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Vegane Grüne Soße

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Grüne Soße

  • 1 Packung Frische Grüne Soße - Kräuter, 7 Kräuter: Schnittlauch, Petersilie, Kresse, Pimpernell, Kerbel, Sauerampfer, Boretsch
  • 800 g Sojajoghurt natur (Sojade oder Provamel)
  • 15 g Zitronensaft frisch
  • 20 g Olivenöl
  • 1 Esslöffel Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 400 g Seidentofu

Optional:

  • Paprikapulver, Cayennepfeffer, Essig, Gewürzgurken in kleinen Würfeln
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Kräuter verlesen und waschen, in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.

  2. 2. Restliche Zutaten (ausgenommen den Seidentofu) in den Mixtopf geschlossen geben, 5 Sekunden / Stufe 5 verrühren.

  3. 3. Seidentofu in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sekunden / Stufe 1 verrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die grüne Soße am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen, dazu schmecken Pellkartoffeln.

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker. Und sehr einfach zu machen. Werde...

    Verfasst von bratpete am 11. April 2018 - 21:40.

    Super lecker. Und sehr einfach zu machen. Werde ich jetzt mit ein paar schönen Pellkartoffeln genießen. Volle Punktzahl

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