Zutaten
4 Person/en
- 1 Zwiebel
- 40 g Butter
- 500 g Broccoli
- 700 g Wasser
- 30 g Mehl
- 2 1/2 TL Gemüsebrühe
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 100 g Sahne
- 100 g Creme fraiche
- 3 Zehen Knoblauch
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden bei Stufe 5 zerkleinern.
Buter zugeben und für 4 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 andünsten.Geputzten Broccoli mit Stil zugeben und für 5 Sekunden auf Stufe 6 zerhäckseln.
Anschließend erneut 4 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 andünsten.Wasser, Mehl, Gemüsebrühe, Pfeffer und Muskat zugeben und alles für 15 Minuten bei 100°C auf Stufe 4 garen.
Anschließend für 30 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.Sahne und Crème fraîche zugeben und für 5 Minuten bei 90°C auf Stufe 1 fertig garen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr Lecker !...
Sehr Lecker !
Habe 700 g Tiefkühl-Broccoli genommen, kein Mehl, kein Creme Fraiche, 250 ml Sahne 7,5 %
Sehr lecker und einfach
Sehr lecker und einfach
Danke für das Rezept sehr
Danke für das Rezept sehr fein, habe es ohne Mehl gemacht (low carp) und mit Sahne 15%. Gut bei den Gästen angekommen
Super schnell zubereitet und
Super schnell zubereitet und geschmacklich super. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Toll! Habe die Suppe als
Toll!
Habe die Suppe als Vorspeise gemacht. Sie schmeckt mega lecker. Danke!
Mhhhh! ich hab die mit TK
Mhhhh!
ich hab die mit TK Broccoli gemacht und dann 5 min. länger gekocht!
meine Tochter meinte zu erst "iihh wie grün!" Und dann "Mama die musst du öfter machen,"
torens4
Sehr lecker! Dabei hasse ich
Sehr lecker! Dabei hasse ich Gemüse! Volle Sterne und danke für das gelungene Rezept
Sehr lecker und einfach zu
Sehr lecker und einfach zu machen.
Sehr lecker
Sehr lecker
Ich kann die Suppe jede Woche
Ich kann die Suppe jede Woche essen und werde sie nicht leid, lecker und schnell gemacht.
Super Rezept - DANKE! Hatte
Super Rezept - DANKE! Hatte allerdings nur rd. 80 g Creme fraiche und anstelle der Sahne mit Sauerrahm auf insgesamt 200 g aufgefüllt. Ist zugleich etwas figurfreundlicher . Hat SUPER geschmeckt!
Ein Traum Sie schmeckt
Ein Traum
Sie schmeckt immer wieder köstlich
Sehr lecker, beim nächsten
Sehr lecker, beim nächsten Mal würde ich weniger Mehl nehmen
Hallo, ich finde dieses
Hallo, ich finde dieses Rezept Super, gerade auch wegen dem Knoblauch. Sehr lecker.
Sehr, sehr lecker!!! Ich habe
Sehr, sehr lecker!!! Ich habe in diesem Jahr das erste Mal eigenen Brokkoli und war auf der Suche nach einem schönen Suppenrezept. Vielen Dank fürs Einstellen! Myandra