Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen herzhaft
  3. Pizzaboden aus Blumenkohl (Low Carb)


1 Pizzaboden aus Blumenkohl (Low Carb)

2 Backen herzhaft Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Pizzaboden aus Blumenkohl (Low Carb)

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Portion/en

Pizzaboden

  • 250 Gramm Blumenkohl, in Stücken
  • 200 Gramm Käse (Gouda, Emmentaler o.ä.), in Stücken
  • 2 Eier
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Den Backofen vorheizen (Umluft: 180°C, Ober- Unterhitze: 200°C).

    Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

    Den Blumenkohl im Mixtopf einwiegen und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Es sollte eine griesartige Masse entstehen. Die Masse umfüllen und zur Seite stellen.

    Den Käse in den Mixtopf einwiegen und 8 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Jetzt den Blumenkohl und die Eier hinzufügen und alles 30 Sek./Stufe 4 vermischen.

    Die Masse auf dem Backblech verteilen und mit den Händen in die gewünschte Form und Dicke bringen.

    Den Pizzaboden ca. 25 Minuten bei Umluft 180°C bzw. Ober- Unterhitze 200°C goldgelb backen.

    Der Pizzaboden kann jetzt nach Belieben belegt und gewürzt werden.

    Danach die Pizza für ca. 15 Minuten im Ofen fertig backen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker !!!

    Verfasst von St.H.84 am 10. März 2022 - 22:07.

    Super lecker !!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo, ...

    Verfasst von HappyHermie am 13. Oktober 2018 - 16:02.

    Hallo,

    ich würde gerne spontan den Boden heute Abend machen, da ich noch Blumenkohl da habe.

    Kann jemand einschätzen, wie viel Blumenkohl ich für das Maß von einem Backblech brauchen würde?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • pulli78arf ich Sie um das Saucenrezept bitten? ...

    Verfasst von Waldhexe13 am 18. September 2018 - 20:11.

    pulli78tmrc_emoticons.Darf ich Sie um das Saucenrezept bitten?
    Cooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Der Pizzaboden aus Blumenkohl ist der Hammer! Dann...

    Verfasst von pulli78 am 8. November 2017 - 20:07.

    Der Pizzaboden aus Blumenkohl ist der Hammer! Dann noch mit Low Carb die Soße und nach Herzenslust belegen. Ich hab eine Hälfte mit Tunfisch und die andere mit Paprika, Spargel und Oliven belegt. Super lecker!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können