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Penne España - auf die Schnelle

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Sauce

  • 80 Gramm Manchego Käse, in Stücke geschnitten
  • 150 g Chorizo, (Spanische Paprikasalami)
  • 3 Knoblauchzehen geschält und leicht zerdrückt
  • 400 Gramm einfache Tomatensauce aus dem Glas
  • 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver, scharf
  • 1/2 Bund Schnittlauch oder Basilikum

Penne

  • 500 g Penne
  • Salz

Optional

  • 100 g entkernte schwarze Oliven
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Chorizo-Tomatensauce
  1. 1. Manchego-Käse in den Mixtopf geschlossen geben. 20 Sek/Stufe 10 zerkleinern. Umfüllen.
    2. Haut von der Chrorizo abziehen und in Stücke schneiden und zusammen mit den Knoblauchzehen in den Mixtopf geschlossengeben. 6 Sek/Stufe 6 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.

    3. Tomatensauce und Paprikapulver hinzufügen. 10 Min/100 Grad/Stufe 1 köcheln. Abschmecken.
    2. Penne
  2. Pasta nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen, In einem Sieb abgießen. Pasta in einen Topf geben und mit der Chorizo-Tomatensauce gut vermischen. Mit Schnittlauchröllchen/Basilikumblätter und Manchego Käse servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit halbierten schwarzen Oliven servieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Das war sowas von lecker. Könnte ich mir auch gut...

    Verfasst von urmel2011 am 8. April 2020 - 14:31.

    Das war sowas von lecker. Könnte ich mir auch gut auf einer Pizza vorstellen.

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  • Thermomädel: Herzlichen Dank für deinen...

    Verfasst von UdoSchroeder am 2. April 2018 - 17:09.

    Thermomädel: Herzlichen Dank für deinen Kommentar und die 5 Sterne. Du hast Recht. 500g Pasta für 4 Personen sollte es schon sin. Habe das eben geändert.

    Liebe Grüße von der Costa Blanca in Spanien

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  • Funktioniert auch hervorragend mit einer kleinen...

    Verfasst von Thermomädel am 2. April 2018 - 14:11.

    Funktioniert auch hervorragend mit einer kleinen Dose Tomaten 🍅 schnell gemacht und einfach nur lecker 😋 aber 500 g Pasta dürfen es bei uns schon sein 😉! Liebe Grüße an die Costa Blanca!

    LG vom Thermomädel


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    Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!

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