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Budapester Gulaschsuppe


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Zutaten

  • 300 g mageres Rindfleisch
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Kartoffeln
  • 2 Paprikaschoten, (rot und grün)
  • 100 g Champignons, ( ganze, aus der Dose oder frisch)
  • 2 EL Speiseöl
  • 1 Packung passierte Tomaten, (400 g)
  • 500 ml Tomatensaft
  • 300 ml Rinderbrühe
  • 2 TL Gulaschgewürz
  • 1 TL Paprika, scharf
  • 1 TL Majoran, gerebelt
  • ¼ TL Kümmel, ganz
  • ½ TL Salz
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung









  1. Rindfleisch trockentupfen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen.



    Kartoffeln schälen, Paprika putzen, und beides in Würfel schneiden. Champignons eventuell waschen, putzen und vierteln



    Zwiebeln und Knoblauch bei Stufe5 aufs laufende Messer fallen lassen, Öl dazu und 3Min./Varoma/St.1 andünsten.



    Fleisch dazu und weitere 5Min./Varoma/Linkslauf/St.1 dünsten. In den letzten 2 Minuten die Paprika- und Kartoffelwürfel sowie die Champignons mit dazu geben.



    Tomatensaft, passierte Tomaten, Brühe und alle Gewürze hinzufügen und 40Min./90°/Linkslauf/St.1 garen.



    Suppe dann nochmals abschmecken, eventuell nachwürzen und mit frischem Baguette servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Eine sehr Leckere Suppe !

    Verfasst von Anna 57 am 14. Mai 2016 - 14:17.

    Eine sehr Leckere Suppe ! Vielen Dank fürs einstellen ! Schöne Pfingsten wünsche Ich !

     

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  • Super leckere Suppe ! Ideal

    Verfasst von Rorema am 26. März 2014 - 20:49.

    Super leckere Suppe ! Ideal auch als Partysuppe! Ich habe die Suppe "fleischiger" gemacht und 400 gr Rindfleisch genommen und auch anstatt 150 g Kartoffeln 300 gr. war ein bischen kräftiger.

    Dazu frisches Baguette, köstlich ! Cooking 4

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  •   Eine super leckere Suppe.

    Verfasst von funzelhausen am 19. Februar 2013 - 15:04.

    Cooking 9  Eine super leckere Suppe. Vielen Dank für's einstellen. Von uns gibt es fünf Sterne - mehr geht leider nicht tmrc_emoticons.-)

    Liebe Grüße funzelhausen

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  • verwirrend

    Verfasst von christinafr am 11. März 2010 - 09:14.

    würde das Gulasch gerne machen aber da kennt sich ja keiner aus.


    Schade

    LG Christina

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  • Hallo, kannst du nicht mal

    Verfasst von kargu56 am 12. Oktober 2009 - 01:57.

    Hallo,


    kannst du nicht mal die Admins bitten die Hyroglyphen zu entfernen? Liest sich leichter ohne. tmrc_emoticons.)


    Das Rezept kommt mir irgendwie bekannt vor....muß mal in meinen Fundus gucken.


    Gruß Gudrun

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