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Pasta mit Tomatensoße (all-in-one)


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Zutaten

3 Portion/en

Pasta mit Tomatebsoße (all-in-one)

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • Chilischote, nach Geschmack
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 400 Gramm Dosentomaten
  • 2 TL Crème fraîche
  • 480 Gramm Wasser
  • 1 TL selbst gemachte Gewürzpaste
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
  • 5 Blatt Basilikum, frisch, gehackt
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 Handvoll frische Tomaten, geviertelt
  • 340 Gramm Spaghetti, oder Penne
  • etwas Parmesan, gerieben, zum Bestreuen
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Zubereitung

  1. Knoblauch, Zwiebel und Chilisschote in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

    Vom Rand alles runterschieben und wenn nötig, erneut zerkleinern.

    Öl dazugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 anbraten.

    Nun den gesamten Tomatendoseninhalt, Crème fraîche, Wasser und die Gewürzpaste hinzufügen.

    Jetzt alles 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern und anschließend, 5 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.

    Nun die restlichen Zutaten bis auf die Spaghetti oder Penne hinzugeben.

    Deckel ohne Messbecher aufsetzen.

    Jetzt die Spaghetti in der Mittr durchbrechen und durch die Deckelöffnung hinzugeben.

    Ca. 15 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting ohne Messbecher kochen lassen.

    Nach Geschmack mit Parmesan anrichten.

    Guten Appetit.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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