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Möhreneintopf - RdT 06.04.2016


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Zutaten

3 Portion/en

Zutaten

  • 2 Stück Zwiebeln, geviertelt
  • 10 g Öl
  • 700 g Möhren, in Stücken
  • 500 g Kartoffeln, in Stücken
  • 1 Teelöffel Salz
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Prise Muskat
  • 2 gestrichene Teelöffel Gemüsebrühe
  • 500 g Wasser

Für Fleischesser

  • 4 Stück Mettenden
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

     

  2. Das Öl dazu geben und mindestens 5 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten.

     

  3. Anschließend Möhren, Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Muskat, Gemüsebrühe dazugeben und das Wasser darüber schütten.

    (Den Pfeffer habe ich in der Zutatenliste inzwischen geändert, da es einigen zu scharf war.)

     

  4. Mixtopf geschlossen verschließen und das Ganze 30 Minuten / Varoma / Stufe 1 kochen lassen.

     

    Die Konsistenz ist anschließend grob sämig, aber nicht flüssig. Wer es lieber stückig mag, der sollte Linkslauf Linkslauf einstellen.

     

  5. Die Mettenden in den Varoma legen und in den letzten 15 - 20 Minuten auf den Mixtopf geschlossen setzen und mit dünsten.

     

    Ich schneide die Mettenden in Stücke, damit der "Saft" noch ein bisschen in den Mixtopf geschlossen läuft, so wird der Eintopf noch ein bisschen gewürzt.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ohne die Mettenden auch ein leckeres vegetarisches Gericht.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • So lecker dieser Möhreneintopf...ich habe...

    Verfasst von GitteMauS01 am 7. Februar 2022 - 20:39.

    So lecker dieser Möhreneintopf...ich habe lediglich etwas weniger Wasser genommen und ihn ohne Mettenden zubereitet. Frische Petersilie zum Schluss dazu...perfekt! Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Das war sehr lecker! Ich habe auch noch ein...

    Verfasst von Colo 1150 am 14. Januar 2022 - 18:20.

    Das war sehr lecker! Ich habe auch noch ein Lorbeerblatt zugegeben. Würde aber beim nächsten Mal ca. 100g Wasse weniger nehmen. War uns doch ein wenig zu dünn.

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  • sehr gut,habe noch ein lohrbeerblatt,und 2 nelken...

    Verfasst von heikogaby am 20. November 2021 - 16:11.

    sehr gut,habe noch ein lohrbeerblatt,und 2 nelken hinzugegeben.
    sehr lecker

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  • Sehr lecker!!

    Verfasst von Floby3481 am 6. November 2021 - 20:19.

    Sehr lecker!!

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  • Habe die vegetarische Variante ausprobiert......

    Verfasst von janne-lilly am 6. Oktober 2021 - 17:50.

    Habe die vegetarische Variante ausprobiert...
    super lecker und schnell gemacht!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Annakathiiikocht12 am 12. September 2021 - 09:48.

    Sehr lecker

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  • Ein sehr leckeres preiswertes Essen aus alten...

    Verfasst von zwiebel55 am 1. September 2021 - 12:22.

    Ein sehr leckeres preiswertes Essen aus alten Zeiten. Besonders lecker wenn es nochmal aufgewärmt wird
    Danke das du das Rezept nochmal zum Leben erweckt hast.

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  • Super lecker, wir essen den auch im Sommer...

    Verfasst von Wuschel 06 am 23. August 2021 - 18:24.

    Super lecker, wir essen den auch im Sommer 👍😘

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  • Einfach nur mega, Punkt.

    Verfasst von pinklana am 15. April 2021 - 20:55.

    Einfach nur mega, Punkt.

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  • Niccon2518:...

    Verfasst von jannis16 am 23. März 2021 - 15:32.

    Niccon2518:
    Ich kann mich anderen nur anschließen es ist ein Möreneintopf auch unter Möhrenuntereinander bekannt zumindest bin ich damit groß geworden. Da kommt nur das rein was auch angegeben ist, ich würze nachher nur noch mit Senf und etwas Maggi nach, so mögen wir es halt gerne. Das macht aber jeder so wie er mag. Das ganze andere Zeug was du da mit zu getan hast passt halt nicht zu diesem typischen Herbst-/Wintergericht aus Großmutters Zeiten dementsprechend schmeckt es auch nicht. Dann versuche mal lieber das woanders unterzubringen.

    Uns schmeckt er übrigens hervorragend und passt so super in diese Jahreszeit, meine Kinder lieben ihn.😀🤤

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  • Schon so oft gekocht, heute wieder. Schnell und...

    Verfasst von MaNeu am 16. März 2021 - 13:04.

    Schon so oft gekocht, heute wieder. Schnell und sehr lecker.
    Ich nehme allerdings statt Wasser, 400ml Milch und etwas Petersilie.😍

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  • Perfekt. ...

    Verfasst von sabine-kirfel am 2. Januar 2021 - 16:15.

    Perfekt.
    Ich hab auch den Linkslauf aktiviert und habe Hackfleisch in der Pfanne krümellig gebraten und dazu gegeben weil ich es so von klein auf kenne. Mit dem würzen sollte es doch wohl jeder für sich machen, so wie man es mag.
    Cooking 9

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  • Gerade fertig gestellt. Sehr lecker. Habe mit den...

    Verfasst von kochseppl50 am 29. Dezember 2020 - 15:56.

    Gerade fertig gestellt. Sehr lecker. Habe mit den Zwiebeln zusammen noch rohe Schinkenwürfel mit gedünstet. Zusätzlich noch einen Apfel hinein geschnitten und nur 300ml Wasser verwendet.
    Resultat sehr gut.

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  • Sehr lecker! Beim nächsten Mal werde ich weniger...

    Verfasst von Ruddiz am 18. Dezember 2020 - 17:04.

    Sehr lecker! Beim nächsten Mal werde ich weniger Wasser nehmen und die Kartoffeln erst später hinzufügen, da sie komplett verkocht sind, aber geschmacklich macht das nichts. Dazu gibt es Panhas.

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  • Eins unserer Lieblingsgerichte!...

    Verfasst von helena1810 am 30. September 2020 - 13:24.

    Eins unserer Lieblingsgerichte!

    Bestimmt schon 20 mal gekocht 🤗

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  • Einer meiner Lieblingsgerichte!!!

    Verfasst von Jacky592 am 20. August 2020 - 10:12.

    Einer meiner Lieblingsgerichte!!! Love

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  • Geschmacklich ganz gut, aber trotz Linkslauf war...

    Verfasst von Tascha88 am 12. August 2020 - 07:51.

    Geschmacklich ganz gut, aber trotz Linkslauf war die Konsistenz eher wie eine dicke Suppe. Das hat uns leider nicht ganz so zugesagt.

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  • Maliki13 wie hast du die Zeiten angepasst?

    Verfasst von Gittha64 am 19. Juli 2020 - 18:35.

    Maliki13 wie hast du die Zeiten angepasst? Smile

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  • Super leckeres und schnell gekochtes Gericht.Ich...

    Verfasst von HelloKitty2711 am 28. Mai 2020 - 11:56.

    Super leckeres und schnell gekochtes Gericht.Ich habe den Eintopf schon oft gemacht und kann ihn nur empfehlen 😃

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  • Lecker!

    Verfasst von rns am 27. April 2020 - 10:31.

    Lecker!

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  • Ich koche diesen Eintopf sehr gerne, bei uns kommt...

    Verfasst von Sabsebelo am 22. April 2020 - 21:34.

    Ich koche diesen Eintopf sehr gerne, bei uns kommt immer noch ein Apfel 🍎 rein, so hat es meine Mutter immer gemacht. Sehr lecker und so schön einfach 🙂.
    Danke für das tolle Rezept!

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  • Ich könnte mich reinlegen.. 😍

    Verfasst von Mimababy am 30. März 2020 - 18:22.

    Ich könnte mich reinlegen.. 😍

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  • ...Paprika, Erbsen, Kidneybohnen...unglaublich was...

    Verfasst von Mattilein am 30. März 2020 - 18:13.

    ...Paprika, Erbsen, Kidneybohnen...unglaublich was manche Menschen aus solch einem tollen Rezept machen!!!Crazy

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  • Mache dieses tolle Rezept schon zum xten...

    Verfasst von Mattilein am 30. März 2020 - 18:10.

    Mache dieses tolle Rezept schon zum xten MalSmile...Liegt bei mir unter “Lieblingsrezepte“...Einfach immer wieder klasse und ganz nach AnleitungWink

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  • Vielen Dank für die vielen netten Kommentare! ...

    Verfasst von ThermoGizzmo am 10. März 2020 - 15:18.

    Vielen Dank für die vielen netten Kommentare! Love
    Ich habe den Eintopf am Wochenende selber mal wieder gemacht, passt so gut bei dem Wetter. Hm, lecker!
    Und JA: Es schmeckt nach Karotten - schließlich ist es ein MÖHRENeintopf! Big Smile
    Das Rezept bis zur Unkenntlichkeit verändern und sich dann beschweren, dass es nicht schmeckt Puzzled - Leute gibt's... WinkParty
    Viel Spaß weiterhin beim Nachkochen und guten Appetit!
    Liebe Grüße, Petra

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  • Maliki13:...

    Verfasst von Kerlinchen am 26. Januar 2020 - 10:42.

    Maliki13:
    Die doppelte Menge passt sicher nicht. Ich gebe etwas mehr Kartoffeln mit rein, sodass der Thermi voll ist. Mit Fleisch und evtl. Apfelmus müsste das für die Personenanzahl reichen.

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  • Super lecker! Das ist das ideale Winteressen. Ich...

    Verfasst von Kerlinchen am 26. Januar 2020 - 10:40.

    Super lecker! Das ist das ideale Winteressen. Ich mache dazu immer krümelige gebratenes und gut gewürztes Hackfleisch, braun gebratene Zwiebeln und Apfelmus. Meine Tochter isst es am liebsten mit Röstzwiebeln. Danke für das tolle und einfache Rezept. Smile

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  • Kann man davon auch die doppelte Menge im thermi...

    Verfasst von Maliki13 am 20. Januar 2020 - 14:27.

    Kann man davon auch die doppelte Menge im thermi machen? Ich koche für 4 erwachsene und 2 Kinder und weiß nicht, ob das reicht 🙈

    Edit: Nun ausprobiert und für super lecker befunden 😊

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  • Super lecker werde ich hoffter machen 5 Sterne

    Verfasst von brunifrido am 17. Januar 2020 - 12:46.

    Super lecker Lovewerde ich hoffter machen 5 Sterne

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  • Heute wieder mal gemacht. Super lecker. Wollte 5...

    Verfasst von Riekeundphillip am 9. Januar 2020 - 15:35.

    Heute wieder mal gemacht. Super lecker. Wollte 5 Sterne geben, es gingen aber nur 4😡

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  • Tolles Rezept. Vielen Dank

    Verfasst von Babsi27 am 21. Dezember 2019 - 15:42.

    Tolles Rezept. Vielen Dank

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  • inka1012: Richtig. Es soll mild nach Möhren...

    Verfasst von catsandmore am 7. November 2019 - 10:24.

    inka1012: Richtig. Es soll mild nach Möhren schmecken....

    Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung wechseln kann.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • das Rezept habe ich unverändert so gemacht und...

    Verfasst von Ina_Pleißner am 30. Oktober 2019 - 14:35.

    LoveLoveLove das Rezept habe ich unverändert so gemacht und es ist perfekt und mega lecker. Danke dafür

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schon x-mal gemacht und immer wieder 😋 ...

    Verfasst von Meihan am 5. Oktober 2019 - 19:34.

    Schon x-mal gemacht und immer wieder 😋
    ich mach noch ein bisschen Kräuterfrischkäse rein, ansonsten alles wie im Rezept angegeben....

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  • Niccon2518:das kann ich nicht nachvollziehen! Das...

    Verfasst von inka1012 am 4. Oktober 2019 - 08:11.

    Niccon2518:das kann ich nicht nachvollziehen! Das Gericht heißt MÖHRENEINTOPF. Wonach soll es deiner Meinung nach schmecken? Das war schon immer so, dass darin nur Möhren und Kartoffeln zu finden sind. Und dafür nur dann nur einen Stern zu vergeben, bzw überhaupt zu kommentieren, ist einfach nicht in Ordnung.

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  • Geschmacklich sehr lecker. Habe auch 50 ml weniger...

    Verfasst von Elalue75 am 23. September 2019 - 13:40.

    Geschmacklich sehr lecker. Habe auch 50 ml weniger Wasser genommen und 100 gr Kartoffeln mehr. Würde die Kartoffeln beim nächsten mal erst 10 Minuten später reingeben oder die Stücke größer schneiden. Trotz Linkslauf sind kaum noch Stückchen vorhanden. Die Möhren sind perfekt.
    An Fleisch habe ich grobe Bratwurst ausgedrückt und als kleine Bällchen die letzten 15 Minuten im Varoma mitgegart. Das waren ca 800 gr.

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  • Sehr lecker gibt es öfter

    Verfasst von manulia am 16. September 2019 - 13:24.

    Sehr lecker gibt es öfter

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  • Super lecker...

    Verfasst von Desperado56 am 5. September 2019 - 13:02.

    Super lecker

    schnell,einfach .Trotzdem hervorragender Möhrengeschmack.

    Gibt es ab jetzt öfters bei uns.

    Big Smile

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  • Niccon2518:Aber es ist doch ein Möhreneintopf,...

    Verfasst von Lotusblüte am 3. September 2019 - 15:31.

    Niccon2518:Aber es ist doch ein Möhreneintopf, wonach soll er den schmecken wenn nicht nach Möhren?

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  • Ich finde den Eintopf viel zu fad. Habe eh schon...

    Verfasst von Niccon2518 am 1. September 2019 - 15:19.

    Ich finde den Eintopf viel zu fad. Habe eh schon Paprika und Erbsen dazu, aber man schmeckt nur die Karotten. Habe kräftig nachgewürzt und dann sogar noch Kidneybohnen dazu, aber den werde ich kein zweites Mal mehr machen.

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  • Super lecker und so einfach zu machen. Das werde...

    Verfasst von KatrinWiecz am 1. September 2019 - 13:39.

    Super lecker und so einfach zu machen. Das werde ich defintiv wieder machen Smile

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  • Sehr leckeres Essen. Schnell gemacht. Hat der...

    Verfasst von Zingara53 am 19. Juli 2019 - 18:20.

    Sehr leckeres Essen. Schnell gemacht. Hat der ganzen Familie geschmeckt. PrimaSmile

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  • So ein geniales, schnell gemachtes Essen. Ich hab...

    Verfasst von Sina2008 am 12. Juli 2019 - 10:40.

    So ein geniales, schnell gemachtes Essen. Ich hab auch 100 Gramm mehr Möhren und 50 Gramm weniger Wasser genommen. So war es für und ein perfektes Essen.
    Vielen Dank fürs Einstellen.

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  • Einfach und sehr lecker. Da ich die Stücke zu...

    Verfasst von Konny52 am 9. Mai 2019 - 20:55.

    Einfach und sehr lecker. Da ich die Stücke zu groß gelassen hatte, habe ich bei der Garzeit 5 Minuten dazugegeben und ganz kurz püriert. 5 Minuten vor Schluss habe ich Bockwürstchen in den Varoma gegeben und erwärmt.

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  • Schon so oft gekocht.... und immer wieder SUPER...

    Verfasst von DieDolls am 8. Mai 2019 - 13:47.

    Schon so oft gekocht.... und immer wieder SUPER lecker, auch in der vegetarischen Variante!

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  • Wir essen Möhreneintopf immer mit Apfelmus

    Verfasst von Astro am 26. März 2019 - 19:13.

    Wir essen Möhreneintopf immer mit Apfelmus

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  • Sehr lecker. Habe beim zweiten mal 100 Gramm mehr...

    Verfasst von sherlock100 am 5. Februar 2019 - 12:05.

    Sehr lecker. Habe beim zweiten mal 100 Gramm mehr Gemüse und 50 Gramm weniger
    Wasser genommen. Die Mettenden in Scheiben zunächst im Varoma und anschliessend noch 10
    Minuten mit ins Gemüse auf Linkslauf.
    So war es perfekt Smile

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  • Etwas mehr gewürzt und Kabanossi in Scheiben die...

    Verfasst von Catina251 am 17. Dezember 2018 - 20:49.

    Etwas mehr gewürzt und Kabanossi in Scheiben die letzten 10 min mit in den Topf gegeben. Es war etwas dünn, aber mit dem Löffel sehr lecker. Beim nächsten Mal etwas weniger Wasser und es passt, geschmacklich wie ich es seit meiner Kindheit kenne.

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  • Super lecker und auch super einfach 👍🏻...

    Verfasst von Schnubbi.01 am 1. Dezember 2018 - 12:04.

    Super lecker und auch super einfach 👍🏻
    Danke für dieses Rezept

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  • qelstn:Probier's mal mit Rauchsalz. LG

    Verfasst von Singvogel am 24. November 2018 - 10:18.

    qelstn:Probier's mal mit Rauchsalz. LG

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