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Pellkartoffeln mit Quark Variation von UdWoMa


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Zutaten

2 Person/en

Quark

  • 500 g Magerquark
  • 50 g Milch
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 Prise Peffer
  • etwas Sahne
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Schnittlauch, frisch oder TK

Pellkartfoffeln

  • 700 g Kartoffeln, festkochend
  • 500 g Wasser
  • 1 geh. TL Salz
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Quark
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben

    2. 5sek - Stufe 5 zerkleinern.

    3. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    4. Schmetterling in den Mixtopf geschlossen einsetzen.

    5. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben.

    6. Linkslauf - 3min - Stufe 3

    7. Quark mit dem Spatel in eine Schüssel umfüllen.

    8. Mixtopf geschlossen reinigen
  2. Pellkartoffelnartoffeln
  3. 1. 500g Wasser + Salz in den Mixtopf geschlossen geben.

    2. 700g Kartoffeln in den Gareinsatz geben.

    3. Gareinsatz einhängen.

    4. 45 min - Varoma - Stufe 1
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bei größeren Mengen Kartoffeln, den Varoma mitbenutzen. Dann aber die Garzeit auf 60 min. erhöhen und 800g Wasser nehmen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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