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Nudeln Bolognese

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Person/en

Nudeln Bolognese

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Möhre, in Stücken
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 250 Gramm Hackfleisch
  • Salz,Pfeffer, nach Geschmack
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 1 Würfel Rinderbrühe
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Nudeln nach Anweisung kochen.

    Zwiebel und Möhre in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.

    Olivenöl dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Anschliessend das Hackfleisch, Salz und Pfeffer dazugeben und 7 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen.

    Passierte Tomaten, stückige Tomaten und Brühwürfel dazugeben und nochmals 7 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 fertig garen.

    Nochmals abschmecken und ggf nachwürzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann auch andere Gemüsesorten dazugeben. Hab das auch schon mit Paprika und Porree gemacht.

Wer mag kann das ganze auch mit Knoblauch und schärferen Gewürzen würzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Guten Morgen, wir haben es gestern getestet und...

    Verfasst von JeSeLaPa am 11. April 2021 - 11:01.

    Guten Morgen, wir haben es gestern getestet und finden es sehr lecker, wir haben allerdings die doppelte Menge an Hack genommen. Und zwei Würfel rein gemacht. Es geht super schnell gemacht. Uns die Menge reicht uns noch für den nächsten Tag👍🏼 Sogar meine Kids essen es 😅 vielen Dank fürs teilen 🙂

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