Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
4 Portion/en
Zutaten
- 250 g Risottoreis
- 400 g Champignons, weiss oder braun, in Scheiben oder Viertel
- 1 geh. TL Petersilie, TK oder frisch
- 100 g Weißwein, trocken
- 450 g Gemüsebrühe, warm
- etwas Pfeffer
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern, umfüllen und Mixtopf spülen.
2. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
3. Olivenöl zugeben und 3 Min./100°/Stufe 1 dünsten.
4. Risottoreis zugeben und 3 Min./100°/ /Stufe 1 dünsten.
5. Mit Weißwein ablöschen und 5 Sek./ /Stufe 2 verrühren.
6. Warme Gemüsebrühe, Champingons, Petersilie, Salz und Pfeffer zugeben und 20 Min./100°/ /Stufe garen, den Messbecher nicht aufsetzen.
7. den geriebenen Parmesan unterrühren und sofort servieren (ggf. noch frischen Parmesan dazu reichen)
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEinfach in der Zubereitung und sehr gut im...
Einfach in der Zubereitung und sehr gut im Geschmack.
Ich habe zum Schluss noch ein Stückchen Butter dazugerührt. Das gibt es jetzt öfters.
Hallo, schade, dass die in der Zubereitung...
Hallo, schade, dass die in der Zubereitung erwähnten Zwiebeln und der Knoblauch nicht in der konkreten Zutatenliste auftauchen 😢 Grüßle
Sehr lecker, dazu Fischfilet
Sehr lecker, dazu Fischfilet
Hat uns sehr gut geschmeckt. Werde ich wieder...
Hat uns sehr gut geschmeckt. Werde ich wieder machen. Danke für das leckere Rezept.
Ein sehr leckeres Rezept, danke...
Ein sehr leckeres Rezept, danke
Schade nur, dass es anscheinend geklaut ist... sogar mit Bild
schnell gemacht und mega lecker
schnell gemacht und mega lecker