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4
Zutaten
4 Portion/en
Zucchinicremesauce
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 200 g Milch
- 1 Stückchen Butter
- 1 EL Gemüsebrühe
- 100 g Frischkäse
- Nudeln oder Spätzle
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Zucchini und die Zwiebel in den Mixtopf geben.
5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
(Wenn es zu grob ist, einfach den Vorgang wiederholen )
2. Butter dazu geben und auf
10 Min/Stufe 2/Varoma garen.
In der Zwischenzeit die Nudeln oder Spätzle im normalen Kochtopf kochen.
3. Nach den 10 Minutenrestliche Zutaten Milch, Brühe und Frischkäase dazu geben und 3 Min./Stufe 2/Varoma garen.
4. Weitere 5 Sek./Stufe 5 rühren.
FERTIG
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
dazu gebratene Spätzle..... Mmmmhhhh ..... oder Nudeln
LEEEECKER
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDie Sauce ist wirklich seeeeeeehr lecker und so...
Die Sauce ist wirklich seeeeeeehr lecker und so schnell gemacht! Ich hab für 4 Portionen 250 g Zucchini genommen und die Sauce war perfekt! Mehr Zucchini würde ich nicht nehmen, da sie sonst zu dick wird. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hallo...
Hallo
gestern entdeckt und heute gemacht
super lecker und schnell gemacht.
man kann ja durch den Frischkäse immer eine andere Variation ausprobieren
ich hatte heute mit gerösteten Paprika Frischkäse getestet.
sehr lecker
wird es bestimmt öfter geben
Danke fürs einstellen 👍🏻😋😋😋🙋🏼♀️
Ich habe die Sauce heute zum ersten mal gemacht...
Ich habe die Sauce heute zum ersten mal gemacht und habe sie auf vegan umgestellt. Dafür habe ich 50 Gramm Cashews über Nacht eingeweicht, am nächsten morgen das Wasser abgegossen die Cashewsauce mit etwas Kombucha (man kann auch 1EL Essig nehmen) und wenig Wasser immer wieder im Mixer püriert, bis es eine sämige sahnige Konsistenz hatte. Diese Sauce habe ich dann statt des Frischkäse genommen. War mega lecker.
Auch gut passt etwas geräuchterts Pilzpulver oder ger. Paprikapulver dazu.
Es hat uns sehr gut geschmeckt ....
Es hat uns sehr gut geschmeckt .
Feine cremige Sauce !
Demnächst gebe ich Lachs dazu .
Danke für das tolle Rezept.
Sehr lecker!!!...
Sehr lecker!!!
Ich hatte zwei kleine Zucchini und eine kleine Paprikaschote. Milch habe ich nur knapp 100ml genommen und etwas mehr Frischkäse, dann hatte die Sosse genau die richtige Konsistenz
Wirklich sehr lecker, die Sauce....
Wirklich sehr lecker, die Sauce.
Hab sie für meine zwei kleinen Enkel gekocht und denen hat's geschmeckt.
Meine Zucchini wog 500g, deshalb hab ich Milch-und Frischkäsemenge verdoppelt.
Wird's bald wieder geben
Einfach super lecker 😋 ...
Einfach super lecker 😋
Mit einer Knoblauchzehe, etwas getrockneten Chiliflocken , Salz und Pfeffer noch etwas Würze hineingebracht und mit Parmesan getopt .
Danke für's einstellen 👍
Sehr leckere Soße. Meine Zucchini wog ca. 200g,...
Sehr leckere Soße.
Meine Zucchini wog ca. 200g, so war die Soße von der Konsistenz her perfekt. Anstatt Nudeln hatte ich Gnocchi und anstatt normalem Frischkäse hatte ich Kräuterfrischkäse genommen. Wenn mit Gemüsebrühe auch die Gemüsepaste gemeint ist, dann reicht bei Kräuterfrischkäse auch 1 TL von der Paste.
Danke für das einfache, schnelle und sehr leckere Rezept.
LG primel19
Sehr lecker...
Sehr lecker
Gleich ausprobiert, mit Knoblauch und 100 Gr Räucherlachs, lecker, lecker.
Danke für das 10 Minuten-Rezept
Super, super 😋 super lecker...
meine Kinder lieben diese Soße und ich kann denen ohne Probleme sagen, lasst die Nudeln ruhig drin schwimmen. Hähnchenbrust schmeckt auch hervorragend dazu!
Unglaublich lecker zu Nudeln
Unglaublich lecker zu Nudeln und sehr schnell gemacht!
Ich habe anfangs etwas weniger Brühe rein und habe dafür nachher mit etwas Pfeffer und Salz nachgewürzt.
Volle Punktzahl!
Sehr sehr lecker! Diese Sauce
Sehr sehr lecker!
Diese Sauce wird es bei uns definitiv öfter geben.
Mein Mann und ich waren einfach nur begeistert!
Vielen Dank für das Rezept!
Von der ganzen Familie für
Von der ganzen Familie für gelungen und lecker empfunden. Da ich noch Reste von Brokkoli hatte, kam der gleich auch mit rein. Danke für die Idee!
Freut mich sehr, dass euch
Hallo, hab heute auf die
Hallo,
hab heute auf die Schnelle diese Soße gemacht.
Es hat uns super gut geschmeckt!
Mit einem Veggi Zuhause ist man ja immer wieder auf der Suche nach leckeren fleischlosen Alternativen.
Vielen Dank
Die Sauce hat mir
Die Sauce hat mir waaaaahnsinnig gut geschmeckt und ging suuuper-schnell!!!
Sehr lecker und ratzfatz
Sehr lecker und ratzfatz gemacht
Ich hab zum Schluss noch 2EL Parmesan untergerührt
Liebe Grüße
Andreyana
Sehr lecker!!!
Sehr lecker!!!
Sehr leckere Nudelsoße, habe
Sehr leckere Nudelsoße, habe auch noch etwas Chili dran getan..war super lecker...wird es ab jetzt öfter geben
Sehr lecker! Bei mir wurde
Sehr lecker!
Bei mir wurde die Sauce ziemlich dick. Meine Zucchini war aber auch ziemlich groß. Werde ich gerne wieder kochen. Danke!
ab ich heute gemacht und War
ab ich heute gemacht und War super lecker.meine Kids essen keine zuccini,aber so waren sie begeistert. Hab noch Paprika rein gemacht.meine Kinder nennen es kindernudeln und lieben es.
Hab noch eine Prise Zucker
Hab noch eine Prise Zucker und zwei Tl. Zitronensaft zugegeben und dann 30 Sek. Stufe 10, damit keine Stücke mehr drin sind. Meine zucchinihassenden Kinder liebten die Soße und haben sogar noch Nachschlag verlangt... War auch wirklich sehr lecker, mache ich jetzt öfter.
Ich war völlig überascht wie
Ich war völlig überascht wie gut,wie sehr gut uns diese Soße geschmeckt hat.
ich
mit einer Knoblauchzehe und
mit einer Knoblauchzehe und etwas Chili schmeckt das ganze noch pikanter
ich
Hat mir auch geschmeckt. Und
Hat mir auch geschmeckt. Und ich habe die Creme, die übrig war, sogar in einem Glas konserviert und in den Kühlschrank gestellt. Ort hält sie sich für einige Zeit und kann bei Bedarf für die schnellen Nudeln verwendet werden.
Genau☺
Genau☺
Paprika ? Zu der Zucchini
Paprika ? Zu der Zucchini ????
(Kein Text)
Super lecker. Ich habe noch
Super lecker. Ich habe noch eine Paprika dazu genommen. Ein tolles Rezept!
Man kann natürlich auch
Man kann natürlich auch Kräuter frischkäs verwenden.
Eig reicht die Gemüsebrühe
Eig reicht die Gemüsebrühe aus, man kann natürlich noch andere Gewürze dabei mischen.
Pfeffer, Cayenne Pfeffer Paprika ... Etc.
Wie wird die Sauce gewürzt?
Wie wird die Sauce gewürzt?