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Weiße Riesenbohnen mit Ei


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Zutaten

1 Portion/en

Weiße Riesenbohnen mit Ei

  • 1 Stück Zwiebel, klein, halbiert
  • 100 Gramm Schinkenwürfel, roh
  • 30 Gramm Butter
  • 200 Gramm weiße Riesenbohnen, aus Glas oder Dose
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Stück Ei
  • 6
    25min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
  2. Zwiebel im Mixtopf 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  3. Mit dem Spatel nach unten schieben und Schinkenwürfel und Butter in dem Mixtopf 3 Min./100°C/ Counter-clockwise operation/Stufe 2 erhitzen.
  4. Weiße Riesenbohnen aus dem Glas oder der Dose im Gareinsatz abtropfen lassen und in den Mixtopf geben und mit 1 Prise frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer 1 Min./100°C/ Counter-clockwise operation/Stufe 1 verrühren und erhitzen.
  5. Masse in eine hitzebeständige Schüssel umfüllen, in der Mitte eine Vertiefung herstellen, das Ei aufschlagen und hineingeben.
  6. Schüssel auf Gitterrost stellen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 - 15 Minuten (200°C) garen.
  7. Je nach gewünschtem Gargrad für das Ei die Schüssel aus dem Backofen entnehmen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Für größeren Hunger kann man z.B. Baguette dazu esssen.
Für mehrere Personen die Mengen entsprechend anpassen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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