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Spinat-Curry-Sahne-Sauce


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Zutaten

4 Portion/en

Spinat-Curry-Sahne-Sauce

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Olivenöl
  • 400 g Sahne
  • 100 g Schmand
  • 400 g Spinat TK
  • 2 geh. TL Gemüsebrühe
  • 2 geh. TL Curry
  • 1 Prise Chiliflocken
  • 40 g Mehl
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch 5 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern.

    Dann mit dem Olivenöl 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
  2. Sahne, Schmand, Spinat und Gemüsebrühe zugeben und 8 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
  3. Curry, Chiliflocken und Mehl hinzufügen und 1 Min. 30 Sek./100°C/Stufe 6 andicken.

    Zusammen mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Parmesan über Spaghetti servieren - einfach lecker.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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