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Vegane Grüne Soße

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Grüne Soße

  • 1 Packung Frische Grüne Soße - Kräuter, 7 Kräuter: Schnittlauch, Petersilie, Kresse, Pimpernell, Kerbel, Sauerampfer, Boretsch
  • 800 g Sojajoghurt natur (Sojade oder Provamel)
  • 15 g Zitronensaft frisch
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Esslöffel Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 400 g Seidentofu

Optional:

  • Paprikapulver, Cayennepfeffer, Essig, Gewürzgurken in kleinen Würfeln
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Kräuter verlesen und waschen, in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.

  2. 2. Restliche Zutaten (ausgenommen den Seidentofu) in den Mixtopf geschlossen geben, 5 Sekunden / Stufe 5 verrühren.

  3. 3. Seidentofu in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sekunden / Stufe 1 verrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die grüne Soße am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen, dazu schmecken Pellkartoffeln.

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker. Und sehr einfach zu machen. Werde...

    Verfasst von bratpete am 11. April 2018 - 21:40.

    Super lecker. Und sehr einfach zu machen. Werde ich jetzt mit ein paar schönen Pellkartoffeln genießen. Volle Punktzahl

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