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Zutaten
6 Portion/en
Blumenkohl-Brokkoli-Suppe
- 1 Zwiebel
- 400 g Blumenkohl
- 350 g Brokkoli
- 1 geh. EL Gemüsebrühe
- 1 Liter Wasser
- 200 g Sahne
- 2 EL Frischkäse
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
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Zubereitung
- Die Zwiebel halbiert in den Thermomix geben und 3 Sek/Stufe 6
"Mixtopf geschlossen" . Dann etwas Öl hinzugeben und 3 Min/100Grad/Stufe 1
"Mixtopf geschlossen" .
Den Blumenkohl und den Brokkoli in Röschen geschnitten dazugeben, ebenfalls das Wasser und die Gemüsebrühe/Gemüsepaste. 20Min/100Grad/Stufe 1"Mixtopf geschlossen"
Nun die Sahne und den Frischkäse in den Mixtopf geben und mit Muskatnuss würzen. 15 Sek/Stufe 6"Mixtopf geschlossen" Probieren und ggf mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGerade die Suppe ausprobiert. Sehr lecker und...
Gerade die Suppe ausprobiert. Sehr lecker und schnell gemacht. Hab noch etwas Muskat und Schmelzkäse zugefügt. Danke für das einfache und leckere Rezept 😊