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Blumenkohl-Brokkoli-Suppe


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Zutaten

6 Portion/en

Blumenkohl-Brokkoli-Suppe

  • 1 Zwiebel
  • 400 g Blumenkohl
  • 350 g Brokkoli
  • 1 geh. EL Gemüsebrühe
  • 1 Liter Wasser
  • 200 g Sahne
  • 2 EL Frischkäse
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel halbiert in den Thermomix geben und 3 Sek/Stufe 6 Closed lid. Dann etwas Öl hinzugeben und 3 Min/100Grad/Stufe 1Closed lid.


    Den Blumenkohl und den Brokkoli in Röschen geschnitten dazugeben, ebenfalls das Wasser und die Gemüsebrühe/Gemüsepaste. 20Min/100Grad/Stufe 1 Closed lid


    Nun die Sahne und den Frischkäse in den Mixtopf geben und mit Muskatnuss würzen. 15 Sek/Stufe 6 Closed lid Probieren und ggf mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gerade die Suppe ausprobiert. Sehr lecker und...

    Verfasst von Michi49 am 13. September 2017 - 10:53.

    Gerade die Suppe ausprobiert. Sehr lecker und schnell gemacht. Hab noch etwas Muskat und Schmelzkäse zugefügt. Danke für das einfache und leckere Rezept 😊

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