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Bohneneintopf mit Hackbällchen


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Zutaten

4 Portion/en

Hackbällchen

  • 50 g Brötchen (alt), in Stücken
  • 100 g Zwiebel, halbiert
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer, schwarz
  • 500 g Hackfleisch, gemischt

Eintopf

  • 1200 g Wasser
  • 500 g Brechbohnen, frisch oder TK
  • 400 g Kartoffeln, in mundgerechten Würfeln
  • 2 Würfel Fleischbrühe
  • 1/4 TL Pfeffer, schwarz
  • 1,5 TL Salz
  • 2 geh. TL Bohnenkraut
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Hackbällchen vorbereiten
  1. 1. Brötchen in den Closed lid geben, 10sec./Stufe7 zerkleinern und umfüllen.

     

    2. Zwiebeln in den Closed lid geben und 5sec./Stufe5 zerkleinern.

     

    3. Zerkleinerte Brötchen, Ei, Salz, Pfeffer und Hackfleisch zugeben und 50sec./Counter-clockwise operation/Stufe 4 vermischen. Klößchen formen, in den Varoma-Einlegeboden legen und in den Varoma-Behälter einsetzen.

     

  2. Eintopf
  3. 4. Bohnen, Kartoffeln, Fleischbrühe, Pfeffer, Salz und Bohnenkraut in den Closed lid.

     

    5. Wasser hinzugeben (maximale Füllhöhe beachten).

     

    6. Varoma aufsetzen. 35min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1.

     

    7. Hackbällchen und Eintopf in einen Topf umfüllen.

     

    Guten Appetit.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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