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Nudeln od. Spaghetti Carbonara (auch WW)

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

.

  • 0,5 Zwiebel
  • 150 g Schinkenwürfel mager, roh
  • 400 g Milch
  • 400 g Sahne
  • 0,5 TL Salz Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • etwas Pfeffer Kurkuma
  • 150 g Schmelzkäse
  • etwas Speisestärke
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen 3 sec Stufe 5. Schinkenwürfel dazu 3 min/Linkslauf/Varoma/Stufe 1. Restliche Zutaten außer Speisestärke zugeben und 10 min/90 Grad/Linkslauf/Stufe 1. Danach Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und Soße andicken 1min/Linkslauf/100 Grad/Stufe 2 mit Hilfe des Spatels. Dazu Spaghetti oder sonstige Nudeln. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann auch nur mit Milch, leichter Schmelzkäse zubereitet werden für WW oder sonstige Ernährungsumstellungen. PP 4 Punkte + Nudeln als Sattmacherportion.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mega gute Sauce. Gibt es ab jetzt öfters.

    Verfasst von Iroolfs am 20. Juli 2019 - 19:57.

    Mega gute Sauce. Gibt es ab jetzt öfters.

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  • Sehr lecker!!! Allerdings

    Verfasst von Dini3684 am 21. April 2016 - 22:37.

    Sehr lecker!!! Allerdings komme ich mit Sahneersatz 7% und ohne Stärke auf 5 P pro Person. Aber das ist die Soße wirklich wert. 

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  • Schmeckt sehr gut. Auch mit

    Verfasst von RG2015 am 13. Oktober 2015 - 17:51.

    Schmeckt sehr gut. Auch mit Gartenkräutern verfeinert sehr lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Gerade ausprobiert. Schmeckt

    Verfasst von AD3000 am 31. Juli 2015 - 22:04.

    Gerade ausprobiert. Schmeckt lecker, muss nächstes Mal etwas mehr andicken, denke ich.

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  • Einfach in der

    Verfasst von Nadi939 am 24. Mai 2015 - 18:36.

    Einfach in der Zubereitung!Mein Mann hat das Gericht als Erstlingswerk am Thermomix getestet. Er war sehr begeistert und uns allen hat es sehr gut geschmeckt.

     

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  • Sehr lecker! 

    Verfasst von henryschwarz1 am 24. August 2014 - 20:22.

    Sehr lecker! 

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  • Hallo, danke für die Sterne.

    Verfasst von meusterin am 11. Juli 2014 - 20:27.

    Hallo, danke für die Sterne. Mit Zwiebelpulver sind getrocknete Zwiebeln pulverisiert gemeint.

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  • WW-Carbonara - schmeckt

    Verfasst von ElseMix am 11. Juli 2014 - 15:07.

    WW-Carbonara - schmeckt lecker  tmrc_emoticons.)

    Ich habe nicht gewusst, was mit Zwiebelpulver gemeint ist, da habe ich ein Päckchen Zwiebelsuppe rein getan. Dafür habe ich weniger Stärke zum Binden gebraucht. Habe nur 100 g Sahne und 700 g Milch genommen und vom Schmelzkäse nur 90 g - hat meiner Familie und mir sehr gut geschmeckt. Dafür 5 Sterne Party

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  • Uns hat dein Rezept gut

    Verfasst von Fairy1983 am 17. April 2014 - 07:41.

    Uns hat dein Rezept gut geschmeckt meine Tochter liebt es. wird es bestimmt öfter geben tmrc_emoticons.)

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  • War super lecker und schnell

    Verfasst von Wm41203 am 28. März 2014 - 09:21.

    War super lecker und schnell gemacht 

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