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Variation Tomatensoße wie von Oma


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Zutaten

4 Person/en

Tomatensoße lecker wie von Mami

  • 40 g Butter oder Margarine
  • 40 g Mehl
  • 1 gehäufter Teelöffel Gewürzpaste, Alternativ 1 Brühwürfel
  • 50 g Tomatenmark (z.B. 1 Tube)
  • 100 g Milch, ca. je nach dicke der Soße
  • 500 g passierte Tomaten
  • 1 EL Frischkäse
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Margarine bzw. Butter in Closed lid 2 Min/100 Grad/Stufe 3 schmelzen.
    2. Mehl in Closed lid 2.30 Min/100 Grad/Stufe 3 anschwitzen.
    3. Passierte, Tomaten, Tomatenmark, Milch und Gewürzpaste in Closed lid, 7 Minuten/100 Grad/ Stufe 3 garen, fertig. Mit Frischkäse verfeinern und mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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