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Badische Weinsuppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 20 g Butter
  • 500 g Wasser
  • 125 g Weißwein
  • 2 Tel. Gemüsebrühe
  • klein geschnittenem Lauch
  • 2 Eßl. Frischkäse
  • 30 g Mehl
  • 1 Be. Sahne
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1          Zwiebel                      St.5 zerkleinern


    20g     Butter                         3 Min/ 100°C/St.1 dünsten


    500g   Wasser


    125g   Weißwein


    2 Tel.  Gemüsebrühe                     


    Garsieb mit klein geschnittenem Lauch einhängen. 8Min./90°C/St.1


    2 Eßl.  Frischkäse


    30g     Mehl


    1Be.    Sahne                                    3 Min./90°C/St.2


     


    zum Schluss noch mal alles auf St.7 aufschäumen.


    Mit  dem klein geschnittenem Lauch aus dem Garsieb, halbierten Weintrauben und Schnittlauch servieren.



    Dieses Rezept haben wir auf einem Vorwerk Kundenkochen bekommen und waren begeistert



    Guten Appetit!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Suppe hat mir wirklich sehr gut geschmeckt, 5...

    Verfasst von uno5 am 29. Dezember 2019 - 18:44.

    Die Suppe hat mir wirklich sehr gut geschmeckt, 5 Sterne gebe ich dafür. Supper zum kalten Tagen.

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  • Ganz toll, habe dann noch

    Verfasst von Barbara Huth am 2. September 2015 - 23:13.

    Ganz toll, habe dann noch Wacholderschinken reingeschnitten, damit mein Mann ein bisschen "Fleisch" hatte. 

    5 Sterne verdient! 

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  • Sehr lecker und ruckizucki

    Verfasst von elfe59 am 30. Dezember 2013 - 10:37.

    Sehr lecker und ruckizucki gekocht.

     


     


              LG elfe59         

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  • Sehr lecker... hab genau das

    Verfasst von Daniela.Kenz am 29. Dezember 2013 - 22:47.

    Sehr lecker...

    hab genau das gleiche Rezept. Da könnt ich den ganzen Topf alleine leer essen tmrc_emoticons.p

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  • gut das du die Rezepte von

    Verfasst von Ute1963 am 29. Dezember 2013 - 22:22.

    gut das du die Rezepte von gestern alle raussuchst tmrc_emoticons.;)  So brauche ich nicht suchen!

    Die Suppe hat mir wirklich sehr gut geschmeckt, 5 Sterne gebe ich dafür gerne. Leider hatte ich keinen Porree im Haus, sonst hätte ich ie gleich heute nachgekocht




    LG Ute

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  • Einfach schnell und gut. Mit

    Verfasst von Patgru am 29. Dezember 2013 - 22:12.

    Einfach schnell und gut.

    Mit etwas Muskatnuss, Pfeffer und  Salz leckerrrrrrr.

    Danke fürs Teilen.

    5 Sterne vergebe ich sehr gerne.

    herzliche Grüße von Patgru



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