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Paprika Sahne Nudeln


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 2-3 Frühlingszwiebeln
  • 1 Schalotte
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 2 rote Paprika, gewürfelt
  • 2 Tomaten, gehackt
  • Öl
  • 200g Sahne
  • 2 EL Schmelzkäse
  • 3 EL Tomatenmark
  • 300ml Gemüsebrühe
  • 100g Milch
  • 1 TL Zucker
  • 400g Spaghetti oder Bandnudeln
  • Rosmarin, getrocknet oder frisch
  • Salz, Pfeffer, Chilliflocken
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Schalotte und die Frühlingszwiebeln in Mixtopf geschlossen / 5sek / Stufe5, dann Stücke vom Rand nach unten schieben, nochmal wiederholen und 3min/Varoma/Stufe1 anschwitzen. Die gewürfelten Paprika hinzufügen und 2 min/Varoma/Stufe1. Zucker, Salz, Pfeffer und Rosmarin hinzufügen. Nun Sahne, Milch und Gemüsebrühe hinzugeben und 12min/100Grad/Stufe2 aufkochen.

    Die Spaghetti aufsetzen.

    Die gehackten Tomaten, Schmelzkäse, Tomatenmark hinzufügen sowie den Knoblauch in die Soße pressen. Nun gut würzen mit Salz, Pfeffer, Chili und 5min/100Grad/Stufe2.

    Nudeln abgießen (nicht abschrecken und auch nicht buttern), zurück in den Topf und mit der Soße mischen. Einige Minuten durchziehen lassen. Wenn man die Nudeln sofort essen möchte, muss man die Soße ggf. etwas andicken, lässt man sie etwas stehen saugen die Nudeln die Flüssigkeit schön auf. Auf Tellern anrichten und, falls vorhanden, mit frischem Basilikum bestreuen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Perfekt dazu passen Garnelen!

Wer es etwas kalorienärmer möchte, verringert einfach die Menge der Sahne und nimmt etwas mehr Milch und ggf. etwas Soßenbinder.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Heute Paprika verwertet ,tolles Rezept ,schnell...

    Verfasst von Inge Ray am 10. Juni 2024 - 11:56.

    Heute Paprika verwertet ,tolles Rezept ,schnell ,einfach und sehr lecker.Danke schön

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  • Wir finden die Idee ganz gut, müssen aber einiges...

    Verfasst von Carrie78 am 26. Oktober 2023 - 15:03.

    Wir finden die Idee ganz gut, müssen aber einiges abwandeln. Auch haben wir gleich angedickte.

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  • Sehr lecker, schnell und unkompliziert. Ich liebe...

    Verfasst von Rollojoe am 18. April 2023 - 20:36.

    Sehr lecker, schnell und unkompliziert. Ich liebe solche Rezepte. Vielen Dank fürs teilen.

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  • Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Verfasst von Menschi am 4. April 2023 - 12:44.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.

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  • Die Paprikanudel sind klasse. Habe die zur...

    Verfasst von Sternchen48 am 23. Januar 2022 - 15:08.

    Die Paprikanudel sind klasse. Habe die zur Resteverwertung ausgewählt. Zum Schluss habe ich etwas Soßenpulver zum andicken verwendet.

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  • Mega lecker, hätte ich nicht gedacht. Ich habe...

    Verfasst von schwarzblondschmuser am 13. Oktober 2021 - 09:58.

    SmileMega lecker, hätte ich nicht gedacht. Ich habe die Soße angedicktWink.

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  • Minion2310: Also wieviel Rosmarin du magst, musst...

    Verfasst von Mrs.Tom am 28. Juni 2021 - 09:20.

    Minion2310: Also wieviel Rosmarin du magst, musst du schon selbst wissen. Kritik ok, aber das ist albern! Etwas Selbstständigkeit ist schon vonnöten!

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  • Sehr lecker! Wirds wieder geben, vielen Dank fürs...

    Verfasst von Jessy0107 am 10. Oktober 2020 - 17:59.

    Sehr lecker! Wirds wieder geben, vielen Dank fürs Rezept Smile

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  • Hab heute die Nudeln gekocht, sind der Hammer,...

    Verfasst von Eman am 7. August 2020 - 12:47.

    Hab heute die Nudeln gekocht, sind der Hammer, sehr lecker, bisschen scharf, zu viel gewürzt, macht nix, wird es sicher wieder geben, volle 5 Sterne verdient 👍👍😋😋danke für das Rezept

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  • Hallo. Das Gericht ist der Oberhammer!...

    Verfasst von HugosApfelbrei am 18. Juni 2020 - 14:28.

    Hallo. Das Gericht ist der Oberhammer! Geschmacklich sehr abgerundet. Im 1. Schritt beim Andünsten hatte ich eine Möhre in dünne Scheiben geschnitten. Ebenso die Lauchzwiebel schon etwas feiner in den TM. Im letzten Schritt zu den Tomaten hab ich noch drei Champions in Scheiben dazu getan. Sehr, sehr lecker und unbedingt weiter empfehlen.

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  • Geschmacklich ok aber sehr dünn. Auch eine...

    Verfasst von Minion2310 am 17. Mai 2020 - 18:19.

    Geschmacklich ok aber sehr dünn. Auch eine schlechte Beschreibung, wieviel Rosmarin und lass ich den am Zweig oder rupf ich ihn ab? Ich habe die Erfahrung gemacht das sich Frühlingszwiebeln im Thermomix nicht kleinmachen lassen.
    Fakt ist wir hatten die Soße voll mit Rosmarin.

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  • Sehr lecker und geht schnell, kann ich empfehlen!

    Verfasst von Linda E. am 29. Februar 2020 - 19:47.

    Sehr lecker und geht schnell, kann ich empfehlen!

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  • Schnell und lecker

    Verfasst von susi_anna am 21. Januar 2020 - 15:02.

    Schnell und leckerLove

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  • Lecker und schnell

    Verfasst von Caro680 am 12. November 2019 - 10:43.

    Lecker und schnellWink

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  • Habe heute das Rezept zum ersten mal gemacht, wir...

    Verfasst von Shalisea am 27. Juni 2019 - 20:46.

    Habe heute das Rezept zum ersten mal gemacht, wir waren alle sehr begeistert! War super lecker und für heiße Tage nicht zu mächtig.

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  • Habe heute das Rezept zum ersten mal gemacht, wir...

    Verfasst von Shalisea am 27. Juni 2019 - 20:45.

    Habe heute das Rezept zum ersten mal gemacht, wir waren alle sehr begeistert! War super lecker und für heiße Tage nicht zu mächtig.

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  • Mache ich heute zum 2. Mal, es schmeckt der ganzen...

    Verfasst von Mila1908 am 18. Februar 2019 - 12:08.

    Mache ich heute zum 2. Mal, es schmeckt der ganzen Familie👍Smile

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  • super lecker ... wird es jetzt sicher öfters...

    Verfasst von Ramonzl am 16. Dezember 2018 - 09:27.

    super lecker ... wird es jetzt sicher öfters geben !!! yammmi Big Smile

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  • wirklich super, selbst meine Frau war begeistert!

    Verfasst von gluecksfee49 am 6. Dezember 2018 - 11:55.

    wirklich super, selbst meine Frau war begeistert!

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  • Super lecker und schnell gemacht..flott...

    Verfasst von Bidgie am 27. November 2018 - 14:22.

    Super lecker und schnell gemacht..flott Hackfleisch in der Pfanne angebraten..tolles Rezept 5 Sterne dafürCool

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  • Sehr lecker geworden, Danke!

    Verfasst von Lisal75 am 19. Oktober 2018 - 18:53.

    Sehr lecker geworden, Danke!

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  • Schmeckt sehr gut - dazu ein Essen zu dem man kein...

    Verfasst von ange2708 am 26. September 2018 - 13:38.

    Schmeckt sehr gut - dazu ein Essen zu dem man kein Fleisch o.ä. braucht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker hat mein Mann gesagt.Ich habe die...

    Verfasst von Hamburg am 10. September 2018 - 13:14.

    Sehr lecker hat mein Mann gesagt.Ich habe die Sahne durch Milch ersetzt.

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  • Sehr lecker, gibt es defintiv noch mal.

    Verfasst von Flensi13 am 29. August 2018 - 22:09.

    Sehr lecker, gibt es defintiv noch mal.

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  • Lohnt sich...

    Verfasst von ines.f1969 am 21. August 2018 - 22:05.

    Lohnt sichWink
    erst viel Sauce, dann wird sie aufgesaugt.
    Hatten Bandnudeln und Hühnerbrust und in Streifen dazu.
    Lecker — wird es sicher wieder geben. Das Rezept kann halbiert werden für zwei Personen 😍 perfekt

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  • Super lecker

    Verfasst von Kani am 19. August 2018 - 16:03.

    Super lecker

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  • Ganz lecker. Sogar mein Mann war begeistert.

    Verfasst von SpassPia am 26. Juni 2018 - 21:15.

    Ganz lecker. Sogar mein Mann war begeistert.

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  • Eben gekocht... noch eine Zucchini mit rein, sonst...

    Verfasst von hupferanderl am 24. Juni 2018 - 19:58.

    Eben gekocht... noch eine Zucchini mit rein, sonst alles wie beschrieben. Nebenzu noch Hackfleisch angebraten und untergemischt. Ein Häubchen Käse drauf und alle waren begeistert Tongue

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  • Super, super, super. Meine Männer waren so...

    Verfasst von lili2014 am 24. Juni 2018 - 19:10.

    Super, super, super. Meine Männer waren so begeistert, dass sie die Paprika-Nudeln gleich am nächsten Tag wieder essen wollten.

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von nicbel0710 am 24. Juni 2018 - 12:42.

    Sehr lecker.

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  • Super easy. Super lecker. Das nächste Mal befolge...

    Verfasst von STTsThermo am 23. Juni 2018 - 20:59.

    Super easy. Super lecker. Das nächste Mal befolge ich den Tipp mit den Garnelen oder Krabben.

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt!...

    Verfasst von Golfstream am 22. Juni 2018 - 11:07.

    Hat uns sehr gut geschmeckt!
    Ich habe 4 Knoblauchzehen auch schon mit der Zwiebel in den Mixtopf gegeben. Die Chiliflocken-Schärfe passt hervorragend dazu!

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  • Danke für Eure Antworten!

    Verfasst von Jookaa am 21. Juni 2018 - 13:38.

    Danke für Eure Antworten!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • nur 2 Tomaten.

    Verfasst von lazaresi am 21. Juni 2018 - 13:29.

    nur 2 Tomaten.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker Sogar mein Mann,der eigentlich gerne...

    Verfasst von lazaresi am 21. Juni 2018 - 13:28.

    Big SmileSehr lecker Sogar mein Mann,der eigentlich gerne Fleisch ißt,war sehr angetan davon.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Jookaa:...

    Verfasst von krebse16 am 21. Juni 2018 - 11:43.

    Jookaa:

    ich würde nur 2 Tomaten nehmen, sonst wird es zu flüssig.

    LG und guten Appetit Big Smile

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  • Ganz schnelle Frage, vll. kann jemand antworten: 2...

    Verfasst von Jookaa am 21. Juni 2018 - 10:59.

    Ganz schnelle Frage, vll. kann jemand antworten: 2 Dosen gehackte Tomaten oder tatsächlich "nur" 2 Tomaten?!

    Danke!!

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  • lecker! Hab noch ein paar Garnelen angebraten

    Verfasst von teemodell am 20. Juni 2018 - 21:29.

    Love lecker! Hab noch ein paar Garnelen angebratenSmile

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  • Superlecker. Heute gekocht und aufgrund der...

    Verfasst von Ruhrpottbraut am 19. Juni 2018 - 19:25.

    Superlecker. Heute gekocht und aufgrund der Kommentare nur die Hälfte der Brühe genommen. Perfekt. Zum reinlegen.

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  • Dieses Gericht hat Suchtfaktor, seeehhr lecker....

    Verfasst von moge29 am 19. Juni 2018 - 18:32.

    Dieses Gericht hat Suchtfaktor, seeehhr lecker. Kommt in LieblingsrezepteWink

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von enibas34 am 19. Juni 2018 - 17:42.

    Sehr lecker Smile

    Werde ich bestimmt öfter kochen.
    Danke für das Rezept.

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  • Tolle Sauce, danke!

    Verfasst von Tomate123 am 19. Juni 2018 - 16:18.

    Tolle Sauce, danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept. ...

    Verfasst von Faultier87 am 18. Juni 2018 - 22:06.

    Tolles Rezept.
    Ich habe den Schmelzkäse auch weg gelassen und die Sauce mit 250ml sahne und 200ml gemüsebrühe gemacht und einen Teelöffel speisestärke dazu gegeben. Hat allen gut geschmeckt Smile.

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  • Wirklich sehr, sehr lecker. Könnte mir auch gut...

    Verfasst von juli357 am 18. Juni 2018 - 20:44.

    Wirklich sehr, sehr lecker. Könnte mir auch gut Garnelen darin vorstellen. .. teste ich beim nächsten mal.
    Danke für das tolle Rezept!

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  • Beste Paprikasauce!!!! 😍

    Verfasst von Nikki 679 am 18. Juni 2018 - 20:05.

    Beste Paprikasauce!!!! 😍

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  • Habe ich schon sehr oft gekocht - wirklich sehr...

    Verfasst von HILDE1969 am 18. Juni 2018 - 14:47.

    Habe ich schon sehr oft gekocht - wirklich sehr leckerSmile!!!

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  • Pin:...

    Verfasst von krebse16 am 17. Juni 2018 - 11:04.

    Pin:

    ja, die werden separat gekocht. (Spaghetti aufsetzen, später zurück in den Topf)

    LG Wink

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  • Werden die nudeln in einem separatem Topf gekocht?

    Verfasst von Pin am 29. Mai 2018 - 22:33.

    Werden die nudeln in einem separatem Topf gekocht?

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  • Sehr lecker.......

    Verfasst von Rasselbande47 am 23. März 2018 - 10:38.

    Sehr lecker....

    habe den schmelzkäse weggelassen, da ich keinen im Haus hatte. Trotzallem total lecker. Werde es öfter machen. Die Nudeln schmecken am nächsten Tag aufgewärmt auch noch super!

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  • Das wird es bei uns öfter geben

    Verfasst von TanjaM1984 am 10. Januar 2018 - 12:30.

    Das wird es bei uns öfter geben Love

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