Zutaten
3 Portion/en
Das wird benötigt:
- 1,5 Liter Wasser
- 250 g Tortellini mit Fleischfüllung
- 1 Zwiebel, groß
- 1/2 Bund Petersilie
- 40 g Öl
- 1 Päckchen gekochter Schinken, gewürfelt
- 250 g Sahne
- 200 g creme fraich
- 3 Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
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9
Zubereitung
Das Wasser und 2 Teelöffel Gewürzpaste in den "Mixtopf geschlossen" geben, 10 Minuten / Varoma / Stufe 1 zum Kochen bringen.
Tortellini dazu geben 13-15 Minuten / 98 Grad / "Linkslauf" / Stufe "Sanftrührstufe" kochen.
Totellini abschütten und in einer Schüssel warmhalten.
Zwiebeln und Petersilie 4 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, mit dem gewürfelten Schinken und dem Öl 5 Minuten / Varoma / "Sanftrührstufe" / "Linkslauf" andünsten.
Zum Schluss Sahne, Creme Fraich und Gewürzpaste mit in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Minuten / 100 Grad/ Stufe 1 / "Linkslauf" aufkochen.
Die Sauce über die Tortellini geben, umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Mit dem Schinken kann man zusätzlich auch noch ein Glas Champignons hinzugeben.
Statt der frischen Petersilie gehen auch TK-Kräuter.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierensuper lecker
super lecker
flohsunny hat geschrieben:...
sehr lecker
sehr lecker
Super super lecker. Nach einem sehr schlimmen Tag...
Super super lecker. Nach einem sehr schlimmen Tag für mich (komme gerade vom Chirurgen- musste erfahren das ich eine doppelte Mittelfussfraktur habe) musste es schnell gehen und trotzdem lecker sein. Dieses Gericht kannte ich sonst nur aus dem Restaurant. Was soll ich sagen? Das Restaurant sieht miCh wegen diesem Gericht auf jeden Fall nicht mehr. Das nächste Mal jedoch wird die Sahne durch Milch ersetzt. Da es sehr gehaltvoll ist 🙈
Heute gekocht...sehr lecker.
Heute gekocht...sehr lecker.
Super, sehr lecker
Super, sehr lecker