3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Tortellini in Tomaten-Käse-Sauce


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Tortellini in Tomaten-Käse-Sauce

  • 500 Gramm Tortellini, frisch
  • 2 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 50 Gramm Olivenöl
  • 300 Gramm Schlagsahne
  • 200 Gramm Gorgonzola, in Stücke geschnitten
  • 1 Dose stückige Tomaten, aus der Dose
  • Salz, fein
  • Pfeffer
  • Basilikum
  • Oregano, getrocknet
  • Parmesan, gerieben
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln vierteln und mit dem Knoblauch in den Closed lid geben.
    4 Sekunden Stufe 5 hacken
  2. 50 Gramm Olivenöl in denClosed lid geben und 3 Minuten Varoma Stufe 1 andünsten.
  3. 300 Gramm Sahne in den Closed lid geben und 2 Minuten, 90 Grad, Stufe 1 einkochen.
  4. Gorgonzola in denClosed lid geben und 5 Minuten, 90 Grad, Stufe 1 schmelzen.
    (Falls erforderlich gegen Ende kurz auf Stufe 3 erhöhen)
  5. Tomaten in denClosed lid geben. 3 Minuten, Stufe 2, 90 Grad

    Sauce mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Tortellini in den Closed lid. 4 Minuten,Counter-clockwise operationGentle stir setting,90 Grad erwärmen.
10
11

Tipp

Die Tortellini können natürlich auch separat gekocht werden. Dann entfällt Schritt 6.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ich habe statt Gorgonzola Schmelzkäse verwendet....

    Verfasst von Tinele1702 am 31. März 2018 - 11:51.

    Ich habe statt Gorgonzola Schmelzkäse verwendet. Sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können