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Bohnensuppe


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 Cabanossi
  • 1 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 1 Karotte in Stücke
  • 2 Kartoffeln in Stücke
  • 1 Stängel Stangensellerie in Stücken
  • 1 Lauch, klein in Stücke
  • 1 Dose weiße Bohnen, groß
  • 1 Dose Kidney Bohnen, klein
  • 1 Dose Tomaten in Stücken, klein
  • 0,5 Liter Wasser
  • 2 geh. EL Gemüsebrühen Grundstock
  • Salz, Pfeffer, Chili, Paprika
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Bohnensuppe
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in den Closed lid, 3 Sek., Stufe 5

     

    2. Öl und Cabanossi (kleingeschnitten) in den Closed lid, 2 min, 100°  Stufe 1 Counter-clockwise operation andünsten

     

    3. Karotte, Kartoffeln, Sellerie und Lauch kleingeschnitten dazu, nochmals 1,5 min bei 100°, Stufe 1 Counter-clockwise operation dünsten

     

    4. weiße Bohnen, rote Bohnen (beides im Sieb abgelaufen und abgespült) dazu, Tomaten und Wasser dazu

     

    5. 2 geh. EL Gemüsebrühen Grundstock (alternativ körnige Gemüsebrühe aus dem Glas) dazu

     

    6. 25min bei 100 ° Stufe 1 Counter-clockwise operation

    nach 15min evtl. auf 95° runterschalten

     

    7. Abschließend nach Geschmack mit Gewürzen abschmecken

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Tipp

Ich streue gerne danach noch frisch geriebenen Parmesan drüber - lecker!

Die Kartoffeln einfach weglassen, dann ist es 10WBC konform


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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