THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
3 Portion/en
- 400 g Tortellini aus dem Kühlregal, mit beliebiger Füllung z. B. bei Al*i
- 120 g Käse in Stücken, Emmentaler/Gouda o. Ä.
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 250 g Milch
- 250 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 100 g Schlagsahne, // zum Abnehmen anstatt Sahne fettarme Milch
- 100 g gekochten Schinken, gewürfelt, // zum Abnehmen anstatt Schinken magere Putenbrust
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
) 400 g Tortellini nach Packungsanleitung kochen
(Man kann auch die doppelte Menge Tortellini nehmen - die Soße ist ausreichend.)
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) 120 g Käse in Stücken 8 Sek / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
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) 40 g Butter 3 Min / 100 Grad / Stufe 1
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) 40 g Mehl zugeben 3 Min / 100 Grad / Stufe 1
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) 250 g Milch, 250 g Wasser und 1 Würfel Gemüsebrühe zugeben 6 Min / 90 Grad / Stufe 4
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) 1/2 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer, 1/4 TL Muskat, 1 TL Zitronensaft und 100 g Schlagsahne zugeben 1 Min / 90 Grad / Stufe 4
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) 100 g gewürfelten Schinken und 120 g geraspelten Käse zugeben und 3 Min / 90 Grad / Sanftrührstufe / Linkslauf
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) Tortellini mit Spatel vorsichtig unterheben und 2 Min / 100 Grad / Sanftrührstufe / Linkslauf erwärmen
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FERTIG! ... GUTEN APPETIT!!!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Userin Thermifee hat dieses Rezept bereits für euch getestet und auch online gestellt:
//www.youtube.com/watch?v=e9jdH7x9f2Q&list=UUsl-7oXBOnQRkFqao1AYnmQ&index=130&feature=plcp
Viel Spaß beim Nachkochen
ACHTUNG ACHTUNG!!! Für alle, die auf die Linie achten oder abnehmen möchten:
Man kann die Sahne auch weglassen und dafür etwas mehr Milch nehmen und anstatt Schinken auch Putenbrust nehmen!
Schmeckt genauso lecker und leicht!!!
UNBEDINGT PROBIEREN
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDas Rezept bekommt von mir 6 von 5 möglichen...
Das Rezept bekommt von mir 6 von 5 möglichen Punkten. Es schmeckt super, nicht nur zu Blumenkohl.
Sehr lecker. Ich hab noch ne Dose Erbsen mit...
Sehr lecker. Ich hab noch ne Dose Erbsen mit Möhren untergemischt. Für die Vitamine 😉
Lecker schmecker🥰
Lecker schmecker🥰
Lecker
Lecker
Schon diversemale nachgekocht. Wir lieben es,...
Schon diversemale nachgekocht. Wir lieben es, sowohl mit Schinken als auch mit Putenbrust. Vielen Dank für das tolle Rezept 🤤😊
6
Ich habe heute die Tortellini gemacht und ich muss...
Ich habe heute die Tortellini gemacht und ich muss sagen das sie uns sehr gut geschmeckt haben. Das nächste Mal werde ich eine Zwiebel dazugeben.
Tolles Rezept. Habe es als Auflauf mit der...
Tolles Rezept. Habe es als Auflauf mit der doppelten Menge Tortellini gemacht. War sehr lecker und wird es öfter geben.
Super lecker 😋
Super lecker 😋
Sehr sehr lecker......endlich ein Rezept ohne...
Sehr sehr lecker...
...endlich ein Rezept ohne Schmelzkäse. Zubereitet in Kenwood Cooking Chef Gourmet. Als alter Thermomix Besitzer (15j) konnte ich es gut abwandeln. Super geworden. Käse haben wir am Schluss oben drüber gestreut statt in die Soße zu geben. Ist notiert und wird es öfters geben. Danke fürs einstellen
Leckeres Rezept, habe noch Champignons und frische...
Leckeres Rezept, habe noch Champignons und frische Kräuter dazugegeben. Gibt`s bestimmt wieder
Das ist einfach nur lecker!...
Das ist einfach nur lecker!
Ich habe es schon öfter gemacht, da es zu einem unserer Lieblingessen mutiert ist
Darum sind jetzt endlich mal die 5***** fällig!
Danke für das leckere Rezept
Schmeckt sehr gut 😋 Danke für das tolle...
Schmeckt sehr gut 😋 Danke für das tolle Rezept! lg Mary
sehr lecker, super Konsitenz!! Mache ich auf jeden...
sehr lecker, super Konsitenz!! Mache ich auf jeden Fall wieder!!
Mit Zwiebel, weniger Sosse, Kräuter, evtl. Erbsen
Mit Zwiebel, weniger Sosse, Kräuter, evtl. Erbsen
super lecker 😋 Tortellini waren mit Paprika und...
super lecker 😋 Tortellini waren mit Paprika und Chili gefüllt, das gab eine gewisse Schärfe in der Soße ab. Perfekt 👍👌und die Angaben im Text total klasse 👏
Schon oft gemacht und immer wieder für gut...
Schon oft gemacht und immer wieder für gut befunden
. Wirklich sehr lecker!
Aber selbst wenn man die Sahne durch Milch ersetzt ist es nicht wirklich ein Gericht für die schlanke Linie...
Schmeckt sehr gut. Rezept total praktisch mit...
Schmeckt sehr gut. Rezept total praktisch mit Mengenangaben im Text.
Danke für das Rezept. Schnell gemacht und sehr...
Danke für das Rezept. Schnell gemacht und sehr lecker, reichlich Soße, gut für 4 Personen. Werden wir gerne wieder machen.
Lecker, wird es bei uns jetzt öfters geben
Lecker, wird es bei uns jetzt öfters geben
Schnell, einfach und lecker - was will man mehr?
Schnell, einfach und lecker - was will man mehr?
Danke schön ,super einfaches und schnelles Rezept...
Danke schön ,super einfaches und schnelles Rezept 👍🏼schmeckt auch noch super lecker.
Sehr lecker. Machen wir immer wieder gerne....
Sehr lecker. Machen wir immer wieder gerne.
Danke für das Rezept. Dafür 5 Sterne von mir.
Liebe Grüsse Ela |instagram: food_ela | facebook: Food Ela - happiness is homemade
Lecker, schnell und einfach. Mir gefällt das hier...
Lecker, schnell und einfach. Mir gefällt das hier wenige Zutaten für ein schnelles alltagstaugliches Rezept verwendet werden die man meist zu Hause hat.
Alle in der Familie mögen das Gericht. Von der Sauce ist reichlich vorhanden, könnte auch weniger gemacht werden.
Hat uns sehr gut geschmeckt
Hat uns sehr gut geschmeckt
mega lecker. werde ich öfters machen.
mega lecker. werde ich öfters machen.
Sehr lecker.Schmeckt wie beim Italiener.Wird es...
Sehr lecker.Schmeckt wie beim Italiener.Wird es öfter geben
Super lecker!!! Wir haben selbstgemachte...
Super lecker!!! Wir haben selbstgemachte Tortellini dazu gemacht. Die Soße reicht großzügig für 4-5 Personen. Haben 40 g Gouda und 45 g Parmesan genommen und Cremefin 7%. Wird es öfter geben. Vielen lieben Dank für das Rezept. Bleibt alle gesund!!!
Geschmacklich super Uns ist es allerdings zu...
Geschmacklich super
Uns ist es allerdings zu soßenlastig, ich habs schon auf 200ml jeweils reduziert, aber trotzdem
. Aber macht nichts, dann gibt's nochmal irgend ne Form von Nudeln dazu. Den Tipp mit ner Zwiebel fand ich sehr gut. Ich hab allerdings den Käse ganz weg gelassen
Danke fürs Rezept. Habe mich daran angelehnt,...
Danke fürs Rezept. Habe mich daran angelehnt, aber auch die Kommentare zum Teil beherzigt. Ich habe schon probiert. Es schmeckt lecker.
In meinen Notizen stehen diese Bemerkungen:
beim Butterschmelzen eine kl. Zwiebel hinzu - zuerst 5 Sek/Stufe 5! 50 g Mehl nehmen. 500 g 1,5 Milch genommen (anstatt Milch und Wasser). Cremefine anstatt Sahne genommen! 100 g mittelalten Gouda u. 20 g Parmesan genommen! Erbsen hinzu? (Blattspinat - 300 g genommen, aufgetaut), etwas Basilikum u. Organo hinzu? - vergessen. 5 g Salz genommen, 1/2 TL Pfeffer, 1 gestr. TL Muskatnuss. 800 g Tortellini Ricotta Spinat genommen.Es war genug Soße.
Hallo,von mir volle 5 Sterne, sehr lecker gibt es...
Hallo,von mir volle 5 Sterne, sehr lecker gibt es bei uns öfter .Soße ist reichlich und super Konsistenz.Danke für's einstellen . LG
Auch von mir 5*. Sehr lecker! 😊
Auch von mir 5*. Sehr lecker! 😊
Mega lecker... Wird es bestimmt geben!
Mega lecker... Wird es bestimmt geben!
ist sehr lecker. Ich habe noch etwas Basilikum und...
ist sehr lecker. Ich habe noch etwas Basilikum und Oregano zugegeben, perfekt.
Liebe Grüße
Backiene
Sonja2003:...
Sonja2003:
Ich habe zum Schluss einfach nochmal alles im Topf auf dem Herd erwärmt. 😉
Sehr lecker 😋, ich habe allerdings den Käse in...
Sehr lecker 😋, ich habe allerdings den Käse in der Soße weggelassen. Den streuen wir lieber in Form von Parmesan vor dem Essen drüber und ich habe noch ein Glas Erbsen hinzugefügt. Danke für das Rezept. 👍🏻
yammie - sehr gut...
yammie - sehr gut
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Ich liebe Soße - mich war die Soße nicht zuviel.
Super geeignet als schnelles leckeres Alltagsessen.
Ich habe allerdings auch noch nachwürzen müssen, aber das ist ja ok.
Mega lecker, mehr gibt es nicht zu sagen 👍🤤
Mega lecker, mehr gibt es nicht zu sagen 👍🤤
Einwandfrei und super lecker! Das kommt jetzt bei...
Einwandfrei und super lecker! Das kommt jetzt bei uns oefters auf den Tisch!
Immer wieder ein Traum
Immer wieder ein Traum
Schon öfters nachgekocht und auch in...
Schon öfters nachgekocht und auch in verschiedenen Variationen (mit/ohne Gemüse, unterschiedliche Kräuter) immer wieder lecker. Danke fürs Einstellen!
Sehr lecker und super schnell gemacht 👍. Ich...
Sehr lecker und super schnell gemacht 👍. Ich hab noch ne kleine Zwiebel mit angedünstet beim Butter schmelzen 😉
Unsere Lieblingssoße! Wir lieben diese Soße auch...
Unsere Lieblingssoße! Wir lieben diese Soße auch mit Spinat und Parmesan. Dann lassen dann den Schinken weg.
Einfach, schnell und super lecker!...
Einfach, schnell und super lecker!
Wir haben italienischen Schinken und Parmesan verwendet. Schmeckt hervorragend - voll zu empfehlen!
Auch die Menge der Soße war für uns perfekt.
Mega lecker, wie vom Italiener😍 danke fürs...
Mega lecker, wie vom Italiener😍 danke fürs erstellen. Ich habe 50 ml sahne 7% und 50 ml Milch genommen. Perfekt
Super Rezept. Ging fix und schmeckte richtig gut....
Super Rezept. Ging fix und schmeckte richtig gut. Allerdings ist die Sahne zuviel des Guten. Kann man getrost weglassen, da ja sowieso schon Käse 🧀 beigefügt wird. Dankeschön für's Einstellen. 👍🏻
Super leckeres Rezept. Gibt es wieder ...
Super leckeres Rezept. Gibt es wieder
Allerdings waren die Tortellini nur lauwarm. Ich werde sie daher entweder später kochen oder länger mit erwärmen.
Sehr lecker !! Werde ich definitiv wieder kochen...
Sehr lecker !! Werde ich definitiv wieder kochen 👍
(Kein Betreff)
Das Rezept ist super einfach!
Ich habe die kalorienarme Version gekocht und habe 50g Mehl genommen. Konsistenz war somit richtig gut! Ich finde jedoch, dass die Soße für mich etwas zu lasch gewürzt war. Aber das kann man ja variieren 😉
Sehr leckere Sosse, die wir schon häufig gemacht...
Sehr leckere Sosse, die wir schon häufig gemacht haben.
Heute mal mit Allgäuer Bergkäse ... wirklich sehr zu empfehlen. Danke fürs einstellen des Rezepts.
VG
Danke für das tolle Rezept, hat uns allen sehr...
Danke für das tolle Rezept, hat uns allen sehr gut geschmeckt. Wird es öfter geben.