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Schwäbische Apfelküchle

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Teig

  • 400 g Äpfel, geschält, geviertelt
  • 200 g Mehl
  • 100 g Milch
  • 1 Messerspitze Salz
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
  • 9
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Zubereitung

    Teig
  1. Äpfel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Danach Äpfel umfüllen.
  2. Mehl, Milch und Salz in den Mixtopf geben. Alles 30 Sek./Stufe 3 vermischen. Anschließend Zucker und Eier hinzugeben und abermals 30 Sek./Stufe 3. Zum Schuss die Äpfelstücke dazugeben und nochmals 15 Sek./Stufe 2 verrühren.
    3. Braten
  3. Fett in der Pfanne erhitzen und ca. 1-2 Esslöffel Teig in das heiße Fett geben. Das Küchle von beiden Seiten goldgelb braten.
  4. Das fertige Küchle kann mit Puderzucker oder Zimt-Zucker bestreut werden. Aber auch ohne zusätzlichen Zucker schmeckt es sehr gut.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zwetschgen- oder Pflaumenkompott schmeckt auch gut dazu.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfaches Rezept, schmeckt super, lasse den Teig...

    Verfasst von Reintraud am 23. Februar 2022 - 21:58.

    Einfaches Rezept, schmeckt super, lasse den Teig ein paar Stunden stehen, lässt sich dann einfacher ausbacken.

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  • Nach den doch sehr kalorienreichen Weihnachtstagen...

    Verfasst von alklama am 29. Dezember 2020 - 17:33.

    Nach den doch sehr kalorienreichen Weihnachtstagen Cooking 1 gabs heute Apfelküchle mit Kartoffelsuppe. Vielleicht nicht jedermanns Geschmack - aber der unsrige Tongue.
    Das Rezept habe ich ein wenig abgewandelt, und zwar habe ich die Äpfel in Scheiben (ca. fingerdick)
    geschnitten und im Teig gewendet, danach in die Pfanne. Auch habe ich nur 30 g Zucker verwendet. Hat wunderbar geschmeckt und hat auch prima mit dem Teig geklappt.
    Die Apfelküchle kenne ich in der Art auch von meiner Mutter. Vielen Danbk fürs Rezept einstellen und von mir 5 *****.
    Liebe Grüße alklamaCooking 7

    Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont

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  • sehr gut

    Verfasst von atka089 am 12. Dezember 2016 - 13:18.

    sehr gut tmrc_emoticons.)

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  • Heute ausprobiert! War

    Verfasst von Kathriniiiii am 28. September 2015 - 23:07.

    Heute ausprobiert! War suuuuuuper lecker tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker, toll für die

    Verfasst von knidimim am 25. September 2015 - 19:55.

    Super lecker, toll für die Apfelverwertung und immer ruckzuck von Gross und Klein leer gefuttert   tmrc_emoticons.;) Danke tmrc_emoticons.)

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  • Suuuuuper lecker!!

    Verfasst von anke121976 am 16. Oktober 2014 - 15:48.

    Suuuuuper lecker!! Cooking 9

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  • Danke für dieses Rezept!!!

    Verfasst von Küchenfee-Hausdrachen-Familienmanag am 10. Oktober 2014 - 02:13.

    Danke für dieses Rezept!!! Love

    Meine Uroma hat die immer gemacht und wie es so ist hat nie irgend jemand das Rezept aufgeschrieben!

    Werde ich gleich ausprobieren.

    LG

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  • Ich hab gleich die doppelte

    Verfasst von zwergenaufstand am 30. September 2014 - 08:57.

    Ich hab gleich die doppelte Menge gemacht, weil ich sie mit auf den Spielplatz nehmen wollte. Da ich nicht genug Milch hatte, hab ich mit Sahne und hafermilch ergänzt. der Sohn einer Freundin, der keine Apfelküchle mag, hat gleich zwei vertilgt und fand sie lecker und ich übrigens auch  Love

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  • Mmmmmmmhhhhhh! Original

    Verfasst von Veraarev am 25. September 2014 - 22:15.

    Mmmmmmmhhhhhh! Original schwäbische apfelküchle  tmrc_emoticons.) super lecker, vielen lieben Dank für das rezept! 

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