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Nudel-Schinken-Gratin

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4

Zutaten

4 Person/en

  • 500 g Nudeln nach Wahl, ungekocht, z. B. Rigatoni oder Fusilli o. Ä.
  • 120 g Käse nach Wahl, z. B. Emmentaler oder Gouda o. Ä.
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Esslöffel Öl
  • 200 g gekochten Schinken, gewürfelt
  • 200 g Schlagsahne
  • 400 g Milch
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 200 g Schmelzkäse

  • 500 g Nudeln nach Wahl, z. B. Rigatoni oder Fusilli o. Ä.
  • 120 g Käse nach Wahl, z. B. Emmentaler oder Gouda o. Ä.
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Esslöffel Öl
  • 200 g gekochten Schinken, gewürfelt
  • 200 g Schlagsahne
  • 400 g Milch
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 200 g Schmelzkäse
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 500 g ungekochte Nudeln in eine Auflaufform geben

     

    2. 120 g Käse 5 Sek / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen

     

    3. Ofen auf 200 Grad Ober - und Unterhitze vorheizen

     

    4. 1 Knoblauchzehe und 1 Zwiebel geviertelt in den Closed lid Thermomix geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern, mit dem Schaber runter schieben und nochmal 3 Sek / Stufe 5 zerkleinern und wieder runter schieben

     

    5. 1 Esslöffel Öl zugeben und 5 Min / Varoma / Stufe 1 dünsten

     

    6. In der Zwischenzeit 200 g gekochten Schinken in Würfel schneiden und über die ungekochten Nudeln geben

     

    7. 200 g Schlagsahne, 400 g Milch, 500 g Wasser, 1 Würfel Gemüsebrühe, 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer und 1/2 TL Muskatnuss zugeben und 5 Min / 100 Grad / Stufe 2-3

     

    8. 200 g Schmelzkäse zugeben und 10 Sek / Stufe 3 unterrühren

     

    9. Die Soße über die Nudeln und den Schinken geben und dann die 120 g geraspelten Käse darüber streuen

     

    10. 50 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze auf mittlerer Schiene backen

     

    FERTIG!!!!!!

     

    GUTEN APPETIT!!!!!

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Man kann den Schinken auch weglassen und auch nur Nudeln machen, schmeckt auch lecker oder auch andere Variationen ausprobieren, wie zum Beispiel mit Champignons, Paprika, Mais, Erbsen oder Brokkoli usw. Einfach klein schneiden und so wie den Schinken über die Nudeln geben tmrc_emoticons.-)

 

Für alle die es etwas fettarmer möchten empfehle ich anstatt der Sahne einfach Milch oder Wasser zu nehmen tmrc_emoticons.) Klappt genau so gut tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Wirklich schnell, einfach und lecker! Der...

    Verfasst von toehoe am 20. September 2017 - 08:41.

    Wirklich schnell, einfach und lecker! Der Lieblingsauflauf meiner Kids!

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  • Schmeckt gut aber nächstes mal werde ich das...

    Verfasst von knuspi31 am 12. August 2017 - 15:53.

    Schmeckt gut aber nächstes mal werde ich das Gericht noch etwas mit Gemüse abrunden, denn irgendwas fehlte noch.

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  • War wirklich super lecker, hat der gesamten...

    Verfasst von angel76 am 9. August 2017 - 17:47.

    War wirklich super lecker, hat der gesamten Familie (5Personen) geschmeckt. Habe den Auflauf allerdings nur 40 Minuten im Ofen gehabt;das hat gereicht. Dankeschön

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  • wirklich sehr lecker!...

    Verfasst von MalibuX88 am 24. Juli 2017 - 11:34.

    wirklich sehr lecker!
    habe noch einen halben Blumenkohl in kleinen Rösschen darüber verteilt!
    Wird es auf jeden Fall wieder geben!

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  • Also sowas von lecker...ich würde glatt 100...

    Verfasst von Minimixerin1962 am 16. Juli 2017 - 12:41.

    Also sowas von lecker...ich würde glatt 100 Punkte vergeben, wenn das ginge. Ich hab noch ein bisschen Chili aus der Mühle zugegeben und meine Käsereste (Gouda/Emmentaler) drunter gemischt und drüber gestreut...das gibt es wieder👌🥇

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  • Sehr lecker Wird es oumlfter mal geben

    Verfasst von Supernaty am 10. Juni 2017 - 14:05.

    Sehr lecker! Wird es öfter mal geben.

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  • Super lecker Habe statt Sahne ein Becher creme...

    Verfasst von Kanada66 am 4. Mai 2017 - 19:49.

    Super lecker. Habe statt Sahne ein Becher creme fraiche verwendet.
    Zusätzlich noch Erbsen und Karotten.
    Wird es öfters geben.Smile

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  • Super geklappt und auch sehr lecker geworden

    Verfasst von swety84 am 23. April 2017 - 13:39.

    Super geklappt, und auch sehr lecker geworden.

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  • Schon 100 mal gemacht und immer wieder lecker....

    Verfasst von Rosaline3 am 13. April 2017 - 21:26.

    Schon 100 mal gemacht und immer wieder lecker. Schmeckt immer allen. Danke

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  • Vielen Dank für das Rezept! Es schmeckt echt...

    Verfasst von Unicorn05 am 13. April 2017 - 11:13.

    Vielen Dank für das Rezept! Es schmeckt echt lecker.Smile

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  • Sehr lecker. danke fürs Rezept

    Verfasst von biggy69 am 4. April 2017 - 14:43.

    Sehr lecker. danke fürs Rezept

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  • Super lecker.Danke...

    Verfasst von violettik am 27. März 2017 - 23:39.

    Super lecker.DankeLove
    Ich hab statt Schmelzkäse Kräuterfrischkäse genommen.
    5 Sterne

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  • Mmh- das Rezept gerade entdeckt und direkt...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 26. März 2017 - 17:34.

    Mmh- das Rezept gerade entdeckt und direkt gespeichert.

    So viele positive Bewertungen, da muss das Gericht ja schmecken.

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  • Keine Ahnung was da falsch war, aber wir hatten...

    Verfasst von Mrs.Tom am 26. März 2017 - 17:04.

    Keine Ahnung was da falsch war, aber wir hatten Nudeln mit Suppe zu essen.
    Der Geschmack war, nachdem ich Salz und Gemüsebrühe verdoppelt habe gut,aber es war so dünn. Die Auflaufform war nachdem die Nudeln weg waren noch halb voll mit "Suppe".

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  • Sehr lecker. Die Flüssigkeitsangabe ist...

    Verfasst von Chinotto am 20. März 2017 - 21:56.

    Sehr lecker. Die Flüssigkeitsangabe ist perfekt. Habe die Gesamtmenge eingehalten, jedoch mit etwas anderen Zutaten. Meine Variante war zusätzlich mit Ajvar und Lauch. Heißluft 180 C 40 Min.

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  • 😋

    Verfasst von A183 am 16. März 2017 - 13:14.

    😋

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  • Sehr, sehr lecker! Habe noch Gemüse über...

    Verfasst von SophieBQ am 14. März 2017 - 08:32.

    Sehr, sehr lecker! Habe noch Gemüse über den Schinken gegeben. Danke fürs gute Rezept!

    Leider werden die Sterne nicht übernommen - sollten natürlich alle 5 für das Rezept! 👍🏻

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  • So lecker und und schnell gemacht...

    Verfasst von Heidi 1609 am 26. Februar 2017 - 12:46.

    So lecker und und schnell gemacht

    Meine Mädels waren begeistert

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  • Super lecker und schnell gemacht....

    Verfasst von mario1412 am 24. Februar 2017 - 07:03.

    Super lecker und schnell gemacht.

    Habe halb Sahneschmelzkäse und Kräuterschmelzkäse genommen.

    Sehr sehr lecker! Mein 18 Monate alter Sohn war auch begeistert Smile

    Danke fürs Teilen

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  • sehr lecker, einfache und schnelle Zubereitung,...

    Verfasst von greendaygirl am 13. Februar 2017 - 12:21.

    sehr lecker, einfache und schnelle Zubereitung, bereits öfter gekocht!

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  • Lecker. Habe statt Schinken Thunfisch genommen und...

    Verfasst von Belchenhexe am 6. Februar 2017 - 23:19.

    Lecker. Habe statt Schinken Thunfisch genommen und Champions, Erbsen und Karotten dazu. Dafür nur 400 g Nudeln. Gibt es wieder.

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  • diedischis hat geschrieben:...

    Verfasst von Teilzeitzicke am 2. Februar 2017 - 09:47.

    diedischis hat geschrieben:
    Wirklich sehr lecker. Habe auch statt dem Schmelzkäse, Frischkäse genommen. Und noch ein bisschen Gemüse hinzugefügt. Richtig toll. Love


    Hallo hast du Kräuter frischkäse genommen oder ganz neutralen ?

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  • SUPER!...

    Verfasst von Sarah_392 am 28. Januar 2017 - 16:19.

    SUPER!

    Es lässt sich kinderleicht, schnell und einfach zubereiten

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super einfach und lecker

    Verfasst von Sarah-Thermomix am 26. Januar 2017 - 16:25.

    Super einfach und lecker Smile

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  • Schmeckt gut. Habe die Sahne reduziert und noch...

    Verfasst von Gute Butter am 24. Januar 2017 - 14:31.

    Schmeckt gut. Habe die Sahne reduziert und noch etwas Schafskäse unter die Nudeln gehoben. Und die Nudeln habe ich kurz vorgekocht, somit brauchten die Nudeln nicht so lange in den Ofen und wir hatten mehr Soße...Wink

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  • Sehr lecker und einfach. Hat allen geschmeckt.

    Verfasst von Tini1974 am 19. Januar 2017 - 08:58.

    Sehr lecker und einfach. Hat allen geschmeckt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr, sehr lecker und unkompliziert!...

    Verfasst von ivonne.zeilinger@web.de am 15. Januar 2017 - 12:33.

    Sehr, sehr lecker und unkompliziert!

    Wird es demnächst öfter geben!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr, sehr, sehr lecker..........

    Verfasst von been80 am 13. Januar 2017 - 20:45.

    Sehr, sehr, sehr lecker.......

    gehört ab sofort zu unseren Lieblings-Nudelauflauf.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Heute gemacht und MEGA LECKER!!! Das wird auch ein...

    Verfasst von Zilly2016 am 8. Januar 2017 - 15:20.

    Heute gemacht und MEGA LECKER!!! Das wird auch ein neues Gericht, was öfter gibt, vor allem schön zu kombinieren mit anderen Gemüsesorten.

    es sollten eigentlich 5 Sterne ⭐️ hin... klappt aber nicht, von mir 5 Sterne ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Wirklich sehr lecker. Habe auch statt dem...

    Verfasst von diedischis am 5. Januar 2017 - 08:38.

    Wirklich sehr lecker. Habe auch statt dem Schmelzkäse, Frischkäse genommen. Und noch ein bisschen Gemüse hinzugefügt. Richtig toll. Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ein schnelles unkompliziertes Rezept, hat der...

    Verfasst von Moussi am 2. Januar 2017 - 14:59.

    Ein schnelles unkompliziertes Rezept, hat der ganzen Familie geschmeckt. Habe auch Frischkäse statt Schmelzkäse genommen.

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  • Super leckeres Rezept. Ich habe nichts am Rezept...

    Verfasst von Mango1511 am 9. Dezember 2016 - 16:04.

    Super leckeres Rezept. Ich habe nichts am Rezept verändert und kann nur sagen: sehr lecker Smile

    Das wird es jetzt öfter geben!

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  • Sehr schmackhafter Auflauf! Wird es nun...

    Verfasst von Desiree2204 am 2. Dezember 2016 - 17:12.

    Sehr schmackhafter Auflauf! Wird es nun öfters geben !!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker, gibt es jetzt öfters. 1000 mal...

    Verfasst von huja am 28. November 2016 - 17:16.

    Super lecker, gibt es jetzt öfters. 1000 mal besser als Maggi fix..

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  • Suuuper lecker, So muss es schmeckem!!!!!!

    Verfasst von wintina am 27. November 2016 - 07:44.

    Suuuper lecker, So muss es schmeckem!!!!!!Love

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  • ganz geil eigtl.

    Verfasst von sentove am 21. November 2016 - 16:19.

    ganz geil eigtl. tmrc_emoticons.;)

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  • Oberlecker! Wie zu meiner Kindheit! Nur dass es...

    Verfasst von Yve83 am 13. November 2016 - 22:41.

    Oberlecker! Wie zu meiner Kindheit! Nur dass es selbstgemacht ist. Wird es ganz sicher wieder geben.

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  • Sehr lecker! Die Reste kann man auch am folgenden...

    Verfasst von Badutje am 13. November 2016 - 16:32.

    Sehr lecker! Die Reste kann man auch am folgenden Tag nochmal super in der Pfanne aufwärmen. Das schmeckt gerade nochmal so gut

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  • Gestern gemacht, der Auflauf ist wirklich...

    Verfasst von Claudia-2016 am 10. November 2016 - 08:01.

    Gestern gemacht, der Auflauf ist wirklich superlecker Smile Hatte auch noch etwas Brokkoli zugegeben. Sehr lecker, gibts mit Sicherheit wieder

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  • Gelungenes Rezept

    Verfasst von Fruchtzwerg77 am 22. Oktober 2016 - 12:05.

    Gelungenes Rezept

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  • Ich würde gerne noch mehr Sterne vergeben!...

    Verfasst von Caro2602 am 21. September 2016 - 18:43.

    Ich würde gerne noch mehr Sterne vergeben! Der Auflauf ist echt lecker. Ich habe anstelle von Sahne nur Milch verwendet. Im Kühlschrank hatte ich noch einen Rest Schinkenspeck (ca. 75g). Habe noch Schinken hinzugefügt. Die Mischung war perfekt!

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  • Sehr lecker gibt's nun häufiger

    Verfasst von dw-juliete am 9. September 2016 - 16:49.

    Sehr lecker Smile gibt's nun häufiger

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  • so verdiente Sterne mehr geht

    Verfasst von 26 naschende am 18. August 2016 - 23:44.

    so verdiente Sterne mehr geht leider nicht

    richtig lesen ist ne Kunst und nicht sofort loslegen wie ich das gemacht habe tmrc_emoticons.;).

    Die Nudeln kommen roh in den Auflauf!!!!

    So mußte ich die Flüssigkeit reduzieren ,weil ich die Nudeln fast gar hatte . Nach ca. 30 Min war unser leckerer Auflauf fertig.

    Wirklich ein Genuß

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  • Musste noch stärker

    Verfasst von Kochbiene82 am 3. August 2016 - 15:01.

    Musste noch stärker nachwürzen, aber für unsere fast 2 jährige Tochter perfekt.  

    Trotzdem volle Sternzahl, weil mit dem Würzen ist definitiv Geschmacksache. Danke für das tolle Rezept, perfekt vor allem zur Resteverwertung

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  • Total lecker

    Verfasst von Nici288 am 29. Juli 2016 - 15:49.

    Total lecker

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  • Yummi, super lecker! Gibt es

    Verfasst von Schnurrgiggs am 27. Juli 2016 - 20:15.

    Yummi, super lecker! Gibt es jetzt öfter mal! Danke dafür!  tmrc_emoticons.)

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  • War sehr Lecker!     

    Verfasst von 26hhka11 am 17. Juli 2016 - 18:57.

    War sehr Lecker! 

     

     

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt!!

    Verfasst von Madeleine_81 am 15. Juli 2016 - 22:29.

    Hat uns sehr gut geschmeckt!! Die Zeit der Fixtüte ist mit diesem Rezept gezählt  tmrc_emoticons.)

    PS: Ich habe zur Sauce noch 1EL Tomatenmark dazu gegeben.

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  • Habe die Zwiebel weg gelassen

    Verfasst von Leadb37 am 11. Juli 2016 - 06:21.

    Habe die Zwiebel weg gelassen weil meine Kinder keine Zwiebeln mögen. War ein Hit. Hat allen super lecker geschmeckt. Mache ich bestimmt öfters. Danke

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  • Schmeckt uns allen prima. Und

    Verfasst von Wenja am 26. Juni 2016 - 14:25.

    Schmeckt uns allen prima. Und sogar mein Mann konnte es kochen tmrc_emoticons.)

    Zudem ist es sehr wandlungsfähig und restetauglich. Hab grad noch frische Pilze und Zucchiniraspel (musste weg) mit reingemacht. Tolles Rezept!

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