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Brokkoli-Kokossuppe vegan

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 50 g Zwiebel
  • 1 Knoblauch
  • 500 g Brokkoli
  • 2 TL Gewürzpaste, oder Gemüsebrühwürfel
  • 600 g Wasser
  • 10 g Öl
  • 60 g Kokosmilch
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  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben, 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Stapel nach unten schieben. 

     

    Brokkoli, Wasser und Gewürzpaste zugeben und 15 Min. / 100 Grad / Stufe 1 garen. 

     

    Öl und Kokosmilch zugeben, 1 Min. / Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren, abschmecken und sofort servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich nehme immer die aus der

    Verfasst von Irina1803 am 27. November 2015 - 13:29.

    Ich nehme immer die aus der Dose...die Bio-Marke vom rossmann. Aber ich denke die flüssige geht bestimmt auch. Es geht um den Geschmack. 

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  • Welche kokosmilch wird

    Verfasst von Avalilia am 13. November 2015 - 23:59.

    Welche kokosmilch wird genommen? Die "feste" aus der dose?

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