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Tortelini al Forno

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

1 Zwiebel

  • 750 g Tortellini
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Mehl
  • 40 g Tomatenmark
  • 500 g passierte Tomaten
  • 200 g Sahne
  • 0.3 l Wasser
  • 2 Brühwürfel, für 1 l Flüssigkeit
  • 150 g Katenschinken
  • 200 g geriebener Käse
  • 30 g Sonnenblumenöl
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Zubereitung

    Tortelini Auflauf

  1. Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 5 Sekunden  Stufe 5 zerkleinern. ÖL in den Mixtopf dazugeben und 4 Minuten, 100 Grad, Stufe 1 dünsten. Tomatenmark und Mehl zugeben,  30 Sekunden Stufe 2, 5 verrühren. 

    Wasser, passierte Tomaten, Sahne,  Katenschinken zugeben, mit Brühwürfel, Pfeffer, Kräuter würzen. 

    5 Minuten, 100 Grad, Stufe 1 garen

    Tortellini in eine Auflaufform geben, Backofen auf 200 Grad Ober- /Unterhitze vorheizen.

    Soße aus dem Thermomix zugeben,  Käse über der Masse verteilen und 30 Minuten im Backofen überbrücken. 

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt Katenschinken kann auch Serrano Schinken verwendet werden.

Das Wasser kann auch mit Wein ausgetauscht werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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