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1 Tortellini in Schinken-Sahne-Soße (Abnehmgeeignet siehe Tipp)

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Tortellini in Schinken-Sahne-Soße (Abnehmgeeignet siehe Tipp)

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

  • 400 g Tortellini aus dem Kühlregal, mit beliebiger Füllung z. B. bei Al*i
  • 120 g Käse in Stücken, Emmentaler/Gouda o. Ä.
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 250 g Milch
  • 250 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 100 g Schlagsahne, // zum Abnehmen anstatt Sahne fettarme Milch
  • 100 g gekochten Schinken, gewürfelt, // zum Abnehmen anstatt Schinken magere Putenbrust
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Zubereitung

  1. ) 400 g Tortellini nach Packungsanleitung kochen


    (Man kann auch die doppelte Menge Tortellini nehmen - die Soße ist ausreichend.)


    -------------------------------------------------------------------------------------------------

  2. ) 120 g Käse in Stücken 8 Sek / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.


    -------------------------------------------------------------------------------------------------

  3. ) 40 g Butter 3 Min / 100 Grad / Stufe 1


    -------------------------------------------------------------------------------------------------

  4. ) 40 g Mehl zugeben 3 Min / 100 Grad / Stufe 1


    -------------------------------------------------------------------------------------------------

  5. ) 250 g Milch, 250 g Wasser und 1 Würfel Gemüsebrühe zugeben 6 Min / 90 Grad / Stufe 4


    -------------------------------------------------------------------------------------------------

  6. ) 1/2 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, 1/4 TL Muskat, 1 TL Zitronensaft und 100 g Schlagsahne zugeben 1 Min / 90 Grad / Stufe 4


    -------------------------------------------------------------------------------------------------

  7. ) 100 g gewürfelten Schinken und 120 g geraspelten Käse zugeben und 3 Min / 90 Grad / Sanftrührstufe / Linkslauf


    -------------------------------------------------------------------------------------------------

  8. ) Tortellini mit Spatel vorsichtig unterheben und 2 Min / 100 Grad / Sanftrührstufe / Linkslauf erwärmen


    -------------------------------------------------------------------------------------------------


    FERTIG! ... GUTEN APPETIT!!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Userin Thermifee hat dieses Rezept bereits für euch getestet und auch online gestellt:

//www.youtube.com/watch?v=e9jdH7x9f2Q&list=UUsl-7oXBOnQRkFqao1AYnmQ&index=130&feature=plcp

 

Viel Spaß beim Nachkochen tmrc_emoticons.)

 

 

ACHTUNG ACHTUNG!!! Für alle, die auf die Linie achten oder abnehmen möchten:

 

Man kann die Sahne auch weglassen und dafür etwas mehr Milch nehmen und anstatt Schinken auch Putenbrust nehmen!

Schmeckt genauso lecker und leicht!!!

 

UNBEDINGT PROBIEREN tmrc_emoticons.D

 

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Das Rezept bekommt von mir 6 von 5 möglichen...

    Verfasst von Valme am 27. März 2023 - 11:53.

    Das Rezept bekommt von mir 6 von 5 möglichen Punkten. Es schmeckt super, nicht nur zu Blumenkohl.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker. Ich hab noch ne Dose Erbsen mit...

    Verfasst von Tränendes Herz am 21. März 2023 - 14:35.

    Sehr lecker. Ich hab noch ne Dose Erbsen mit Möhren untergemischt. Für die Vitamine 😉

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  • Lecker schmecker🥰

    Verfasst von ti46 am 16. Februar 2023 - 19:10.

    Lecker schmecker🥰

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  • Lecker

    Verfasst von biopke am 3. Januar 2023 - 13:22.

    LeckerCooking 1

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  • Schon diversemale nachgekocht. Wir lieben es,...

    Verfasst von Tinchen1887 am 23. März 2022 - 18:48.

    Schon diversemale nachgekocht. Wir lieben es, sowohl mit Schinken als auch mit Putenbrust. Vielen Dank für das tolle Rezept 🤤😊

    6

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  • Ich habe heute die Tortellini gemacht und ich muss...

    Verfasst von Hamburg am 4. Januar 2022 - 12:57.

    Ich habe heute die Tortellini gemacht und ich muss sagen das sie uns sehr gut geschmeckt haben. Das nächste Mal werde ich eine Zwiebel dazugeben.

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  • Tolles Rezept. Habe es als Auflauf mit der...

    Verfasst von Mönchen22 am 10. Oktober 2021 - 19:26.

    Tolles Rezept. Habe es als Auflauf mit der doppelten Menge Tortellini gemacht. War sehr lecker und wird es öfter geben.

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  • Super lecker 😋

    Verfasst von Bindestrich am 26. September 2021 - 14:42.

    Super lecker 😋

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  • Sehr sehr lecker......endlich ein Rezept ohne...

    Verfasst von Solemare am 3. September 2021 - 13:07.

    Sehr sehr lecker...Love...endlich ein Rezept ohne Schmelzkäse. Zubereitet in Kenwood Cooking Chef Gourmet. Als alter Thermomix Besitzer (15j) konnte ich es gut abwandeln. Super geworden. Käse haben wir am Schluss oben drüber gestreut statt in die Soße zu geben. Ist notiert und wird es öfters geben. Danke fürs einstellen

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  • Leckeres Rezept, habe noch Champignons und frische...

    Verfasst von Backamsel am 31. August 2021 - 18:37.

    Leckeres Rezept, habe noch Champignons und frische Kräuter dazugegeben. Gibt`s bestimmt wiederLove

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  • Das ist einfach nur lecker!...

    Verfasst von Schnucki2563 am 26. Mai 2021 - 15:05.

    Das ist einfach nur lecker!
    Ich habe es schon öfter gemacht, da es zu einem unserer Lieblingessen mutiert istWink
    Darum sind jetzt endlich mal die 5***** fällig!
    Danke für das leckere RezeptLove

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  • Schmeckt sehr gut 😋 Danke für das tolle...

    Verfasst von Maria Egger am 3. Mai 2021 - 17:17.

    Schmeckt sehr gut 😋 Danke für das tolle Rezept! lg Mary

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  • sehr lecker, super Konsitenz!! Mache ich auf jeden...

    Verfasst von Campina149 am 5. März 2021 - 13:14.

    sehr lecker, super Konsitenz!! Mache ich auf jeden Fall wieder!!Smile

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  • Mit Zwiebel, weniger Sosse, Kräuter, evtl. Erbsen

    Verfasst von hage1970 am 4. März 2021 - 09:37.

    Mit Zwiebel, weniger Sosse, Kräuter, evtl. Erbsen

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  • super lecker 😋 Tortellini waren mit Paprika und...

    Verfasst von Hdu1206 am 12. Februar 2021 - 19:22.

    super lecker 😋 Tortellini waren mit Paprika und Chili gefüllt, das gab eine gewisse Schärfe in der Soße ab. Perfekt 👍👌und die Angaben im Text total klasse 👏

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  • Schon oft gemacht und immer wieder für gut...

    Verfasst von A.Behrens83 am 20. Januar 2021 - 07:11.

    Schon oft gemacht und immer wieder für gut befunden Smile. Wirklich sehr lecker!

    Aber selbst wenn man die Sahne durch Milch ersetzt ist es nicht wirklich ein Gericht für die schlanke Linie... Wink

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  • Schmeckt sehr gut. Rezept total praktisch mit...

    Verfasst von urmel2011 am 13. Januar 2021 - 22:54.

    Schmeckt sehr gut. Rezept total praktisch mit Mengenangaben im Text.

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  • Danke für das Rezept. Schnell gemacht und sehr...

    Verfasst von Josefina2 am 29. Dezember 2020 - 18:18.

    Danke für das Rezept. Schnell gemacht und sehr lecker, reichlich Soße, gut für 4 Personen. Werden wir gerne wieder machen.

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  • Lecker, wird es bei uns jetzt öfters geben

    Verfasst von Elli.lp am 4. Dezember 2020 - 08:15.

    Lecker, wird es bei uns jetzt öfters geben tmrc_emoticons.)

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  • Schnell, einfach und lecker - was will man mehr?

    Verfasst von juttaj am 10. November 2020 - 16:35.

    Schnell, einfach und lecker - was will man mehr?

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  • Danke schön ,super einfaches und schnelles Rezept...

    Verfasst von Inge Ray am 29. Oktober 2020 - 18:16.

    Danke schön ,super einfaches und schnelles Rezept 👍🏼schmeckt auch noch super lecker.

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  • Sehr lecker. Machen wir immer wieder gerne....

    Verfasst von food_ela am 8. Oktober 2020 - 09:12.

    Sehr lecker. Machen wir immer wieder gerne.
    Danke für das Rezept. Dafür 5 Sterne von mir.

    Liebe Grüsse Ela |instagram: food_ela | facebook: Food Ela - happiness is homemade

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  • Lecker, schnell und einfach. Mir gefällt das hier...

    Verfasst von mel_hde am 14. August 2020 - 09:45.

    Lecker, schnell und einfach. Mir gefällt das hier wenige Zutaten für ein schnelles alltagstaugliches Rezept verwendet werden die man meist zu Hause hat.
    Alle in der Familie mögen das Gericht. Von der Sauce ist reichlich vorhanden, könnte auch weniger gemacht werden.

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt

    Verfasst von Ipti am 28. Juli 2020 - 09:24.

    Hat uns sehr gut geschmeckt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • mega lecker. werde ich öfters machen.

    Verfasst von Engelchenmaus1987 am 1. Juni 2020 - 21:59.

    mega lecker. werde ich öfters machen.

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  • Sehr lecker.Schmeckt wie beim Italiener.Wird es...

    Verfasst von Bille LA am 4. April 2020 - 20:13.

    Sehr lecker.Schmeckt wie beim Italiener.Wird es öfter geben

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  • Super lecker!!! Wir haben selbstgemachte...

    Verfasst von ruema04 am 31. März 2020 - 19:00.

    Super lecker!!! Wir haben selbstgemachte Tortellini dazu gemacht. Die Soße reicht großzügig für 4-5 Personen. Haben 40 g Gouda und 45 g Parmesan genommen und Cremefin 7%. Wird es öfter geben. Vielen lieben Dank für das Rezept. Bleibt alle gesund!!!

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  • Geschmacklich super Uns ist es allerdings zu...

    Verfasst von Susi887 am 30. März 2020 - 17:22.

    Geschmacklich super Smile Uns ist es allerdings zu soßenlastig, ich habs schon auf 200ml jeweils reduziert, aber trotzdem Big Smile. Aber macht nichts, dann gibt's nochmal irgend ne Form von Nudeln dazu. Den Tipp mit ner Zwiebel fand ich sehr gut. Ich hab allerdings den Käse ganz weg gelassen Smile

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  • Danke fürs Rezept. Habe mich daran angelehnt,...

    Verfasst von LiaThor am 1. März 2020 - 13:17.

    Danke fürs Rezept. Habe mich daran angelehnt, aber auch die Kommentare zum Teil beherzigt. Ich habe schon probiert. Es schmeckt lecker.
    In meinen Notizen stehen diese Bemerkungen:
    beim Butterschmelzen eine kl. Zwiebel hinzu - zuerst 5 Sek/Stufe 5! 50 g Mehl nehmen. 500 g 1,5 Milch genommen (anstatt Milch und Wasser). Cremefine anstatt Sahne genommen! 100 g mittelalten Gouda u. 20 g Parmesan genommen! Erbsen hinzu? (Blattspinat - 300 g genommen, aufgetaut), etwas Basilikum u. Organo hinzu? - vergessen. 5 g Salz genommen, 1/2 TL Pfeffer, 1 gestr. TL Muskatnuss. 800 g Tortellini Ricotta Spinat genommen.Es war genug Soße.

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  • Hallo,von mir volle 5 Sterne, sehr lecker gibt es...

    Verfasst von ms63 am 28. Februar 2020 - 19:49.

    Hallo,von mir volle 5 Sterne, sehr lecker gibt es bei uns öfter .Soße ist reichlich und super Konsistenz.Danke für's einstellen . LG

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  • Auch von mir 5*. Sehr lecker! 😊

    Verfasst von pip am 28. Januar 2020 - 14:37.

    Auch von mir 5*. Sehr lecker! 😊

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  • Mega lecker... Wird es bestimmt geben!

    Verfasst von Nelly2809 am 30. Dezember 2019 - 19:51.

    Mega lecker... Wird es bestimmt geben!

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  • ist sehr lecker. Ich habe noch etwas Basilikum und...

    Verfasst von Backiene am 27. November 2019 - 15:16.

    ist sehr lecker. Ich habe noch etwas Basilikum und Oregano zugegeben, perfekt.

    Liebe Grüße


    Backiene

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  • Sonja2003:...

    Verfasst von Ju_Le183 am 22. Oktober 2019 - 10:40.

    Sonja2003:
    Ich habe zum Schluss einfach nochmal alles im Topf auf dem Herd erwärmt. 😉

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  • Sehr lecker 😋, ich habe allerdings den Käse in...

    Verfasst von Ju_Le183 am 22. Oktober 2019 - 10:37.

    Sehr lecker 😋, ich habe allerdings den Käse in der Soße weggelassen. Den streuen wir lieber in Form von Parmesan vor dem Essen drüber und ich habe noch ein Glas Erbsen hinzugefügt. Danke für das Rezept. 👍🏻

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  • yammie - sehr gut...

    Verfasst von adriela am 16. Oktober 2019 - 20:40.

    yammie - sehr gut
    Hat uns sehr gut geschmeckt!
    Ich liebe Soße - mich war die Soße nicht zuviel.
    Super geeignet als schnelles leckeres Alltagsessen.
    Ich habe allerdings auch noch nachwürzen müssen, aber das ist ja ok.

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  • Mega lecker, mehr gibt es nicht zu sagen 👍🤤

    Verfasst von Ann-Christin30 am 5. Oktober 2019 - 13:08.

    Mega lecker, mehr gibt es nicht zu sagen 👍🤤

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  • Einwandfrei und super lecker! Das kommt jetzt bei...

    Verfasst von Lighthope am 29. September 2019 - 21:36.

    Einwandfrei und super lecker! Das kommt jetzt bei uns oefters auf den Tisch!

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  • Immer wieder ein Traum

    Verfasst von Jenslisa am 26. September 2019 - 18:43.

    Immer wieder ein Traum Smile

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  • Schon öfters nachgekocht und auch in...

    Verfasst von RuBius am 7. September 2019 - 01:39.

    Schon öfters nachgekocht und auch in verschiedenen Variationen (mit/ohne Gemüse, unterschiedliche Kräuter) immer wieder lecker. Danke fürs Einstellen!

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  • Sehr lecker und super schnell gemacht 👍. Ich...

    Verfasst von Gnurzel am 5. September 2019 - 19:15.

    Sehr lecker und super schnell gemacht 👍. Ich hab noch ne kleine Zwiebel mit angedünstet beim Butter schmelzen 😉

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  • Unsere Lieblingssoße! Wir lieben diese Soße auch...

    Verfasst von calla am 28. August 2019 - 21:38.

    Unsere Lieblingssoße! Wir lieben diese Soße auch mit Spinat und Parmesan. Dann lassen dann den Schinken weg.

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  • Einfach, schnell und super lecker!...

    Verfasst von Julia_11 am 12. August 2019 - 10:55.

    Einfach, schnell und super lecker!

    Wir haben italienischen Schinken und Parmesan verwendet. Schmeckt hervorragend - voll zu empfehlen!

    Auch die Menge der Soße war für uns perfekt.

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  • Mega lecker, wie vom Italiener😍 danke fürs...

    Verfasst von jessyj88 am 30. Juli 2019 - 20:13.

    Mega lecker, wie vom Italiener😍 danke fürs erstellen. Ich habe 50 ml sahne 7% und 50 ml Milch genommen. Perfekt

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  • Super Rezept. Ging fix und schmeckte richtig gut....

    Verfasst von Eissonne am 5. Juni 2019 - 14:10.

    Super Rezept. Ging fix und schmeckte richtig gut. Allerdings ist die Sahne zuviel des Guten. Kann man getrost weglassen, da ja sowieso schon Käse 🧀 beigefügt wird. Dankeschön für's Einstellen. 👍🏻

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  • Super leckeres Rezept. Gibt es wieder ...

    Verfasst von Sonja2003 am 21. Mai 2019 - 10:08.

    Super leckeres Rezept. Gibt es wieder Smile

    Allerdings waren die Tortellini nur lauwarm. Ich werde sie daher entweder später kochen oder länger mit erwärmen.

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  • Sehr lecker !! Werde ich definitiv wieder kochen...

    Verfasst von ClauKno am 18. Mai 2019 - 14:39.

    Sehr lecker !! Werde ich definitiv wieder kochen 👍

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Kurze88 am 16. April 2019 - 12:14.


    Das Rezept ist super einfach!
    Ich habe die kalorienarme Version gekocht und habe 50g Mehl genommen. Konsistenz war somit richtig gut! Ich finde jedoch, dass die Soße für mich etwas zu lasch gewürzt war. Aber das kann man ja variieren 😉

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  • Sehr leckere Sosse, die wir schon häufig gemacht...

    Verfasst von heima28 am 9. April 2019 - 19:48.

    Sehr leckere Sosse, die wir schon häufig gemacht haben.
    Heute mal mit Allgäuer Bergkäse ... wirklich sehr zu empfehlen. Danke fürs einstellen des Rezepts.

    VG

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  • Danke für das tolle Rezept, hat uns allen sehr...

    Verfasst von Silke06 am 21. März 2019 - 09:29.

    Danke für das tolle Rezept, hat uns allen sehr gut geschmeckt. Wird es öfter geben. Cooking 9

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