Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. sonstige Hauptgerichte
  3. Linsenbolognese


1 Linsenbolognese

2 sonstige Hauptgerichte Rezepte
3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Linsenbolognese

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

6 Portion/en

Linsenbolognese

  • 1 Lauch
  • 4 Karotten
  • 400 g Zwiebeln
  • 8 EL Olivenöl
  • 2 Dosen Tomaten
  • 1 Pck. Tomatenmark
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 100 g rote Linsen
  • 200 g Beluga Linsen
  • 1 l Wasser
  • 0,1 l Rotwein
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika, Chilli
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Lauch, Zwiebel, Karotten in Stücke schneiden und mit dem Öl in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Linkslauf
  2. Alles 5 Min./120°C/Linkslauf/Stufe 1 dünsten.

    Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano und etwas Zucker würzen.
  3. Tomatenmark, Tomaten, Linsen, Wasser, Rotwein und Gemüsebrühe zugeben und 40 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 garen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Ich habe diese Linsenbolognese vor kurzem das...

    Verfasst von Kochsuse am 13. März 2017 - 13:53.

    Ich habe diese Linsenbolognese vor kurzem das erste Mal gemacht. Sie ist wirklich sehr fein und hat die 5 Sterne auf alle Fälle verdient. Danke für das tolle Rezept.

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich habe nur die halbe Menge gemacht und, obwohl...

    Verfasst von Amygdalin am 15. Februar 2017 - 22:20.

    Ich habe nur die halbe Menge gemacht und, obwohl die Linsenbolognese superlecker ist, war nach einem Essen zu dritt noch etwas übrig. Hab mich in der Mittagspause bei der Arbeit darüber gefreut. Danke für dieses tolle Rezept tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Darf ich mal fragen, ob ihr eine Beilage dazu...

    Verfasst von dsjane am 7. Januar 2017 - 10:57.

    Darf ich mal fragen, ob ihr eine Beilage dazu esst? Wirklich noch Nudeln, oder eher Brot, Kartoffeln?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können