Butter
- 3 EL Mehl
- 1/2 Tel. Pfeffer
- 1/2 Tel. Salz
- 1 Prise Muskat
- 1/4 TL Paprika
- zum Garnieren
- 100-150 g Käse, (Gouda)
-
6
1h 0min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt für
TM21
-
-
9
Zubereitung
Käse in grobe Stücke schneiden. Im Mixtopf 5 sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Kartoffeln schälen in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit der Brühe
12 Min./100 Grad/ Stufe 1kochen. Mit dem TM31 "Linkslauf" .
Kartoffeln in ein Sieb gießen.
Zwiebel halbieren und auf das laufende Messer Stufe 7 zerkleinern.
Speckwürfel zugeben und beides zusammen 3 Min / 90 Grad /sTufe 1 dünsten.
Abgetropfte Kartoffeln in eine Auflaufform geben und die Zwiebel/Speckmasse über die Kartoffeln verteilen.
Alle Zutaten für die Soße in den Mixtopf geben und 5 Min./ 80 Grad/ Stufe 5 garen.
Die Soße über die Kartoffelmasse geben.
Geriebenen Käse auf die Kartoffeln verteilen.
Bei 200 Grad Umluft für 35 Minuten in den Backofen .
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenLeckerer einfacher Auflauf. Wird in meine Sammlung...
Leckerer einfacher Auflauf. Wird in meine Sammlung aufgenommen.
Super lecker ,...
Super lecker ,
ABER da ich so viel Zucchini habe ,hab ich Zucchini in Scheiben rein. Aus dem Kartoffel Sud der übrig bleibt habe ich wieder Zucchini rein und nochmal im "Mixtopf geschlossen" zu einer Suppe verarbeitet. So nun ist das Essen für morgen auch gesichert.
Sehr leicht zu kochen und gut beschrieben
Grüß aus Niederbayern
Träume nicht dein Leben ,
sondern lebe deinen Traum.
super lecker;-)
super lecker
Ganz lieben Dank für dieses
Ganz lieben Dank für dieses leckere Rezept!
Sorry, aber ich hab leider
Sorry, aber ich hab leider fast die Hälfte weggeschmissen. Uns hat die Soße nicht geschmeckt. Sonst isst mein Mann Aufläfe sehr gerne, aber dieser hat er nur wenig gegessen. Leider!
Super lecker ....danke für
Super lecker ....danke für das Rezept habe es gestern gemacht und es ist nichts übrig geblieben
Sehr lecker! Unglaublich,
Sehr lecker! Unglaublich, dass die Kartoffelscheiben im "Mixtopf geschlossen" "Linkslauf" ganz bleiben! Die Scheiben hatte ich wirklich dünn geschnitten!
lecker, lecker, lecker so
lecker, lecker, lecker
so schmeckt er richtig gut
danke für das Rezept
hab die Kartoffeln im Garkorb gehabt,
Also uns hat es super
Also uns hat es super geschmeckt, habe es mit der Gemüsepaste gewürzt! Sehr lecker! Selbst mein Mann fand den Auflauf lecker, obwohl Kartoffeln und Überbacken eigentlich ein "no-go" für ihn ist.
Von uns 5 Sterne!!
Ich habe Dein Rezept gemacht.
Ich habe Dein Rezept gemacht. Es ist ok aber nicht super....
Es ist nicht frisch essen.
Gruss Sonja Lopes Semedo
Sehr gut! Ich hab nur mehr
Sehr gut! Ich hab nur mehr gewürzt. Das ist aber Geschmackssache!
Danke fürs Rezept!
habe den auflauf schon mind.
habe den auflauf schon mind. 10 mal gekocht und muss jetzt endlich mal die 5 punkte geben. schmeckt suuuuuuper gut.
Super lecker und schnell
Super lecker und schnell gemacht.
Super lecker! Habe statt
Super lecker!
Habe statt mageren Speck einfach Bacon genommen. Dadurch wird das Gericht würziger!
5 Sterne!
ein super tolles und schnell
ein super tolles und schnell gemachtes Rezept. Ich habe noch Paprika dazu getan und die Soße etwas mehr gewürzt, da es mir vorher ein wenig zu "lasch" war, aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Ich mache den Auflauf auf jeden Fall öfter, da er uns sehr gut geschmeckt hat
gab es bei uns heute mittag!
gab es bei uns heute mittag! War sehr sehr lecker!!!!!! hatte noch Mören dabei.
Ich suche immer XXL Rezepte!
Gerne per Pn senden
übrige gekochte Kartoffeln
Ich hatte noch gekochte Kartoffeln übrig und habe diesen Auflauf heut mittag gemacht. Sehr lecker, sehr schnelle, volle Punktzahl.
Hallo, hab den Auflauf
Hallo,
hab den Auflauf kürzlich gemacht. Hab jedoch noch Gemüse dazugetan und die doppelte Menge an Soße gemacht. Der Auflauf war super. 5 Sterne dafür
Hallo! Habe die Grammangabe
Hallo!
Habe die Grammangabe bei der Milch noch dazu geschrieben.
Gruß Tatjana
Hallo! Kein Problem! Der
Hallo!
Kein Problem!
Der Deckel vom Thermomix ist auch gleichzeitig ein Messbecher. In dem ersten Buch von dem alten TM21 wurden Flüssigkeiten immer in dem Deckel abgewogen.
Ich habe ein Meßbecher mal ausgewogen. Es sind 90 g.
Viel Spaß beim Gelingen. Meine Kinder reißen sich immer um den Auflauf.
Gruß Tatjana
Danke schön, stand wohl auf
Danke schön, stand wohl auf dem Schlauch.
MB
MB ist dewr kleine Messbecher, der auf dem Deckel sitzt. Er fasst komplett gefüllt 100 ml, bis zur Hälftenmarkierung also 50 ml.
Alles klar, manchmal werden Kürzel wie selbstverständlich benutzt und man muss erstmal drauf kommen.
Mechthild Hellermann
4 MB
Hallo, ich habe mal eine ganz kurze Frage,
Was bedeutet 4 MB bei der Milch.
Würde den Auflauf gerne mal ausprobieren hört sich echt lecker an.
Ich würde mich über eine Antwort freuen.
Kann sein das ich naja etwas dumm bin.
Danke schön.
Hmmmmmmmmm war das lecker.
Hmmmmmmmmm war das lecker. War bisher der leckerste Kartoffelauflauf, den ich je gemacht habe. Und die Kartoffeln hab ich einfach bei "Linkslauf" gekocht, so waren sie noch ganz.
Kartoffeln im Garkörbchen
Habe mir gedacht, dass ich es beim nächsten mal mit dem Garkörbchen versuche. Die geschnitten Kartoffeln ins Garkörbchen geben und in die Brühe geben. Dann kochen wie im Rezept angegeben. Habe aus die fettarmen Schinkenwürfel verwendet. Wie gesagt. sehr lecker.
Hallo Rappeltine!Das Rezept
Hallo Rappeltine!Das Rezept stammt aus einem Kochbuch für den TM21. Aber entfettet!!
Dort waren die Angaben wesentlich kalorienreicher. Ich habe seit kurzen jetzt den TM31 und habe den Auflauf damit noch nicht ausprobiert. Vielleicht sollte man die Kartoffeln auf links drehen. Beim TM21 gingen sie nicht kaputt. Aber das neue Gerät hat von Haus aus mehr Power!! Ich bin super begeistert.
Viel Spaß weiterhin beim Kochen!!
Gruß taddy_inlinern
Hallo klappan! Ich selber
Hallo klappan!
Ich selber nehme persönlich den mageren Würfelschinken roh. Das gibt mehr Geschmack. Habe aber auch aus einer Not heraus ,weil ich keinen hatte ,gekochten Schinken gewürfelt und dazu genommen.
Es geht also beides.
Gruß taddy_inlinern
Soll man nun Schinken
Soll man nun Schinken (gekocht oder roh?) oder Speck nehmen. Bei den Zutaten steht Schinken, bei der Zubereitung Speck? Bitte um Aufklärung.
LG klappan
Heute gekocht
Heute musste es ein schnelles Essen geben, das ich schon vorher in den vorprogrammierten Backofen stellen konnte. Habe dadurch deinen Auflauf ausprobiert. Sehr lecker. Erst waren alle 3 Kinder skeptisch, aber dann wurde alles verputzt. Noch eine Frage bezüglich der Kartoffeln, meine waren nach dem Kochen und LL ganz klein geschnitten, ist das richtig? Oder war das ein Rezept für den TM 21 (steht beim Rezept ganz oben)? Von uns für diesen leckeren, schnellen Auflauf gibt es 5 Sterne und wird im Lieblingsrezeptordner abgeheftet.
Super lecker
Hallo,
Ich habe diesen Kartoffelauflauf erst ein mal gemacht und er ist jetzt schon mein lieblings Essen.
Ich mache ihn immer wieder gerne.
Hallo Amore! Das stimmt . Das
Hallo Amore!
Das stimmt . Das Rezept habe ich etwas "entfettet", da ich nicht verstehe warum ich zu einem
40 % fetthaltigen Käse noch 50 g Butter geben soll. Und warum Schinkenspeck wenn es magere Würfel viel bißfester machen.
Gruß Tatjana
So ein ähnliches Rezept gab
So ein ähnliches Rezept gab oder gibt es im blauen Buch von TM 21. Uns schmeckt der Auflauf super lecker! Und unsere Gäste sind auch immer begeistert!
Gruß
Amore