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Tortellini in Schinken-Sahne-Sauce


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Zutaten

3 Portion/en

Das wird benötigt:

  • 1,5 Liter Wasser
  • 250 g Tortellini mit Fleischfüllung
  • 1 Zwiebel, groß
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 40 g Öl
  • 1 Päckchen gekochter Schinken, gewürfelt
  • 250 g Sahne
  • 200 g creme fraich
  • 3 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Das Wasser und 2 Teelöffel Gewürzpaste in den Closed lid geben, 10 Minuten / Varoma / Stufe 1 zum Kochen bringen.

    Tortellini dazu geben 13-15 Minuten / 98 Grad / Counter-clockwise operation / Stufe Gentle stir setting kochen.

    Totellini abschütten und in einer Schüssel warmhalten.

    Zwiebeln und Petersilie 4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, mit dem gewürfelten Schinken und dem Öl 5 Minuten / Varoma / Gentle stir setting / Counter-clockwise operation andünsten.

    Zum Schluss Sahne, Creme Fraich und Gewürzpaste mit in den Closed lid geben und 5 Minuten / 100 Grad/ Stufe 1 / Counter-clockwise operation aufkochen.

    Die Sauce über die Tortellini geben, umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Guten Appetit!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mit dem Schinken kann man zusätzlich auch noch ein Glas Champignons hinzugeben.

Statt der frischen Petersilie gehen auch TK-Kräuter.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • super lecker

    Verfasst von ranzenpuffer am 6. Juni 2017 - 12:23.

    super lecker

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  • flohsunny hat geschrieben:...

    Verfasst von CB11mm am 17. Februar 2017 - 14:06.

    flohsunny hat geschrieben:

    Super, sehr lecker tmrc_emoticons.)


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  • sehr lecker

    Verfasst von CB11mm am 17. Februar 2017 - 14:06.

    sehr lecker Smile

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  • Super super lecker. Nach einem sehr schlimmen Tag...

    Verfasst von OrangeArt am 20. Dezember 2016 - 15:23.

    Super super lecker. Nach einem sehr schlimmen Tag für mich (komme gerade vom Chirurgen- musste erfahren das ich eine doppelte Mittelfussfraktur habe) musste es schnell gehen und trotzdem lecker sein. Dieses Gericht kannte ich sonst nur aus dem Restaurant. Was soll ich sagen? Das Restaurant sieht miCh wegen diesem Gericht auf jeden Fall nicht mehr. Das nächste Mal jedoch wird die Sahne durch Milch ersetzt. Da es sehr gehaltvoll ist 🙈

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  • Heute gekocht...sehr lecker.

    Verfasst von Blacky1311 am 14. August 2016 - 22:09.

    Heute gekocht...sehr lecker.

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  • Super, sehr lecker

    Verfasst von flohsunny am 21. Juni 2016 - 15:15.

    Super, sehr lecker tmrc_emoticons.)

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