Zutaten
3 Portion/en
Brühe (Sud)
- 2 Stück Zwiebeln, mittelgroß
- 40 g Butter oder Schmalz, geht auch mit Öl (z.B. Rapsöl)
- 50 g Tomatenmark
- 500 g Wasser
- 1-2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- 2 Stück Lorbeerblätter
- 1-2 TL Kümmel, nach Belieben
- Spritzer Essig, nach Belieben, wer es säuerlicher mag auch gerne mehr
- 2 TL Schnittlauch
- 2 TL Petersilie
Varoma - Zutaten
- 750 g Kohl, Weiß-, Spitz- oder Chinakohl
- 250 g Tomaten, gewürfelt
- 400 g Bratwürste, Brät in Kugeln
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Gareinsatz - Zutaten
- 500-600 g Kartoffel, gewürfelt
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Die Zwiebeln geviertel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Butter oder Schmalz zufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Alle anderen Zutaten (bis auf Schnittlauch und Petersilie) hinzufügen.
Die gewürfelten Kartoffeln ind den Gareinsatz geben und diesen so in den "Mixtopf geschlossen" einsetzen.
Den Kohl in grobe Streifen schneiden, sehr dicke Strünke feiner schneiden und in den Varoma geben.
Die gewürfelten Tomaten einfach drauf geben und alles mit Prise Salz & Pfeffer würzen.
Das Bratwurstbrät in kleinen Kugel auf den Kohl legen.
Varomadeckel aufsetzen und Varoma aufsetzen.
Nun alles zusammen für 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Gareinsatz mit den Kartoffeln entnehmen und diese warmhalten.
Schnittlauch und Petersilie in den Sud geben, den Varoma erneut aufsetzen und erneut für 5-10 Min/Varoma/Stufe 1 fertig garen.
Alles in einen größeren Topf (Schüssel) geben, vermengen, abschmecken... FERTIG.
Sud
Gareinsatz
Varoma
Garen / Fertigstellung
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Tipp
Lässt sich sehr gut variieren: mehr Kartoffeln und weniger Kohl (oder umgekehrt), statt der Tomaten anderes Gemüse (z.B. Sellerie, Karotten etc.), statt Hackbällchen lieber Mettwürstchen in Scheiben (oder beides)...
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr fein. Hatte Chinakohl und gelbe Rüben. Statt...
Sehr fein. Hatte Chinakohl und gelbe Rüben. Statt Hackfleischbällchen habe ich in den letzten 10 Minuten Stadtwurst auf das Gemüse gelegt.
Dieser Eintopf schmeckt super und ist sehr schnell...
Dieser Eintopf schmeckt super und ist sehr schnell gemacht.
Sehr lecker,vielen Dank für das Rezept. Das...
Sehr lecker,vielen Dank für das Rezept. Das Gericht es wieder geben.
Super lecker 😋 gesund und Kohl mal anders....
Super lecker 😋 gesund und Kohl mal anders.
Bisher kannte ich nur typische Hausmannskost-Rezepte mit Kohl.
Sehr lecker. Ich habe anstatt Tomaten Möhren und...
Sehr lecker. Ich habe anstatt Tomaten Möhren und roten Paprika genommen. Da wir auch gerne etws mehr Flüssigkeit im Eintopf lieben, habe ich im Kochtopf noch gut einen halben Liter Wasser dazu getan und noch kurz auf dem Herd stehen lassen. Lecker als Herbstgericht an einem kalten usseligen Tag.
So, Lecker. So kannte ich Kohl bisher gar nicht....
So, Lecker. So kannte ich Kohl bisher gar nicht.
Werde ich öfters kochen,👍
Richtig lecker!! Tolles Rezept!!
Richtig lecker!! Tolles Rezept!!
Ganz ok . Meiner Meinung nach ist die Kombi mit...
Ganz ok . Meiner Meinung nach ist die Kombi mit Tomate nicht der Renner.
Super lecker!habe es auch als vegetarische...
Super lecker!habe es auch als vegetarische Variante gemacht und bin begeistert
Sehr sehr lecker,das gibt es bestimmt wieder.danke...
Sehr sehr lecker,das gibt es bestimmt wieder.danke für das tolle Rezepte 😀
Sehr lecker, ich habe es eben gekocht. Das Rezept...
Sehr lecker, ich habe es eben gekocht. Das Rezept verdient 5 Sterne!
Es sollten 5 Sterne sein! Sorry!
Es sollten 5 Sterne sein! Sorry!
Die Sterne
Die Sterne
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Habe es heute das erste Mal gekocht. Allerdings...
Habe es heute das erste Mal gekocht. Allerdings auch die vegetarische Version mit Bio Soja Schnetzel .Hätte nicht erwartet, daß es so lecker schmeckt. Auch meine Familie war begeistert.
Danke
Tolles Rezept und schnell vorallem
Tolles Rezept und schnell vorallem
Der Hit !!!!! Genau so gekocht halt vegetarisch ....
Der Hit !!!!! Genau so gekocht halt vegetarisch . Wird es garantiert noch öfters geben . Danke
Auch mit Wirsingkohl ein Genuss. Ich liebe den...
Auch mit Wirsingkohl ein Genuss. Ich liebe den Eintopf!!!!!!!Danke
Einfach und gut.
Einfach und gut.
Einiges abgewandelt und für
Einiges abgewandelt und für soooooooooo lecker befinden. Ich habe chinakohl genommen.
Es grüßt euch die Babs
Probiert und für sehr Gut
Probiert und für sehr Gut empfunden, vor allem schnell und einfach
Auch ohne Bratwurst sehr
Auch ohne Bratwurst sehr lecker ...
Sehr tolles Rezept! Danke
Sehr tolles Rezept! Danke
Schnell und superlecker!
Schnell und superlecker! Hatte kein Tomatenmark, aber Ketchup tat's auch. Zum Kohl gab ich noch scharfen Paprika mit dem Ergebnis einer schön würzigen Note. Auch gut als rein vegetarisches Gericht.
Sehr lecker
Sehr lecker
Mega lecker! Habe Weißkohl
Mega lecker! Habe Weißkohl genommen und mich sonst an das Rezept gehalten. Vielen Danke!
Klasse Rezept!!! Habe es mit
Klasse Rezept!!! Habe es mit Chinakohl gemacht und anstatt Tomaten 2 Karotten und anstatt der Bratwurst Mettenden genommen. Bei dem Schritt Fertigstellung habe ich noch einen Becher saure Sahne dazu. Einfach köstlich.
Das war ein super leckeres
Das war ein super leckeres Essen, bräuchte nicht nachwürzen und habe es ohne Kartoffeln gemacht und mit Putenfleischstückchen. Wird es ganz sicher wieder geben. Danke.
War richtig lecker und mal
War richtig lecker und mal etwas Anderes in der Kombination mit Tomate (zumindest für mich neu). Mache ich bestimmt wieder. Habe statt Pfeffer auf schafes Paprika zurückgegriffen und noch einen Schuss Maggi zugefügt.
Vielen Dank für das Rezept.
Sorry, Sterne vergessen
Sorry, Sterne vergessen
Tolles Rezept! Wir haben es
Tolles Rezept! Wir haben es nur ein wenig abgeändert: Tomaten weggelassen, 2 Würfel Gemüsebrühwürfel anstatt 1-2 Teelöffel und ca. 700 ml Wasser zusätzlich (weil ja die Tomaten als Grundlage fehlten und wir gern etwas mehr Flüssigkeit mögen). Es hat hervorragend geschmeck!
Lecker - habe anstatt Brät
Lecker - habe anstatt Brät Hähnchen genommen gibt es definitiv wieder
Sowas Leckeres hab ich selten
Sowas Leckeres hab ich selten gegessen ! Bravo! Super! Hätte mehr Sterne verdient als fünf. Wir essen oft Eintopf , aber dieser hat alles bisherige in den Schatten gestellt....vor allem die Tomaten fanden wir superlecker darin!!
Hallo, super eingestellt,
Hallo, super eingestellt, allein dafür hättest du 5 Sterne verdient
Aber leider muss ich sagen, mich stört die tomatige Note. Sorry aber leider wie immer im Leben reine Geschmacksache.
Super lecker
Super lecker
Moin, das Rezept werde ich
Moin,
das Rezept werde ich auf jeden fall machen, da ich Kohleintöpfe für mein leben gerne esse.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Super lecker und schnell
Super lecker und schnell gemacht! Es ist bei meiner Familie super angekommen! Vielen Dank!!!
Total lecker und schnell. Am
Total lecker und schnell. Am Anfang schloss der Varomadeckel nicht richtig, da das schon eine ganze Menge an Material ist, was da oben rein kommt, aber durch das Garen fällt der Kohl recht schnell zusammen.
Danke für das Rezept))!!!!