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1 Nudeln Paprikasoße a la Chefdario

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Nudeln Paprikasoße a la Chefdario

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Paprika Soße a la Chefdario

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Teelöffel Knoblauchgrundstock
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 2 Stück Paprika
  • 1 Teelöffel Paprikaedelsüß
  • 1 1/2 Teelöffel Gemüsebrühe, alternativ Gemüsebrühepaste
  • 100 Gramm Cremfine 7%, alternativ Sahne zum Kochen
  • 100 Gramm Wasser
  • 35 Gramm Tomatenmark, von Oro di Parma Scharf
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauchgrundstock in den Mixtopf geschlossen geben 5Sek /stufe 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach untern schieben und Olivenöl hinzugeben.

    2min Varoma Linkslauf andünsten.

    Paprika entkernt und Tomatenmark in den Mixtopf geschlossengeben und 3Sek. Stufe 5 Zerkleinern anschließend 4min Varoma LinkslaufSanftrührstufe andünsten.

    Restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 15 min 100 Grad LinkslaufSanftrührstufe kochen. Gleichzeitig Nudeln nach Wahl seperat auf dem Herd Kochen.(350-450 Gramm Nudeln ist meine empfehlung)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich liebe es die Nudeln am abend Kalt zu essen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker, schnell und einfach gemacht, das...

    Verfasst von KinArad am 12. September 2018 - 13:06.

    Super lecker, schnell und einfach gemacht, das gibt's auf jeden Fall mal wieder 😊

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  • Sehr leckeres schnelles Rezept hat sogar meinem...

    Verfasst von Nicoletta888 am 29. Mai 2017 - 12:10.

    Sehr leckeres schnelles Rezept, hat sogar meinem kleinen Sohn ( 2 Jahre) geschmeckt. Natürlich ohne Knoblauch und Schärfe.

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  • Super Alternative zur herkömmlichen...

    Verfasst von MausiTiger1998 am 19. Januar 2017 - 19:47.

    Super Alternative zur herkömmlichen Tomatensoße!!! Smile


    Ich hatte kein scharfes Tomatenmark im Haus, habe mit schwarzem Pfeffer aus der Pfeffermühle nachgewürzt, lecker!

    Danke für das Rezept

    LG Mausi

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