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Pasta Alfredo (vegan)

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 100 Gramm Blumenkohl
  • 160 Gramm Mandelmilch
  • Salz, Pfeffer
  • 1 EL Hefeflocken (Nährhefe)
  • 1/2 EL Zitronensaft
  • 120 Gramm Spaghetti
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Zubereitung

  1. Die Knoblauchzehe schälen und in den Mixtopf geschlossen geben und in 3sek. / Stufe 5 verkleinern. Danach mit dem Spatel runterschieben und das Olivenöl in den Mixtopf geschlossen geben. Dies bei 100° / Stufe 1 / 3,5 Min. andünsten.

  2. Wasser für Spaghetti in einem grossen Topf zum Kochen bringen. Spaghetti aldente kochen.

     

  3. Mandelmilch  in den Mixtopf geschlossen geben und bei 100° / Stufe 1 / 2 Min.  zum Kochen bringen. Währenddessen den Blumenkohl in Röschen schneiden. Diese mit Salz und Pfeffer in den Mixtopf geschlossen geben. Dies bei 100° / Stufe 1 / 7 Min. kochen.

  4. Hefeflocken und Zitronensaft hinzufügen und bei 30sek. / Stufe 10 pürieren.

  5. Sauce über die Spaghetti geben und sofort verschlingen tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank für die Idee,

    Verfasst von Gitti33 am 25. September 2015 - 16:53.

    Vielen Dank für die Idee, schmeckt wunderbar und ist sooo schnell gemacht tmrc_emoticons.) !!

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  • DAnke fürs Rezept. Geht echt

    Verfasst von Sandra Tasty Fun am 10. Dezember 2014 - 22:53.

    DAnke fürs Rezept. Geht echt schnell und es schmeckt so gar meinen Männer

     

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  • es schmeckt sehr gute essen

    Verfasst von lopessemedo am 30. Juli 2014 - 19:13.

    es schmeckt sehr gute essen

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  • Sehr lecker auch mit

    Verfasst von zauberdrache am 9. Juli 2014 - 04:04.

    Sehr lecker auch mit Broccoli, vielen Dank

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