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Bunte Gemüse-Nudelsuppe (klar und cremig)


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Zutaten

  • Klare Suppe:
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 25 g Olivenöl
  • 120 g Tomaten, halbiert
  • 120 g Paprika, gelb, in Stücken
  • 120 g Brokkoliröschen
  • 750 g heißes *) Wasser
  • 1-2 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 80-100 g Nudel (kleine Muscheln,Schliefen o.ä.)
  • Varoma-Gemüse :
  • max. 200 g gemischtes_ schnell garendes Gemüse
  • wei: Champignonschieben
  • Zucchinischeiben, Paprikastriefen
  • kleine Brocculiröschen, Penchel
  • Frühlingszwiebel, Zuckerschote
  • *)möglichst heißes Wasser aus der normalen Wasserlietung
  • nehmen. Haben Sie nur kaltes Wasser, verlängert sich die
  • Heizzeit um 5 -6 Minuten
  • Cremesuppe:
  • ca. 500 g klare Suppe, von oben
  • 80 g r, AMACemefine zum Kochen
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Klare Suppe und dampfgegartes Gemüsse


    Zwiebel und Knoblauch in der Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern.


    Öl zugeben und 2 Min./ Varoma/Stufe 1 dünsten.


    Tomate und Paprika zugeben und 3 Sek./Stufe 4 grob zerkleinern.


    Varoma-Gemüsse in den Varoma legen.


    Broccoliröschen und restliche Suppenzutaten zugeben, Varoma aufsetzen und


    13 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stfeb1 Garen.


     


    Cremesuppe:


    Ca. 500g der klare Suppe im Mixtopf lassen_ RAMA Cremefine zum Kochen zugeben


    und 20Sek./No counter-clockwise operation/Stufe 10 pürieren.(Achten Sie darauf, dass genug Flüssegkeit


    in der zu pürierenden Suppe verbleibt

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hört sich lecker an. Leider

    Verfasst von Kassiopaia am 4. Juni 2010 - 20:38.

    Hört sich lecker an. Leider kann ich vom rezept her gar nicht einschätzen, für wie viele Personen das ist. Kann mir jemand helfen?


    Danke!

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  • Leicht & Lecker Vorführung

    Verfasst von faulesocke am 14. Oktober 2009 - 20:41.

    Das ist das Thermomix "Leicht & Lecker" Vorführrezept! tmrc_emoticons.~

    Susann Schmitz

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