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Avocadocreme - Suppe mit Räucherlachs

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Person/en

Zutaten

  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 gehäufter Teelöffel Currypulver, gute Qualität !
  • 500 g Gemüsebrühe
  • 1 Avocado
  • 3 Esslöffel Crème fraîche
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Honig
  • 100 g Lachs, geräucherter
  • Dill, frisch
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
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Zubereitung

  1. Butter und Currypulver in Mixtopf geschlossen  2,5 Minuten, Varomo, Stufe 1.

    Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch in den Mixtopf geschlossen  geben und kurz pürieren,  4 Sek / Stufe 8.

    Die Gemüsebrühe  hinzufügen und 

    6 Minuten, Varoma,  Stufe 1   aufkochen lassen !

    Zum Abschluss Zitronensaft, Honig, Gewürze, Kräuter und den Räucherlachs hinzufügen.

     

    Alles für 10 Sek / Stufe 10 pürieren, fertig !

    Diese Suppe schmeckt  super lecker !  !  !

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von bunbury am 4. Oktober 2019 - 13:52.



    Die Suppe hat einen sehr ungewöhnlichen Geschmack, ist aber trotzdem sehr gut!
    Vielen Dank für das tolle Rezept!

    Cooking 4

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  • Die Suppe ist Ruck-Zuck fertig und hat uns sehr...

    Verfasst von Elkerueger am 3. Oktober 2019 - 21:42.

    Die Suppe ist Ruck-Zuck fertig und hat uns sehr gut geschmeckt!!

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