Zutaten
6 Portion/en
Teig
- 360 g Wasser
- 1 Würfel Hefe 40g
- 800 g Mehl
- 100 g Olivenöl
- 2 gestrichene Teelöffel Salz
Belag
- 200 g Emmentaler Käse
- 1 Packung Sauere Sahne
- 100 g Frischkäse
- 150 g Schinkenspeckwürfel
- 1/4 Stück Weißkohl
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Pfeffer
Nach belieben
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel ganz
-
6
45min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! -
9
Zubereitung
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360 g Wasser mit dem Hefewürfel in den
geben und 2 Minuten, 37 Grad, Stufe 2 erwärmen. Restliche teigzutaten zugeben und 3 Minuten 
. Teig auf 2 mit Backpapier belegte Backblechen ausrollen. Mixtopf Spülen Backofen auf 220 Grad Umluft vorheizen.
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Weißkohl hobeln. (Kann alternativ auch im
zerkleinert werden) Emmentaler in Stücken in den
geben und 6 sec.,St. 8 zerkleinern. Umfüllen Sauere Sahne und Frischkäse in den
geben, Salz und Pfeffer zugeben und 8 sec. Stufe 2 verrühren. Frischkäsemasse auf dem Teig verteilen, mit Käse bestreuen, mit Weisskohl belegen, Speckwürfel darauf verteilen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer, Salz und Kümmel würzen. Beide Bleche für ca. 12-15 Minuten backen (je nach Ofen, beobachten), nach der Hälfte der Backzeit die Bleche tauschen.
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Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
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Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Teig
Tipp
Schnell gemacht, da der Hefeteig nicht gehen muss.
Bei Tm 31 den Teig evtl. auf 2x machen. Ich weiss nicht ob er 800g Mehl schafft Zu kneten.
Die Krautpizza kann nach Wunsch auch noch mit angebratenem Hackfleisch belegt werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDie Krautpizza ist schnell
Die Krautpizza ist schnell gemacht und hat sogar meinen Kindern geschmeckt. 5 Sterne!!.
Ich hab den TM31 und den ganzen Teig hinein gebracht. Dann ohne zu spülen das Kraut darin gehäckselt (Stufe 8 mit Spatel bis zur gewünschten Konsistenz) und danach wieder ohne Topf zu spülen den Käse darin gehackt. Die Saure Sahne habe ich einfach so mit einem Löffel auf dem Hefeteig verteilt. Frischkäse hab ich weg gelassen, da keinen zuhause. Salz hab ich auch weg gelassen, denn im Teig ist ja schon genügend Salz. Hat uns auch nicht gefehlt. Dann einfach noch Pfeffer über die ganze Pizza streufen, fertig. Danke für die Idee.
Du bist, was Du isst!
Diese Zwiebelkuchenvariante
Diese Zwiebelkuchenvariante ist schnell gemacht und sehr lecker. Vielen Dank!