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Bohnen Paprika Suppe


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Zutaten

4 Portion/en

Bohnen Paprika Suppe

  • 1 Stück Zwiebel, geschält, halbiert
  • 500 Gramm gegrillte Paprika
  • 500 Gramm Weiße Bohnen (Dose)
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1 Stück Chili, getrocknet
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 10 Gramm Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Kräuter der Provence, getrocknet
  • 0,7 Liter Wasser
  • 70 Gramm Milch, 3,5% Fett
  • 15 Gramm Crème fraîche
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Bohnen Paprika Suppe
  1. Bohnen im Garkörbchen absieben
  2. Paprika abtropfen lassen
  3. Zwiebel, Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 hacken.

    Anschliessend Öl zufügen und 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1 dünsten.
  4. Paprika hinzugeben und 2 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    Danach Bohnen, Tomatenmark, Kräuter der Provance, Wasser, Milch, Creme Fraiche und Gemüsegrundstock hinzugeben und 15 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1 köcheln lassen. Kochzeit eventuell um 5 Minuten verlängern.
  5. Zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passen Brot Croutons oder frisches Baguette oder Bauernbrot.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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