3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Nudeln mit Tomatensoße (mit Wurst)


Drucken:
4

Zutaten

6 Portion/en

Tomatensoße mit Wurst

  • 2 Stück Cabanossi
  • 4 Stück Bockwurst
  • 200 Gramm Fleischwurst
  • 20 Gramm Öl
  • 2 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 150 Gramm Apfelmus
  • 100 Gramm Hela Curry-Gewürzketchup
  • 200 Gramm Tomatenmark
  • etwas Zucker, Salz, Pfeffer
  • 800 Gramm passierte Tomaten, konserviert
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Tomatensoße
  1. Wurst würfeln und mit etwas Bratfett in einer Pfanne goldbraun anbraten.
  2. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehe und die Zwiebeln schälen, Zwiebeln halbieren und beides in den Mixtopf geben.

    Knoblauch und Zwiebeln 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    20 g Öl hinzugeben und 3 Min./120°/Stufe 1 dünsten.
  3. Tomatenmark, passierte Tomaten, Apfelmus, Hela Gewürz Ketchup, 2,5 EL Zucker, 1 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer in den Mixtopf geben, und 5 Min./100°/Stufe 2 vermengen/erhitzen.
  4. Angebratene Wurst dazugeben und mit dem Spatel unterrühren (auf die maximale Füllmenge achten).

    8 Min./100°/Counter-clockwise operation /Stufe 1 kochen.

    Nach Geschmack mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Nudeln
  6. dazu Nudeln servieren (Zubereitung siehe Grundkochbuch "Nudeln, gekocht")
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Nach Belieben mit geriebenem Käse (bspw. mittelaltem Gouda) servieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare