Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. sonstige Hauptgerichte
  3. Spaghetti alla puttanesca mit Oliven-Kapern-Sauce


1 Spaghetti alla puttanesca mit Oliven-Kapern-Sauce

2 sonstige Hauptgerichte Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Spaghetti alla puttanesca mit Oliven-Kapern-Sauce

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

0 Portion/en

Zutaten

  • 400 g Tomatenfruchtfleisch aus der Dose
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 100 g Schwarze Oliven ohne Stein
  • 3 EL Kapern
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1-2 Chilischoten
  • 2-3 EL Tomatenmark
  • 400 g Spaghetti, vorzugsweise Spaghettini No.3
  • 6 EL Olivenöl
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Sauce

  1. Knoblauchzehen und Chillischoten in den Mixtopf geschlossen und

    10 Sek. Stufe 5 zerkleinern, nach unten schieben,

    Olivenöl zugeben und 3 Min. 100° Stufe 5 dünsten

    dann Tomatenfruchtfleisch und Tomatenmark zugeben

    15 Min. 100°Linkslauf Stufe 2 köcheln

    In der Zwischenzeit Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.

    Danach Oliven und Kapern in den Mixtopf geschlossen und 5-10 Sek. Stufe 3 grob zerkleinern mit wenig Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.

    Die Spaghetti auf Teller verteilen die Sauce darauf geben und mit gehaktem Petersilie und geriebenem Parmesan servieren.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Warum hat noch niemand dieses tolle Rezept...

    Verfasst von yoow x3 am 23. September 2018 - 20:13.

    Warum hat noch niemand dieses tolle Rezept kommentiert?
    Gerade gemacht, es ist superschnell zubereitet und sowas von lecker!!!
    Selbstverständlich 5 Sterne

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können